今年も有難うございました・・にゃ♪

   気づけばもう30日。今年はちょうどクリスマスの頃、予定外のお仕事が入ったりで、バタバタ。大掃除もおせち作りもなんでもかんでも中途半端・・おせち頼んでて良かった（＾＾1年本当あっという間です。 相

残り物で・・ひとりピザランチ♪

   ●パン工房●〈残り物で・・ひとりピザランチ♪〉パンの仕込みをしながら、玄関を拭き掃除。午前10時満潮、大安、しめ縄を飾りました・・少しずつお正月の準備です。おせちを頼んではいるものの、ゆっくり過ごしたいの

初めての干し柿・・ブランデー漬け♪

   ●パン工房●〈初めての干し柿・・ブランデー漬け♪〉ちょっと前にご近所さんから渋柿を頂戴し、生まれて初めて干し柿を作りました♪ベランダの風の通る場所に吊り下げ、何週間？「もう干し柿できてるよ、片栗粉まぶして

相棒殿とかっちゃん・・♪

   ●ねこくらぶ●〈相棒殿とかっちゃん・・♪〉外は吹雪。クリスマスの頃に雪が降るって何年ぶりでしょうか。この寒波、全国的とのこと・・何事もありませんように。 暖房がんがんのあったかい部屋のソファでま

結局手抜きなメリークリスマス＆有難う♪

   ●パン工房●〈結局手抜きなメリークリスマス＆有難う♪〉冷蔵庫がぱんぱんで、クリスマスの食材を23日の夕方に駆け込み調達。今年の丸鶏のスタッフィングは、ブログ友達の”Faith”ちゃ

キッシュと・・♪

   ●パン工房●〈キッシュと・・♪〉メリークリスマス・・今日はイヴ♪今夜、我が家は簡単なクリスマスディナーの予定、シャンパン冷やしたり、野菜を洗ったり（＾＾手際が悪いので、朝からバタバタどたどた！これも楽しみ

小さな小さなジンジャークッキー♪

   ●パン工房●〈小さな小さなジンジャークッキー♪〉のんびりだらりな我が家も、クリスマス準備で慌ただしくなってきました（＾＾と言っても夫婦2人ですから、クリスマスディナーも品数少なめ、前菜、メイン、デザート。

残り物活用・・フライドオニオンブレッド＆にゃ♪

   ●パン工房●〈残り物活用・・フライドオニオンブレッド＆にゃ♪〉冷蔵庫の整理を時間の空いた時、少しずつ。微妙に残ったフライドオニオンを使って、オニオンブレッド。シリコンベーキングトレーの丸形を使って簡単成形

毎年恒例・・♪

   ●日常●〈毎年恒例・・♪〉スマホ撮影の写真取り込みをどうにかマスターしたようで、早速（＾＾毎年我が家恒例、下関まで車を走らせふく料理。昔ながらの佇まい、大将の笑顔がほっこりな”しのだ&rdqu

黒糖ミニ食パン＆にゃ♪

   ●パン工房●〈黒糖ミニ食パン＆にゃ♪〉ここ数日雪やみぞれで凄く寒かったから、なんだか今朝はあったかく感じます。過ごしやすいとほっとする、頭の中ね、冬はね、外猫家猫ちゃんでいっぱい（単純＾＾）。さっつ今日の

休日ブランチ・・明太クリームパスタ＆にゃお♪

   ●パン工房●〈休日ブランチ・・明太クリームパスタ＆にゃお♪〉塩気が少し強いチーズ入り明太子、パスタで食べると激ウマに違いない！早速トライ。ソースが絡むよう太めのパスタ、フェットチーネをチョイス。残念ながら

試作中＆梅子はん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈試作中＆梅子はん・・にゃ♪〉クリスマスを飛び越え、バレンタイン向けの可愛らしいお菓子、試作中。大人可愛らしいって難しい、ほぼ無縁！猫様しか思いつかない（苦笑）とりあえずハート型で、後はチョコ

いつものミニ食パン＆梅子はん♪

   ●パン工房●〈いつものミニ食パン＆梅子はん♪〉何度も何度も作って時間をかけると、私でも達人になれるかしらん？そんな願いを込めいつものミン食パン。 材料の分量を少しずつ変えながらトライ。今日はスキ

パン屋さんのパンと初デビューバター・・バタートースト♪

   ●日常●〈パン屋さんの食パンと初デビューバター・・バタートースト♪〉私用で少し遠出、ついでに足を伸ばし、お気に入りのパン屋さんまで車を走らせ（＾＾絶妙な焼色と均等に入ったくっきりホワイトライン、美しい♪こ

10センチキューブパン＆梅子はん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈10センチキューブパン＆梅子はん・・にゃ♪〉ほったらかしの10センチキューブ型2個。同時に2個焼きたいと思いながら、1個で足止め状態・・今日も悪戦苦闘でした。オイルいっぱい塗って表面の粗さは

梅子はんとかっちゃん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈梅子はんとかっちゃん・・にゃ♪〉今日も良いお天気♪薄暗い時間に家を出て外猫ちゃんの様子を・・寒さに耐えて頑張ってるよ。その頑張りを見てると「さむっつ」の口癖やめようと思う。ねぇ、梅子はん。

大好き・・オニオングラタンスープ＆にゃ♪

   ●パン工房●〈大好き・・オニオングラタンスープ＆にゃ♪〉今日はパン作りお休み。午前中は作り置きをせっせせっせ・・朝の元気なうちに何品か作っておくと楽。作り置きを仕込みながら、ついでに大好きなオニオングラタ

全粒粉入りのふわふわプチパン＆にゃにゃ♪

   ●パン工房●〈全粒粉入りのふわふわプチパン＆にゃにゃ♪〉久しぶりのパン作り♪全粒粉やライ麦、オートミールなどの副材料をなるべく年内に使い切りたい！頑張ってるけど、少量ずつだから、なかなか減らないね（＾＾。

激はまり中＆かっちゃん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈激はまり中＆かっちゃん・・にゃ♪〉今までさつま芋は熊本県産が1番と思っていたのですが、長崎県産（島原）も美味しい♪安納芋、シルクスイート、紅はるか、3種それぞれ食べ比べ。 オーブン

焼きっぱなしも可愛い・・オーナメントジャムクッキー♪

   ●パン工房●〈焼きっぱなしも可愛い・・オーナメントジャムクッキー♪〉cottaさんからクリスマスシーズンに嬉しいサンプルを頂いたので、早速、作って見ました♪今回も素敵なあいりおーさんのレシピを参考にさせて

オートミールの丸パンとスープ＆有難うございました。

   ●パン工房●〈オートミールの丸パンとスープ♪〉焼き立ては軽くてふわふわ、あくる日のもっちりな食感も好きで作ってたんですが、よくよく調べてみると、オートミールの栄養価の凄さにびっくり！ あれやこれ

焼きカレーパン♪

   ●パン工房●〈焼きカレーパン♪〉一昨日の夕飯、胸肉で作った鶏ハムとサラダ、簡単キーマカレーだったんです。キーマカレーは中途半端に残った野菜いっぱいで、残り物の野菜完売ですっきり♪ほんの少し残ったキーマ、1

長男坊と次男坊・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈長男坊と次男坊・・にゃ♪〉師走に入りましたね、なんだかとても気忙しい。ちょこちょこと断捨離もしてたし、今年は大掃除しなくても良いかとさぼる気満々だったのに、布巾片手にやりだしたら途中で終わ