ワンローフ・・チーズトーストとパッションフルーツでランチ♪

   ●パン工房●〈ワンローフ・・チーズトーストとパッションフルーツでランチ♪〉先日、相棒殿に、好きなパンのベスト3って何？と聞かれ、1・カンパーニュ、2・バゲット、3・食パンと応えたら、お面白くないねと、うむ

だらりん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈だらりん・・にゃ♪〉久々、朝から快晴♪しかも1日中この天気が続くとのこと・・洗濯2回しました、すっきり♪床がじめじめ、部屋履きすらべたっとして、至るところ湿気だらけ！不快指数100！そんな

ざくっと・・シナモンと金時豆のマフィン＆にゃにゃ♪

   ●パン工房●〈ざくっと・・シナモンと金時豆のマフィン＆にゃにゃ♪〉外側かりっと中しっとりそして軽く・・そんなマフィンが作りたい。ケーキよりではなく、どちらかというとスコーンよりが好み、だけど油分と水分の量

スキレットちぎりパン＆小麦にゃ♪

   ●パン工房●〈スキレットちぎりパン＆小麦にゃ♪〉今日も雨、しかも大雨。コロナで不要不急の外出控え、大雨で外出自粛・・もうそろそろ飽きて来ました。夏の厳しい暑さが苦手で、毎年、必要ないかもと思っていたのに、

いまいちパン＆引っ張り出して・・にゃ♪

   ●パン工房●〈グラタンパン＆にゃ♪〉昨夜遅くから、バケツをひっくり返したかのような強い雨。そろそろ梅雨明けかと期待も虚しく、今朝も大雨・・大きな被害がありませんように。さっつ、今日のパン、いまいちパン。パ

レンチンと魚焼きグリルで簡単！＆寅吉とかつお♪

   ●今日のごはん●〈レンチンと魚焼きグリルで簡単！＆寅吉とかつお♪〉買い置きの市販のカレールウ2箱、少期限間近！良しっつ！大鍋で作った方が美味しいに決まってるとばかりに、鍋を物置部屋から引っ張りだし、牛すじ

グラハム粉入りプチフランス＆にゃ♪

   ●パン工房●〈グラハム粉入りプチフランス♪〉コロナ太り、やばいです（＾＾かと言って、1日3食のごはんはきっちり食べたい。雨続きで頼みの綱のウォーキングもできないし、最後の手段、掃除をまめにしてちょこちょこ

愛しき梅子はん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈愛しき梅子はん・・にゃ♪〉梅子はんを最初に抱っこした時、鼻が潰れ気味で横広いお顔（＾＾黒い模様が和風のイメージで、昔のそう江戸時代前に呼ばれ親しまれた名前をつけたいと。よね、いよ、ます、い

猫様と肉まん♪

   ●ねこくらぶ●〈猫様・・寅吉坊ちゃま♪〉お腹を出してごろりん・・寅吉坊ちゃま、こうしてごろごろな時間が増えました。お気に入りのこの場所か、母さんのバックを枕に眠ることが多くなってきた。不安になって年齢を調

丁度良い・・とろとろ玉子のスキレットパン＆にゃ♪

   ●パン工房●〈丁度良い・・とろとろ玉子のスキレットパン＆にゃ♪〉今日は朝から雨が上がって、一日中ではないらしいけど嬉しい♪セミの鳴き声もわしわしわしと聞こえ、ようやく夏らしくなってきました、良いね（＾＾ひ

残った夏野菜いっぱい・・ガラムマサラ煮込み♪

   ●パン工房●〈残った夏野菜いっぱい・・ガラムマサラ煮込みにゃ♪〉往復4~5時間の道のりも、お気に入りの道の駅を数カ所巡りながらだと、遠く感じない、むしろ楽しい。安価で新鮮な野菜いっぱいに、目の色変わりギラ

ガラムマサラが良い感じ・・簡単！もっちりディップ♪

   ●パン工房●〈ガラムマサラが良い感じ・・じゃがいものもっちりディップ♪〉スパイスアンバサダーの今回のテーマは、あまりがちなスパイス使い切り大作戦!GABANガラムマサラ（R）〈パウダー〉、GABANクミン

不出来な保存食とかっちゃん♪

   ●今日の1品●〈不出来な保存食とかっちゃん♪〉ずーっと大雨で外出もままならない日々が続き、梅の土用干しできるかなと心配してたんですが、この3日、どうにか雨も上がり数時間は日差しも出て、今しかないと決行！数

愛しいね・・小麦ちゃん＆お買い物♪

   ●ねこくらぶ●〈愛しいね・・小麦ちゃん＆お買い物♪〉毎日決まった時間に起こされます、たまには朝寝坊したいなぁと思いながら（＾＾ごはんをあげて、トイレの掃除をして、目覚めの珈琲。珈琲くらいゆっくり飲ませてほ

1からやり直し・・練習フィセル＆有り難や♪

   ●パン工房●〈1からやり直し・・練習フィセル♪〉しばらくぶりの1本クープは無残な結果に・・また1からやり直し。ここまでひどいと、逆に妙なやる気と変な気合が入るというもの（爆）久々の2日連続お天道様でなけれ

プチフランスとスープ＆箱猫坊ちゃま♪

   ●パン工房●〈プチフランスとスープ＆箱猫坊ちゃま♪〉ボンネットの中の子猫ちゃん、どこに行ったやら・・。私の住む県は地域猫を推奨していて、願わくばあの子猫ちゃんもと思ってるんですが。久々の晴れ間で、気温も昨

スパイス使い切り大作戦！小さじ1杯・・無花果の赤ワイン煮と♪

   ●パン工房●〈スパイス使い切り大作戦！小さじ1杯・・無花果の赤ワイン煮と♪〉スパイスアンバサダーの今回のテーマは、あまりがちスパイス使い切り大作戦！小さじ1杯で風味豊かに美味しさ広がる〜3種のスパイスの中

成形もそこそこに・・胡麻のブール＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈成形もそこそこに・・胡麻のブール＆かっちゃん♪〉お恥ずかしながら、ブールとカンパーニュのはっきりした違いがいまいちわからない。何度となく調べてみるものの、私の中で記憶が捻じ曲げられもはや特技

久しぶりのパン作り・・ありがとにゃ♪

   ●パン工房●〈久しぶりのパン作り・・ありがとにゃ♪〉2週間・・久しぶりのパン作り、案の定下手っぴ（＾＾ドライフルーツの入ったパンが好きな妹へ、贅沢感いっぱいのものをとこそっと練習。 粉に対し練り