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夏休みをいただきます
明日7/31から8/4まで、夏休みをいただきます。ルクールドゥランジュのお菓子教室及びサロンに、この期間内にいただいたメール、メッセージの返事は、休み明けに順…
2023/07/30 08:57
夏休み早く終わらないかしら
と、多くのお母様が思っていらっしゃることでしょう。私もそう思います。娘の好きなとうもろこしごはんです。こればっかり食べます。とうもろこしごはんは、髭も刻んで入…
2023/07/27 18:37
娘のマウスピース矯正
3年前から、娘はマウスピース矯正をしています。私の方の家族は割と顎がしっかりしているためか、弟も私も矯正をしないで済んだのですが、娘は顎の小さい夫の方に似てい…
2023/07/26 09:50
反省した方がいいのか
このところよくいらしてくださる素敵な生徒様、いろいろなお菓子教室やお料理教室にお通いのようです。その方が、レッスンで、私のデモをご覧になっている時、「わー、先…
2023/07/24 12:51
2023年の新作講座が終わりました
本日は、新作講座の週末クラスの最終回でした。お暑い中、ご遠方からも、ありがとうございました。レモンケーキは、とても人気で、レッスンの後、型を買いたい❤️とおっ…
2023/07/23 13:54
裏メニュー
本日はレギュラークラスのレッスンでした。レギュラークラスなのですが、、一番人気がなくて完全な裏メニューでした。皆さんほとんど新作講座と、ステップアップクラスの…
2023/07/22 16:00
試食を作るの巻
明日明後日の週末は、レッスンが続くので、色々と支度をしていました。こちらは明日のレッスンでご紹介する、チャイ風シフォンケーキのご試食です。レッスンは、講師の実…
2023/07/21 20:12
夏休みがっ‼️
夏休みが、始まってしまいます。恐怖です。子供がいない時は、夏休みの恐ろしさがまったくわかっていませんでした。1日3食➕おやつ、たえず「おなかへった。ご飯なあに…
2023/07/20 16:58
ロックフォールチーズのサブレ
玉ねぎとロックフォールチーズのクルスタッドのレッスンでお取り寄せしたチーズが少し余ったので、思い切って、ロックフォールチーズを贅沢に使ったサブレを焼きました。…
2023/07/19 09:32
ふわふわした食べものから思うこと。
娘のリクエストで、ふわふわしたパンケーキ屋さんに行きました。娘はこちら⬇️有名なお店です。メレンゲメインのパンケーキで、ひたすらふわふわしてます。しかし、メレ…
2023/07/14 21:06
心の友
どうしているかなーと思っていると、必ず連絡をくれる親友のあかねちゃんは、テレパシー使いかもしれません。中学生の時、突然国語の授業で泣き出して、先生に理由を尋ね…
2023/07/13 10:09
衝撃を受ける美味しさ？
今日も横浜は灼熱の暑さです。レッスンにいらしてくださる生徒様には本当に恐縮しております。今日は、レモンケーキと、ほうじ茶プリンをご紹介するレッスンでした。レモ…
2023/07/12 14:12
2種類ご紹介しました
今日もお菓子教室のステップアップクラスで、2種類のクルスタッド（一般的にはキッシュと呼びますね）をご紹介しました。横浜はげっそりするほどの猛暑で、多分40℃く…
2023/07/10 15:30
飴色玉ねぎとロックフォールチーズ（青カビチーズ）の♪
本日は、お菓子教室のステップアップクラスを開催して、クルスタッド（日本人はキッシュと呼んでいる。。）をご紹介していました。優しい飴色になるまで丁寧に炒めて白ワ…
2023/07/09 17:23
源氏物語講座週末クラスのあと！
本日は、源氏物語講座の週末クラスでした。ご予約のキャンセルがあって、マンツーマンになったので、ご希望のあった夕顔の方にテーマを変更して行いました。お忙しい中、…
2023/07/08 20:14
あんなに真面目だった夫が
源氏物語講座の平日クラスをしておりました。夕霧 の途中まで進みました。奥様（雲居雁）からしてみたら、結婚10年の幼馴染の優しくて誠実な夫が、あんなに真面目だっ…
2023/07/05 13:54
キッシュのレッスンでした
本日は、キッシュ のレッスンでした。「キッシュ、というのは、ロレーヌ地方で作られるチーズとハムとベーコンの3種類の具材のみで作られるのだ、他の具材のものは#ク…
2023/07/03 16:28
8月までのワンデイレッスンなどの御案内♪
昨日（7/1）までにご予約をくださいました生徒様へ、メールにて、8月のレッスン日の御案内をお送りしました。時々不達事故がございますので、ご不明の折はご連絡をお…
2023/07/02 11:44
特別な美味しさのワッフル
今日は、スペシャルレッスンの最終回で、発酵菓子のラストとして、ワッフルを2種類ご紹介しました。ワッフルって、ホットケーキミックスで作る超手軽でそんなに美味しく…
2023/07/01 18:06
2023年7月 (1件〜100件)
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