仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。 シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。 素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
今日も蒸し暑い。なんて日だ。マスク着用は、もはや常識なのか。お客様に、穏やかに、さも楽しそうに料理の説明をしているがマスクの中は地獄と化している。マスク内にこもる自分の吐息でもはや眩暈をおぼえそうだ。わたしは、もともと顔に汗をかくのでマスク内は口元には玉のような汗が吹き出し、滝のように汗が流れている。たぶん、コロナ明けわたくしのフェイスラインは、ほっそりガリガリになっているハズ。そう信じて仕事に励...
7月の突入してしまいました。コロナのせいで、翻弄されるままに日々が過ぎ上半期のはやい事。もう半年後には年末です。恐怖のクリスマスとおせちです。(;゚Д゚)そんな、「ツカレタツカレタ!モー嫌ダ!!フンガ フンガ!」と愚痴るいつもの冬が迎えられるのならhg言う事ありませんがしかし。この冬は一体全体どうなることやら・・・・。普段から、誰にも未来は想像できないのですが少しでも、この先の未来が誰しもにとって最悪...
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