でら百
マルサン葡萄酒(勝沼)から、デラウェア2021が入荷です。デラウェアと言えば、早飲みワイン。香りが良い葡萄なので、新酒で飲むのが一番美味しい、と私は勝手に思っています。そこに2021年ビンテージの新発売情報が。ほー、面白そう!若尾さんが言うには、「2021年秋に、新酒として発売しても良かったけど、春まで半年寝かせてみた。2022年の春に、ちょっとだけ熟成感があった。この熟成感が面白かったので、もっと寝かせてみた。今リリースするのは、熟成感とフレッシュさが半々という感じだから。もっと寝かせたい衝動を抑えての発売。酸がしっかりしている今が飲み頃」とのことです。限定500本。年内の在庫はありそう、とも言っていました。ラベルの百は、地元産葡萄100%使用と、百姓の2つの意味。よろしくお願いいたします。でら百
2023/08/31 20:53