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新潟の銘酒「越乃寒梅 純米大吟醸 無垢」を入手。 「越乃寒梅 純米吟醸 灑（さい）」は常に提供しているが、「純米大吟醸 無垢」は初めて。 一升限定で、1合80…

今月の辛口は、宮城県大崎市の「一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口」。 口に含むと、辛口だけどキモチ甘みも感じるような、やわらかい穏やかなお酒です。 一ノ蔵 無鑑査本醸…

「ごはんとお酒 しぶかわ」です。 来る3月27日で、開店1周年を迎えます。これもひとえに、ご来店くださいました皆様のお蔭です。日頃のご愛顧に、改めて御礼申し上…

今月の辛口は、石川県白山市の「手取川 山廃本醸造 辛口」。 香りはそれほどないけど、飲むとコク（旨み）とキリッした酸味と辛さが心地よいお酒です。 先月に続き石…

2月某日。月曜日のせいか、はたまた寒いからなのか、19時過ぎまでお客さんが全く来ない。今日はお客ゼロかなーなんて思っていたら、店の前を見た顔がっ！Sさん！ と…

甥っ子から（もう子ではないけど）還暦のお祝いに群馬の銘酒「船尾瀧」をもらった。 船尾瀧の「本造り本醸造」と「天鸙 ひやおろし」。早速美味しくいただいた。自称“…

今月から本醸造の辛口系のお酒を、月替わりに提供することにしました。 2月は「常きげん 本醸造」。石川県加賀のお酒。焼け石に水だろうけど、ほんの少しでも石川県の…

うちの店で一番人気の日本酒「船尾瀧（群馬県）」。 そのことを蔵元柴崎酒造さんに手紙にしたためて送ったら、昨日、社長さんからのお手紙と共に、「船尾瀧 特別純米酒…

昨日の出来事。ふらっと入ってきた二人組。男性の方が店に入るなり、 男性「ちぃ～す」私 「いらっしゃいませ」（なんか、ルックスも雰囲気も少しコワそうダナ）男性「…

店に、タモリ俱楽部「空耳アワー」でゲットした手拭いを飾った。初めて来たお客さんは、大抵食いつく（笑）。良い話題作りになっているようだ。 Tシャツもゲットしてい…

殺風景だったので、絵手紙を飾った。ついでに、映画を観たときに貰った、ジョアン・ジルベルトの絵葉書も飾った。 少しはふんむきが和むだろうか。 これは前からあった…

先日、「令和4年度全国新酒鑑評会」の結果が発表された。福島県の金賞最多受賞の10連覇なるかが話題となりニュースにもなっていたが、残念ながら福島県は5位、山形県…

開店して3週間が過ぎた。お陰様で、ボウズ（お客さんゼロ）の日は無く、その点では落ち着いて営業が出来ている。なにしろワンオペでやっているので、お客さんが沢山来て…

開店準備でドタバタしてしまい、すっかりブログの更新を怠っていたが、3月27日に、何とか開店に漕ぎつけました。 お陰様で、連日大入満員というようなことはないが、…

2月8日、ついに、ついに電気がキタ～～～～ッ！！この日をどんだけ待っていたことか（泣）。感激の極みであることよなぁ。 電気が来て、いろいろと準備を進められるの…

相変わらず電気が来ない。当然明かりもつかないから、昼間でも薄暗い。まるで「箱根八里」の一節のようだ。 ♪ひぃ～るなおくらき～、すうぎぃ～のな～みきぃ～よぉ～ち…

前回の記事をアップして1週間余りが過ぎたが、何ら状況は変わらない。 東電！早く何とかしてくれ！！他の会社に頼めるなら頼むが、お宅にお願いするしかないだろ！いつ…

電気がまだ来ない！！！もう暮れに内装工事はほぼほぼ完了して、水道もガスも通ってるのに、電気だけが来ない！！！ 直接東京電力に電話して、たらいまわしにされながら…

暮れに保健所の検査を受け、無事審査が通ったので、年が明けて、保健所に「営業許可証」受け取りに行ってきた。 申請の際は、内装業者さんが一緒に行ってくれて、設計図…