Pinky Honey

ハヤシライスのチーズドリア

カレーはいつも4人分作ってカレーライスで食べた翌日にドリア仕立てにして食べています。ハヤシライスも4人前作って残った分をドリアにしてみました。ご飯の上にハヤシライスを乗せてくぼみを作り、卵を落としてチーズを乗せました。オーブンで焼いて出来上がりです。美味し

2019/03/31 09:00

牛肉で作るハヤシライス＆牛丼

ハヤシライスも牛丼も普通牛肉なのかもしれませんが、我が家は大体豚肉で作ります。豚丼というと帯広風のものと混同するので、牛丼風豚丼とかわけわからない名前に。牛肉は国産の高いヤツで焼肉やらすき焼きなら大好きなんですが、外国産の安いバラ肉やひき肉になると獣臭が

2019/03/30 09:00

モツと野菜の味噌炒め・牛肉のプルコギ風

夕食のメインになるのは肉類が一番多いです。旦那さんが好きな事が大きな理由ですが、肉系が安いし見栄えするしおかずになりやすいといろいろ。しかしできれば野菜も組み合わせたり残った食材を終わらせたいと何でもかんでも混ぜることが…。モツのフライパンで焼くだけのや

2019/03/29 09:00

ハンバーグは焼いてから冷凍する

お弁当を作るようになったので冷凍庫におかずを保存するようになりました。といっても冷凍食品は買いません。高い割に美味しくないから。なんだろう？冷凍技術あがってるはずなのに相変わらず冷凍のとんかつとかコロッケ美味しくないですね。市販のコロッケやカツを買って冷

2019/03/28 09:30

ナポリタンでなにげに野菜を摂らせようとする

旦那さんは野菜は嫌いではないので出せば食べてくれますが、外で積極的に摂ろうと。生でもOKなので楽といえば楽なんですが、生は私が苦手(´・ω・｀)お鍋なんかが一番いいんですが酢豚やナポリタン、豚汁など野菜も一緒に組み込めるメニューが重宝します。玉ねぎ、ピーマン

2019/03/27 08:30

炭入りあんかけ焼きそば

暖かくなってきたなーと思ったら終末ひどく冷え込みまして、再び暖房を入れることになりました。桜も開き始めてきていて吃驚したことでしょうね。早く暖かくなって欲しいです(´・ω・｀)炭入り餡かけ焼きそばパリパリ麺とあんかけの粉末ソースがついてる商品で、よくストッ

2019/03/26 10:00

皮から作った水餃子鍋

我が家で餃子といえばだいたい焼餃子か揚げ餃子（中身はツナ＆ネギ）なので市販の餃子の皮を買ってきて使っていましたが、たまには水餃子が食べたいということで、皮から作ってみました。形が不揃いで綺麗な円にならないのはご愛嬌。餃子の皮は薄力粉＋強力粉＋塩＋水＋ゴマ

2019/03/25 09:30

炊飯器で作る豚角煮

豚角煮。炊飯器で作るようになって美味しく作れるようになったのですが、やっぱり柔らかさが今ひとつなんですよね(´・ω・｀)柔らかいといえば柔らかいんだけどなんかこうパサついた感じになるというか…。味もしみしみでご飯のおかずにも最適なんですけど。味付けも好みに

2019/03/24 09:00

失敗したフロランタン

アーモンドパウダーを使ったお菓子が大好きで最近は常備するようになりました。前にフロランタン作ってまぁまぁ上手くいったので、改善しつつもう一回作ろう╰(＊´︶`＊)╯ミックスナッツがあるからそれで作ってもいいよね♪とまずはミックスナッツを袋に入れて軽くすりこぎ

2019/03/23 09:00

鶏肉と白菜の中華風蒸し煮

鶏肉は胸肉が安いのでよく買っていましたが、最近、国産鶏もも肉もまとめて5枚（1.5kgくらい）買うと100g69円と大変お安いのでついまとめ買いしてしまい（くっそ重いですが）唐揚げ以外にももも肉を使っています。鶏肉と白菜の蒸し煮。鶏肉に下味（酒＋醤油＋生姜汁）を揉み

2019/03/22 10:30

寒い夜にあったまる鮭の粕汁

いつも焼くばかりだった鮭を汁物にしてみました。酒粕を使った粕汁です。実家ではよく食べていたけど、自分で作ったのは初めて。作り方通りに鰹節は使わず昆布だしで野菜と鮭を煮て、酒粕＆お味噌で味付け鮭が割と塩気が強かったのでお味噌は控えめにしたつもりなんですが、

2019/03/21 09:30

野菜はやはり旬のものが美味しい

春になってようやくいろいろ野菜が安くなってきました。最近は温室栽培等で旬でなくても出回る野菜が多いですが、やはり旬の野菜は美味しいし何より安いのが嬉しいです(*‘ω‘ *)最近だとほうれん草、小松菜、キャベツが安くてお買い得♡ほうれん草とかまぼこの胡麻和え。残

2019/03/20 13:39

生ハムとクリームチーズのホットサンド

ホットサンドメーカーやワッフルメーカー、最近はモッフルメーカーやら焼き芋メーカーまであるみたいですね。一台でも置き場所に困るのに、そんなにいろんな種類買える家って…。うちの実家みたいに田舎の一軒家とかかしら？圧力鍋が3台とかあって吃驚しましたよ。そんなわけ

2019/03/19 10:00

白菜と鶏ひき肉の簡単鍋

お出しを鶏ガラで取ったり、丁寧に昆布やら鰹節などで取った鍋は美味しいですが、時間が無いときにオススメしたい簡単白菜鶏鍋。白菜と鶏ひき肉のみ！出汁汁も無し！お湯に酒と塩少々のみ。ひき肉にも味付け無し！ネギなども混ぜないパックに入ったままのひき肉をぐにぐに揉

2019/03/18 10:30

ブルーチーズとナッツのピザ＆ソーセージパイ

3種のチーズのピザを作りたくて買ったブルーチーズが思いの外癖が強く、なかなか終わらず困ってました。外国産のダナブルーというチーズで、説明によると「あまり癖が無く食べやすい」とのことでしたが、こいつが癖がないなら癖の強いブルーチーズは一体どんなものなのか気に

2019/03/17 09:30

焼きリンゴのアイスクリーム添え

りんごのお菓子はいろいろ作りましたが、もっと簡単に手軽に食べたいときにオススメは焼きリンゴ。一個丸ごとでオーブンで焼くと30分以上かかってしまうので輪切りにしてフライパンで焼きます。若干焦げすぎましたけど…。砂糖に水を少々カラメルソースを作ったらバターを加

2019/03/16 09:00

鮭のチャンチャン焼き

旦那さんが魚を嫌いっていうわけじゃないけどテンション下がるというかいい顔しない理由のひとつに骨を異常に警戒しつつ食べるのが煩わしいというのがあるみたいです。別に骨なんて万が一口に入ってきてもソッと出せばいいだけだと思うのですが、気付かず飲み込んで苦しんだ

2019/03/15 12:00

そば粉のガレット生ハム＆チーズ

物凄い車が渋滞していて、何ごとかと思ったら税務署に続いており、「あ、確定申告か」と納得。皆さんギリギリにくるのでいつもこのくらいの時期は混みますね。というか最近はネットで申告するほうがメジャーかと思っていたのですが、案外手書きの方が多いんですかね。自分も

2019/03/14 11:00

チョコナッツ＆マシュマロサンド

ミックスナッツを去年暮れに購入しましたが、1kgはかなりのボリューム。弱火で炒ってそのまま食べても美味しいしお酒のおつまみにもなります。他にもフロランタンやブラウニーなどお菓子にも使ったり♡ブランチにナッツをチョコとマシュマロと一緒にパンに挟んで焼いてみまし

2019/03/13 10:30

フライパンで作るコロッケ

部屋に置いてあるティッシュの減りが早いな、と思ったら旦那さんが花粉症で鼻水大洪水状態だからと納得。花粉症になったことが無いので辛さがわからないのだけど、見るからにしんどそう(´・ω・｀)最近CMでよく見る薬を頼まれて買いに行きました。種類が多すぎてどれかって

2019/03/12 22:15

珈琲ゼリー・蜂蜜レモン寒天・フルーツヨーグルト

終末の旅にすごい変換したわ、週末の度ですわ。週末ごとになにかお菓子を作るのが決まりみたいになっています。なにかイベントの時は少し凝ったものを、そうでないときは簡単なものを。◆珈琲ゼリーインスタントコーヒーに砂糖入れて適度な温度でゼラチンを溶かして冷やし固

2019/03/11 10:30

ソーセージとほうれん草のパスタ

ほうれん草とベーコン、またはソーセージの組み合わせが大好きです♡サラダ用のほうれん草にカリカリにやいたベーコンを乗せたヤツとかもうテンション上がります。でも食べ合わせが悪いと聞いて、怖いので調べてみました。いろいろ諸説あるけど「食べ過ぎなければ大丈夫」「

2019/03/10 11:30

ブルーチーズを入れたポタージュ

玉ねぎとジャガイモがあると作りたくなるポタージュ。牛乳を早く消費したいときも作りますが…・基本、ジャガイモと玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めて最初にコンソメスープで煮込み、後から牛乳を加えて沸騰しないように暫く煮込んで塩コショウして出来上がり。たまに

2019/03/09 10:30

蓮根の鶏挽肉はさみ焼き

蓮根は好きなのでよく買ってきます。大抵は蓮根のきんぴらを作ってお弁当用にも冷凍しておいたりします。次点でよくつくるのがつくねの蓮根はさみ焼き。豚ひき肉だと脂がすごいし、こってりしすぎるので鶏胸肉の挽肉がいいですね。蓮根が新鮮だと焼いてるとトロミが出てきて

2019/03/08 11:30

アップルパイ♡アイス＆ホイップ添え

長野県が実家の人あるあるでりんごが大量に毎年届きます。りんご好きだし、美味しいし、栄養もあるし嬉しいけどどうしても最後の方はボケ初めてしまってそのまま食べるのは躊躇います。そこでいつも最後は甘煮にしてヨーグルトに添えたりお菓子に使ったりしてます。定番のア

2019/03/07 10:30

挽肉多めの麻婆豆腐

久しぶりに昨日はいつも昼くらいに行ってるスーパーへ夜7時過ぎに行きました。商品の少なさに吃驚しましたΣ(ﾟДﾟ)挽肉コーナーはすっからかんだし、鶏胸肉も無くなっていて、何というか安いものが軒並み無くなってるという感じ。いつも会社帰りに寄ってる人は選択肢が無くて

2019/03/06 08:30

回鍋肉・豚とろ中華炒め・野菜の豚肉焼き

うちの夕食のルーティン。豚、鶏、豚、挽肉、魚、豚、鶏と一週間の半分くらいを豚が占めています。牛が無い…のはまぁ置いておいて。安いし栄養あるし、豚好きだし、あと安いし。という理由でやたら豚肉料理の写真が多いです。少し前のアップ忘れも一緒に。定番、回鍋肉。キ

2019/03/05 08:30

餃子の皮の中華風鍋とおろしたっぷりみぞれ鍋

野菜をたくさん摂りたいというか摂らせたいときは鍋に限りますね。なんか2人なのに4人前くらい毎回つくっちゃって締めの雑炊も入らないくらいの量になり、毎回怒られています。鍋たっぷりの野菜。これは豚バラと白菜、豆腐、きのこなどを鶏ガラ出しのスープで煮込み、冷凍庫

2019/03/04 08:30

野菜の副菜いろいろ

キャベツが1玉88円╰(＊´︶`＊)╯大根1本89円╰(＊´︶`＊)╯ほうれん草6～8把入り1袋98円(∩´∀｀)∩野菜が安くなってきて嬉しい限り。そして野菜は安い時の方が断然美味しいんですよね。大根をおでんや風呂吹き、煮物にしてまだたくさんあるなーと作った大根ステーキ。

2019/03/03 08:30

温玉のせうどん・冷麺

3代目のお風呂の給水ポンプが逝ってしまわれました(´・ω・｀)そして出かけたら買おうと思いつつ、買い物でいろいろ見たいものがあって回ってたらコロッと忘れてしまいました…(´；ω；｀)本当に最近の記憶力の無さが憎い…。旦那さんは残り湯使うの反対派なんですけど、私

2019/03/02 09:00

塩ダレ豚丼・魯肉飯（ルーローハン）

期間限定ポイントを消費するのにまたもち米を購入しました。郵便ポストへ配達するので送料無料、そのかわり日時指定も出来ないし熨斗をつけるなど贈答には不向きな品物。自宅用なので問題なし。こういう商品は消費者には嬉しいですが、配達員さんはどうなんですかね？うちの

2019/03/01 09:00