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人呼んで“必殺勤め人”。勤め人にして、映画館で年間100本近く鑑賞！サラリーマン目線の気楽なブログ。
＜よっちゃんの4つのルール＞ その1：年間100本近く観ますっ！ その2：必ず劇場で観ますっ！ その3：絵柄付き前売券をゲットしますっ！ その4：洋画・邦画・アニメ・ドキュメンタリーとジャンルは問いませんっ！ そんな私ことよっちゃんが，これまでに観た映画を独断と偏見で『期待度』『満足度』『お勧度』 の3項目で評価します。あなたのシネマ生活の参考にぜひどうぞ！！
開店して3週間が過ぎた。お陰様で、ボウズ（お客さんゼロ）の日は無く、その点では落ち着いて営業が出来ている。なにしろワンオペでやっているので、お客さんが沢山来て…
開店準備でドタバタしてしまい、すっかりブログの更新を怠っていたが、3月27日に、何とか開店に漕ぎつけました。 お陰様で、連日大入満員というようなことはないが、…
2月8日、ついに、ついに電気がキタ～～～～ッ！！この日をどんだけ待っていたことか（泣）。感激の極みであることよなぁ。 電気が来て、いろいろと準備を進められるの…
fileNo.1861【おい！コラ！東電！いい加減にしろ！】
相変わらず電気が来ない。当然明かりもつかないから、昼間でも薄暗い。まるで「箱根八里」の一節のようだ。 ♪ひぃ～るなおくらき～、すうぎぃ～のな～みきぃ～よぉ～ち…
fileNo.1860【電気が来ない！東電！何とかしてくれっ！！】
前回の記事をアップして1週間余りが過ぎたが、何ら状況は変わらない。 東電！早く何とかしてくれ！！他の会社に頼めるなら頼むが、お宅にお願いするしかないだろ！いつ…
電気がまだ来ない！！！もう暮れに内装工事はほぼほぼ完了して、水道もガスも通ってるのに、電気だけが来ない！！！ 直接東京電力に電話して、たらいまわしにされながら…
暮れに保健所の検査を受け、無事審査が通ったので、年が明けて、保健所に「営業許可証」受け取りに行ってきた。 申請の際は、内装業者さんが一緒に行ってくれて、設計図…
暮れに一泊で帰省した。田舎には誰も住んでいない実家とお墓もあるので、お墓に行って、両親に店をやることの報告と、繁盛せずとも上手く行くよう手を合わせてきた。 田…
近所の染工場に暖簾の製作を依頼していて、それが出来たと連絡があった。 メッチャかっこいいじゃん！！高級店みたいじゃん！！（手前味噌(^^ゞ）。本当は藍染で作り…
工事もいよいよ大詰めを迎えた。先日は厨房機器の設置がほぼ完了。厨房機器が入るとやっぱ飲食店っぽくなるなー。 ＜4つ口のガスコンロ＞ ＜手洗いと2槽シンク＞ ＜…
入口に軒先テントが付いた。うんうん、ますます店っぽい！！ちなみに、テントの色は暖簾の色に合わせた。＜ちょっと写真がピンボケ(^^;＞
工事は順調に進捗している。前回は、鉄の骨組みだったが、そこにボードが貼られ、その上にクロスが貼られた。 自分の選んだクロスなので、センスのない出来栄えだったら…
11月末、工事が始まった。 自宅から近いので、毎日工事の進捗状況を見に行きたいのだが、なんか、嫁さんの仕事をじろじろ見ている姑さんみたいなので、工事が終わった…
11月末、いよいよ工事開始である。 工事を始めるに当たり、近隣店舗、居住者に工事挨拶回りをする。通常は、内装業者のみが行うことが多いようだが、今後のお付き合い…
物件が決まったら、次は内装工事。 通常、居抜き物件だと安くて、スケルトンだと高いと言われている。 「居抜き」は、閉店した飲食店等が内装をある程度そのままにした…
店を出すに当たり、最初にやらなきゃならないのは物件探し。これは、幸いにも山手様鶯谷駅近くに手頃な物件があった。 ずっと賃貸募集になっていたので、知り合いの不動…
2021年3月、34年間勤めた職場を退職した。その後、今日まで浪々の身をかこっていたが、この度、仕事を始めることにした。 新たな仕事、それは飲食店の開業だ。場…
春に漬けた梅酒が、完成した。いい琥珀色になって、見た目は美味しそう。出来栄えを確かめるべく、一口ちびり。美味い！ 去年はスーパーで買ってきた小梅で漬けたが、そ…
帰省したら、前の家の農家から、ナスを大量にもらった。ぬか漬けにしても消費が追っつかないので、ナスのキーマカレーを作る。
何度かとん汁を作っている。肉は、バラ、ロース、挽肉、小間切れといろいろ試してみたが、小間切れが一番美味しいように思う。
昼飲みのツマミ。ビールにあうあう！（オットセイか）
しょうがのぬか漬け。甘くないガリみたいで美味しい。日本酒にぴったり！
昼飲みのツマミに豚のしょうが焼きを作る。今までに何度か作っているが、だんだんクオリティが上がっている（気がする）。 写真の色がケチャップ炒めのようだが、写真が…
時々行くインドカレー屋さんに、豆サラダがある。スパイシーでとても美味い。カレーより美味い。タレ（？）をナンに付けて食うと、これまた美味い。 これを、見様見真似…
知人の家に梅の木があり、その梅を捥ぎに行ってきた。で、その梅で梅酒を作った。 去年は、買ってきた小梅で漬けたが、思いのほか美味しく出来た。今年は捥ぎたての南高…
しょうが焼きを作った。簡素で若干みばは悪いが、今までで一番上手く出来た＆美味かった。
3カ月に一度の病院通いの帰りに、ザギンで昼飲み。暑いからビールが美味いが、やっぱり日本酒が好き！
上野で昼飲み。ツマミはマカロニサラダ、炙りたらこ、こまい焼。瓶ビール（赤星）→樽酒（菊正宗）。
5月某日。池袋の蕎麦屋で昼飲み。ビール→日本酒。メニューを見て、「実の松ください」と言ったら、「は！？」ときょとんとされた。よく見たら「奥の松」（福島県のお酒…
ゴールデンウイークに田舎（群馬県渋川市）に帰省した。今は誰も住んでいない実家があり、時々帰っては家・庭の手入れ等をしている。その実家の前の家は農業をやっていて…
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新潟の銘酒「越乃寒梅 純米大吟醸 無垢」を入手。 「越乃寒梅 純米吟醸 灑（さい）」は常に提供しているが、「純米大吟醸 無垢」は初めて。 一升限定で、1合80…
今月の辛口は、宮城県大崎市の「一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口」。 口に含むと、辛口だけどキモチ甘みも感じるような、やわらかい穏やかなお酒です。 一ノ蔵 無鑑査本醸…
「ごはんとお酒 しぶかわ」です。 来る3月27日で、開店1周年を迎えます。これもひとえに、ご来店くださいました皆様のお蔭です。日頃のご愛顧に、改めて御礼申し上…
今月の辛口は、石川県白山市の「手取川 山廃本醸造 辛口」。 香りはそれほどないけど、飲むとコク（旨み）とキリッした酸味と辛さが心地よいお酒です。 先月に続き石…
2月某日。月曜日のせいか、はたまた寒いからなのか、19時過ぎまでお客さんが全く来ない。今日はお客ゼロかなーなんて思っていたら、店の前を見た顔がっ！Sさん！ と…
甥っ子から（もう子ではないけど）還暦のお祝いに群馬の銘酒「船尾瀧」をもらった。 船尾瀧の「本造り本醸造」と「天鸙 ひやおろし」。早速美味しくいただいた。自称“…
今月から本醸造の辛口系のお酒を、月替わりに提供することにしました。 2月は「常きげん 本醸造」。石川県加賀のお酒。焼け石に水だろうけど、ほんの少しでも石川県の…
うちの店で一番人気の日本酒「船尾瀧（群馬県）」。 そのことを蔵元柴崎酒造さんに手紙にしたためて送ったら、昨日、社長さんからのお手紙と共に、「船尾瀧 特別純米酒…
昨日の出来事。ふらっと入ってきた二人組。男性の方が店に入るなり、 男性「ちぃ～す」私 「いらっしゃいませ」（なんか、ルックスも雰囲気も少しコワそうダナ）男性「…
店に、タモリ俱楽部「空耳アワー」でゲットした手拭いを飾った。初めて来たお客さんは、大抵食いつく（笑）。良い話題作りになっているようだ。 Tシャツもゲットしてい…
殺風景だったので、絵手紙を飾った。ついでに、映画を観たときに貰った、ジョアン・ジルベルトの絵葉書も飾った。 少しはふんむきが和むだろうか。 これは前からあった…
先日、「令和4年度全国新酒鑑評会」の結果が発表された。福島県の金賞最多受賞の10連覇なるかが話題となりニュースにもなっていたが、残念ながら福島県は5位、山形県…
開店して3週間が過ぎた。お陰様で、ボウズ（お客さんゼロ）の日は無く、その点では落ち着いて営業が出来ている。なにしろワンオペでやっているので、お客さんが沢山来て…
開店準備でドタバタしてしまい、すっかりブログの更新を怠っていたが、3月27日に、何とか開店に漕ぎつけました。 お陰様で、連日大入満員というようなことはないが、…
2月8日、ついに、ついに電気がキタ～～～～ッ！！この日をどんだけ待っていたことか（泣）。感激の極みであることよなぁ。 電気が来て、いろいろと準備を進められるの…
相変わらず電気が来ない。当然明かりもつかないから、昼間でも薄暗い。まるで「箱根八里」の一節のようだ。 ♪ひぃ～るなおくらき～、すうぎぃ～のな～みきぃ～よぉ～ち…
前回の記事をアップして1週間余りが過ぎたが、何ら状況は変わらない。 東電！早く何とかしてくれ！！他の会社に頼めるなら頼むが、お宅にお願いするしかないだろ！いつ…
電気がまだ来ない！！！もう暮れに内装工事はほぼほぼ完了して、水道もガスも通ってるのに、電気だけが来ない！！！ 直接東京電力に電話して、たらいまわしにされながら…
暮れに保健所の検査を受け、無事審査が通ったので、年が明けて、保健所に「営業許可証」受け取りに行ってきた。 申請の際は、内装業者さんが一緒に行ってくれて、設計図…
開店して3週間が過ぎた。お陰様で、ボウズ（お客さんゼロ）の日は無く、その点では落ち着いて営業が出来ている。なにしろワンオペでやっているので、お客さんが沢山来て…
開店準備でドタバタしてしまい、すっかりブログの更新を怠っていたが、3月27日に、何とか開店に漕ぎつけました。 お陰様で、連日大入満員というようなことはないが、…
2月8日、ついに、ついに電気がキタ～～～～ッ！！この日をどんだけ待っていたことか（泣）。感激の極みであることよなぁ。 電気が来て、いろいろと準備を進められるの…
相変わらず電気が来ない。当然明かりもつかないから、昼間でも薄暗い。まるで「箱根八里」の一節のようだ。 ♪ひぃ～るなおくらき～、すうぎぃ～のな～みきぃ～よぉ～ち…
前回の記事をアップして1週間余りが過ぎたが、何ら状況は変わらない。 東電！早く何とかしてくれ！！他の会社に頼めるなら頼むが、お宅にお願いするしかないだろ！いつ…
電気がまだ来ない！！！もう暮れに内装工事はほぼほぼ完了して、水道もガスも通ってるのに、電気だけが来ない！！！ 直接東京電力に電話して、たらいまわしにされながら…
暮れに保健所の検査を受け、無事審査が通ったので、年が明けて、保健所に「営業許可証」受け取りに行ってきた。 申請の際は、内装業者さんが一緒に行ってくれて、設計図…
暮れに一泊で帰省した。田舎には誰も住んでいない実家とお墓もあるので、お墓に行って、両親に店をやることの報告と、繁盛せずとも上手く行くよう手を合わせてきた。 田…
近所の染工場に暖簾の製作を依頼していて、それが出来たと連絡があった。 メッチャかっこいいじゃん！！高級店みたいじゃん！！（手前味噌(^^ゞ）。本当は藍染で作り…
工事もいよいよ大詰めを迎えた。先日は厨房機器の設置がほぼ完了。厨房機器が入るとやっぱ飲食店っぽくなるなー。 ＜4つ口のガスコンロ＞ ＜手洗いと2槽シンク＞ ＜…
入口に軒先テントが付いた。うんうん、ますます店っぽい！！ちなみに、テントの色は暖簾の色に合わせた。＜ちょっと写真がピンボケ(^^;＞
工事は順調に進捗している。前回は、鉄の骨組みだったが、そこにボードが貼られ、その上にクロスが貼られた。 自分の選んだクロスなので、センスのない出来栄えだったら…
11月末、工事が始まった。 自宅から近いので、毎日工事の進捗状況を見に行きたいのだが、なんか、嫁さんの仕事をじろじろ見ている姑さんみたいなので、工事が終わった…
11月末、いよいよ工事開始である。 工事を始めるに当たり、近隣店舗、居住者に工事挨拶回りをする。通常は、内装業者のみが行うことが多いようだが、今後のお付き合い…
物件が決まったら、次は内装工事。 通常、居抜き物件だと安くて、スケルトンだと高いと言われている。 「居抜き」は、閉店した飲食店等が内装をある程度そのままにした…
店を出すに当たり、最初にやらなきゃならないのは物件探し。これは、幸いにも山手様鶯谷駅近くに手頃な物件があった。 ずっと賃貸募集になっていたので、知り合いの不動…
2021年3月、34年間勤めた職場を退職した。その後、今日まで浪々の身をかこっていたが、この度、仕事を始めることにした。 新たな仕事、それは飲食店の開業だ。場…
