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このところ、急なお休みなどの諸事情で、お菓子教室もサロンのレッスンもマンツーマンになることが何度かありました。自宅サロンですので、開講当初から元々少人数制のレ…
2024/06/30 11:56
前期のマダム塾レッスン、今月のレッスン終わりました
今日の横浜は朝からざんざん降りでしたが、金曜日クラスのマダム塾のレッスンでした。お足元の悪い中いらしてくださって、有難うございました。お休みの方がいらしてとて…
2024/06/28 17:07
素敵なマダムへのお誘い
『マダム塾の下半期講座を開催します』「マダム塾」の下半期の講座を企画しました。みなさまのご関心が深い、心身の整え方、マナーについて、学んで参りましょう。毎回、…
2024/06/27 16:24
ワンデイレッスンでした
今日はお菓子教室の今月のワンデイレッスンでした。今月はコーヒーマーブルケイクをご紹介しております。このケイクは毎回マーブルの出方がことなり、カットするときの楽…
2024/06/26 12:37
マダム塾の月曜日クラス上半期最終日
マダム塾の月曜日クラスの上半期最終日でした。マナーとメンタルトレーニング、テーブルコーディネートやおもてなし、ハウスキーピングのいいところどりをした、ミニラン…
2024/06/24 15:33
ワンデイレッスン6月22日
横浜は梅雨の晴れ間の土曜日でした。今日は、今月のワンデイレッスンメニュー、コーヒーマーブルケイクのレッスンでした。毎回マーブルの出方がことなって、カットすると…
2024/06/22 15:08
完成しました
昨日仕込んだあんずを、全部ジャムにしました。結局、1時間半くらいで2キロの杏はジャムに変身しました。(3回に分けて煮ました)今年も良い香りです。
2024/06/21 12:49
杏が届きました
毎年、長野県の農家さんにお願いして届けていただいている杏が届きました。杏はとても痛むのが早い果物です。そして、市場に出回る量も時期もかなり限られています。そこ…
2024/06/20 20:33
リクエストメニューのレッスンも承っております
今日は、お菓子教室の生徒様のリクエストで、3月のレッスンメニューだった「淡雪抹茶ムース」のレッスンをしておりました。会員様には、お好みに合わせて過去のメニュー…
2024/06/19 16:45
淡雪杏という名前の爽やかなケーキ
今日はお菓子教室の比較的難しい方のお菓子を習えるステップアップクラスを開催しておりました。どのくらい難しいかというと、ご家庭では初めて自分で作ろうと思うと躊躇…
2024/06/16 18:24
紫陽花ロード
昨日は娘の眼科検診に隣町まで散歩がてら出かけました。散歩道は緑道です。今の季節はこんなふうにずらっと色とりどりの紫陽花が咲いて、鮮やかでした。ご近所を少し歩く…
2024/06/14 11:10
源氏物語講座のおもてなし
今日は、サロンの源氏物語講座『源氏物語』連続講座のご案内 ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.skr.jpのレギュラーレッスンでした。…
2024/06/10 14:58
7月までのご予約承ります
7月までの会員様のレッスンのご予約がおおむね定まりました。ゲスト(非会員さま)のご予約の受付を開始しました。7月までのお菓子のワンデイレッスンは、コーヒーマー…
2024/06/04 10:08
2024年のクッキーモンスターズクラブ2回目レッスン
今日はサブレ好きのための特集講座「クッキーモンスターズクラブ」のレッスンでした。抹茶のマーブルサブレと、大好きなマリアージュフレールのマルコポーロを使った紅茶…
2024/06/03 14:39
2024年6月 (1件〜100件)
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