バクリウ省フクロンで出会った麺のデザート

カントからカマウヘ行く途中、バクリウ省（BacRieu）フクロン（PhuocLong)で船を下りた。運転手には、バクリウ市で下ろしてね！と頼んであったのだが、バクリウ市自体がカントからカマウまでの運河沿いに無かった。下ろされたフクロンという町からバクリウ市まで40キロ。町をちょこっと見てから、船で別の町へ行くことにした。市場で目についたのが、黒い麺。ちょっとイカスミパスタ風でウマそう。ココナツ味のクリームをとろりとかけていただく。黒い麺はちょっとショウガで味付けされている。バクリウの食べものか聞いてみたが、サイゴンにもあるそうだ。地方に行って初めて出会うものが多いが、その多くはサイゴンにもあると言われることが多い。フクロンで船を待つが、ちっとも来なく、2時間ぐらいカフェを飲みながら運河沿いで船を待った。外国人の...バクリウ省フクロンで出会った麺のデザート

コーラのできそこないサーシー

食べたことのないものを見ると、片っぱしから食ってみることにしている。しかし、盲点があった。ベトナム語の教師が、「Sa-Xi」というマズイ飲み物知ってる？と聞いた。「とってもマズイのよ～」「知らない。」工業製品である瓶入り・缶入りの飲み物類はスルーしていたことに気づいた。バクリウ省の小さな町に船で着いたとき、まず入った飲み物屋で「Sa-Xi」なる飲み物を頼んだ。教師が比較的マシと言っていたブランドではなかった。味は、ちょっと気の抜けた美味しくないコーラですね。それほどまずくもないけど、うまくもない飲み物。コーラの真似をしたできそこないなので、コカコーラかペプシがあったら飲む必要のないものだ。コーラのできそこないサーシー

なぜ乗り物に乗るとたくさんのアイデアが生まれるのか？

船やバスや電車に乗っているとき、本当にいろんなアイデアが浮かぶ。1つや2つならいいけど、それ以上だと忘れてしまうので、メモ帳をかばんから取り出してメモる。なぜ、乗り物で移動中にアイデアが浮かびまくるのか考えた。アイデアとは結局、すでに知っているいろいろなものを頭の中で組み合わせることで生まれるという。乗り物に乗っているときは、次から次へとランダムにいろいろなものを見る。それが頭の中でつながって、いろんなアイデアが浮かぶのではないかと思った。乗り物に乗ることを単に移動だと考える人は、こうしたアイデアは浮かばない。飛行機にのるときなんか、寝てる人とか地上でも見られるつまらない映画を見ている人たちを見ると、なんて勿体無いことをするんだろうと思う。高度1万メートルの風景なんて、日常生活からしたらかなり特殊だからだ。窓か...なぜ乗り物に乗るとたくさんのアイデアが生まれるのか？