私のイタリア料理教室Le Sireneのご紹介。

福岡のイタリア料理教室Le Sirene教室からは百道浜の景色が一望できます。  アンティパストに、プリモ＆セコンドピアット、ドルチェも作ります！イタリアンワ…

私のグルっぽ。

イタリア郷土料理[Amebaグルっぽ]私の作ったグルっぽ。最近アメブロ自体開いていなかったので、参加申請して頂いたのに、承認できなかった方々、大変申し訳ござい…

イタリアからクリスマス・プレゼント♥

今朝イタリアから届いた贈り物 これで当分は買い出し行かなくていいわ～   

石垣産”食べるオリーブオイル”!!

 石垣島にいる知り合いのコックから”食べるオリーブオイル”が送られてきました その人のレストランで作っているらしく、石垣の風を感じる味でした（嘘）でも本当に、…

"Le Sirene"がケイコとマナブで特集されました！

私の教室”Le Sirene”が雑誌「ケイコとマナブ」の今月号で特集されておりますので、興味のある方は是非ご覧ください

イタリア料理教室”Le Sirene”

"Le Sirene"（レ シレーネ）の教室情報イタリア料理はマンマの味。イタリアのどんな有名なレストランのシェフだってマンマの味にはかないません。なぜなら。…

☆イタリア野菜☆

私が植えたfinocchi（ウイキョウ）がすくすくと育ち、ここまで大きくなりました春に少し近づいたということで、また新しい種も蒔いてきました今回蒔いてきた種は…

豚足なう。

現在、豚足を下ゆでちゅうただいま2時間経過・・・普通のスーパーに、普通に売ってたので衝動買いしちゃいました冷凍だけど、生っ！！毛とかはきれーに処理してあったの…

ピッツォッケリ☆栗ソース（Pizzoccheri di marroni）

さてさて、これからいっぱ～いレシピを載せるぞぉってことでイタリアのレシピをそのまま翻訳して皆さまにお届けしま～す真のイタリア料理好きは、日本人の口に合わせたイ…

ケイコとマナブ！！

ただいま私のイタリア料理教室Le Sreneは土曜日も開講しております平日はお仕事で忙しい方、土曜のお昼にイタ…