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私の親孝行
11歳の私の娘は、精神年齢は永遠の9つと言われています。とても純粋で優しくてあたたかい魂の持ち主です。娘は手先が不器用で力もあまりないので、細かい手仕事や運動…
2024/05/31 10:57
マダム塾の下半期講座を開催します
「マダム塾」の下半期の講座を企画しました。みなさまのご関心が深い、心身の整え方、マナーについて、学んで参りましょう。毎回、テーブルコーディネートミニ講習がござ…
2024/05/29 19:43
フランス菓子基礎クラス募集開始について【5月30日20時】
母校イルプルーのフランス菓子の基本的な技術をぎゅっと人気のメニューに凝縮したフランス菓子ベーシックコースの秋クラスを、5月30日の20時から、マダム塾の下半期…
2024/05/29 19:42
黒豆きなこと黒糖のシフォンケーキ
最近どっさり和素材を買い付けて、色々と試作しています。ひとつ完成したのは、黒豆きなこと黒糖のシフォンケーキです。7月のレッスンでご紹介することにしましたので、…
2024/05/27 16:38
金曜日の楽しみ
今日はサロンのマダム塾の金曜日クラスでした。お菓子教室、源氏物語講座、サロンのマダム塾、マナーのプライベートレッスンも、私は自分の仕事としていることが大好きで…
2024/05/24 16:03
今期最後のオレンジコンフィチュール
無農薬の国産オレンジの美味しいものが手に入ると作る、ドゥニさんのコンフィチュール、今期最後の品を作りました。マダガスカルのバニラも、シナモンスティックも、無農…
2024/05/23 17:31
愛する人の死
今日は源氏物語講座のレッスン日でした。一回完結のお茶会形式で、古典の名作「源氏物語」の本文を解説(とモノマネ?)つきで読み進めております。毎月いらっしゃってい…
2024/05/22 15:40
今月はお掃除のお勉強です
こんにちは今日はサロンのマダム塾の月曜日クラスでした。今月のテーマは「お掃除」です。えっ、そんなこと?と思われる方も多いと思います。私自身もお掃除の方法をお伝…
2024/05/20 16:38
嘘をついてごめんなさい
今朝、娘が登校する前の玄関で、「ねえ、ママ、わたしとジョリーとどっちが好き?」と聞いてきました。ジョリーというのは、来年くらいに迎えるつもりのラブラドールレト…
2024/05/15 21:21
今年もクッキーモンスターズ始まりました
今年もサブレ特集講座のクッキーモンスターズクラブクッキーモンスターズクラブ2024【残席募集中】 ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.…
2024/05/15 14:47
きっと成仏できない
明日は病院でがんの検査があるので、私は本日は絶食です。でも、明後日はお菓子教室があるので、プリンやサブレ類をいろいろ下ごしらえしていました。蒸し焼きする前のプ…
2024/05/13 20:04
フランボワーズの魅力を表現したお菓子
今日は、お菓子教室のステップアップクラスで、ガトーフランボワーズというアントルメをご紹介していました。弓田亨先生のお菓子です。フランボワーズの甘酸っぱさ、蠱惑…
2024/05/12 20:55
母の日に母の気持ちを考える
いつもお世話になっているお花屋さんは、母の日前でお忙しいとのことで今日はお花の配達がないのです。なので、明日のレッスンのために近くの(あんまり冴えない)お花屋…
2024/05/11 12:35
あんこのケイクを考案中
こんばんは今日は週末のレッスンの仕込みで一日中仕事していました。計量と下拵え、そのほか、発送するお菓子の作成と梱包、新作のお菓子の試作いろいろ。これは、あんこ…
2024/05/10 18:09
優しい言葉を使いましょう
以前Instagramでみた動画が忘れられません。それは、英語圏の国のもので、お母さんと子ども3人の出演するものでした。お母さんが1枚の綺麗な真っ白な紙を持っ…
2024/05/08 19:40
凡人には思い浮かばない組み合わせ
本日は、お菓子教室の春始まりのベーシックコースの2回目レッスンでした。こちら、コーヒー味のババロアのアントルメです。トップのジュレは、リンゴとコーヒーです。こ…
2024/05/08 13:57
キャラメルシューができるまで
今日はお菓子教室で、キャラメルのシュークリームのリクエスト講習をしておりました。会員様には、取り逃がした過去のメニューや食べたいお菓子のリクエスト講習を承って…
2024/05/05 15:41
確かに私もいじめをしたのだと
昨年、娘が左膝のお皿を骨折して、しばらくの間車椅子で通学する必要が生じました。母の私は、当然、毎朝夕送り迎えをすることになりました。娘は普段は個別支援級におり…
2024/05/04 11:40
お菓子教室の19周年記念日
本日は、お菓子教室ルクールドゥランジュル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpの、19周年…
2024/05/01 17:05
2024年5月 (1件〜100件)
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