当初の予定日が梅雨入りと重なったので一週間遅れで旅に出たら、よく晴れてくれた。今回は奈良の超国宝展に滑り込みで間に合わせて、その後お茶の勉強をしようと茶源郷と…
ある時はソムリエ、またある時は実業家（笑）、またまたある時は風来坊な吟遊詩人。
ワインに、旅に、社会に・・・超辛口（？）です。
世に正宗と付く日本酒は数あれど、コレは知らなかった。福島県矢吹町の酒、なんとも雅な出で立ちではないか。ついついジャケ買い。ところでこの酒、アルコールが13度と…
ノン・ヴィンテージでリリースされるオーヴァーチュア、最近のは裏面の Bottle ID とQRコードでアクセスすると詳細なアッサンブラージュ情報が得られるのね…
新宿伊勢丹の恒例シャンパーニュ販売イベント「ノエル・ア・ラ・モード」へ久しぶりに行ってきた。お目当てはクリュッグのバー出展。グランド・キュヴェ、ロゼ、ミレジメ…
ある日のランチ、目当ての寿司屋に立て続けにフラれた（満席&臨時休業）あと、ふらりと入った知らない気軽な店が赤酢のシャリを使っているという幸運。寿司も小振り（こ…
ある晴れた日、茨城へ。乗り換えで待たされた我孫子駅でまず腹ごしらえ。前々から気になっていた名物・唐揚げそばを食す。大きなモモのからあげがドーン。麺は昔風という…
むかーし、ヴァランドローの次にブレイクするサンテミリオンはコレだっ！とマニアが探し求めていた思い出深きロル・ヴァランタン。今回の '99 は大当たり！果実味を…
調べないと届かないがデータはいろいろと出ている。早く今の異常状態に気付いて！ワクチン以降、日本人の死者数は急激に増えています。 打ってるのは最早日本だけです。…
旅行日程を短縮したワケは試飲会への参加。すっかり忘れていましたわ･･･。ワイン・コンプレックス秋の試飲会に行ってきました。王道フランス、イタリアを中心に飲むが…
一度は乗ってみたかったJR只見線、復旧から一年、紅葉にはまだ早いと思いながらも全線乗ってきました。今回の起点は会津若松。ここから小出を目指します。会津若松城、…
「ノストラダムスの大予言」で知られる故・五島勉氏は予言の解釈は置いといても、世界情勢の真実については的確で詳しかった。その当時から第三次世界大戦の元凶となるの…
いい天気の休日、ランチは久しぶりに新宿で。歌舞伎町タワーの異世界感はたまらん。新しいカオスの象徴？！さて目的は毎年恒例の「つけ麺博」。つけ麺と謳いながら出店の…
グルナッシュ100%のシャトーヌフ・デュ・パプってめっちゃ美味しいよね！熟成したものなら最高に美味、旨味がガンガンくる。これもそのひとつ。そんな期待を持って飲…
ヴーヴレイのトップ生産者ユエの辛口。とても柔らかくクリアでスムーズ。シュナン・ブランの純粋さだけを写し取ったかのような純真なワインだ。このワインをヴーヴレイと…
以前は好きなシャトーでしたが、ロスチャ系になってご無沙汰に。前回飲んだのは '90 だったな。めちゃ美味かった。久しぶりの '12 は幾分ほぐれているものの、…
新千歳空港のお土産屋さんでの一幕。ワタシ「領収書にしてください」店員「但書は食品代でよろしいですか？」ワタシ「あ、お土産代にしてください」店員「お土産代とは書…
法事で札幌ミニ帰省。日差しは強いが北海道らしい心地よい風、いい天気に恵まれた。紅葉はまだまだか。モアイが並ぶ霊園にて。永らく札幌の隠れたB級スポットだったが、…
mRNA技術でノーベル賞？！遺伝子改変による深刻な健康被害を引き起こしているのに？！こうして騙された人はますます目覚めなくなるんだろうね。南相馬の製造工場も近…
ブルゴーニュの白ワインでテロワールの解釈が最も難しいクリマはボーヌだと思う。畑が変わればまったく性質が異なるし、同じ畑でも生産者が変わればぜんぜん違うワインに…
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当初の予定日が梅雨入りと重なったので一週間遅れで旅に出たら、よく晴れてくれた。今回は奈良の超国宝展に滑り込みで間に合わせて、その後お茶の勉強をしようと茶源郷と…
実は最近気に入ってて何度かリピートして飲んでは買い足しているワインがある。シャトー・ジャロン '22。意外に珍しいボルドーのカベルネ・フラン100％のワイン。…
シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ユベール・リニエの '20。ヴィラージュだけどさすが優良な '20、熟した果実の凝縮度に格上感がある。同じ暑かった年でも '03 とは違って糖の調整がうまくい…
吟醸香によくマスカット香と表現されるのがあるけどいまいちピンときていなかった。パイナップルやバナナなどの顕著なフルーツ香はわかりやすいが、ワタクシ生のフルーツ…
豊盃という固有の酒造米で造られる弘前の酒。複雑で香り豊かなイメージ。ところが開けてみると仄かな苦味は感じるもののスムースで飲みやすい。あれー？ こんなんだっけ…
ついに梅雨入り。同時に沖縄は梅雨明け。日本は広いな。旅行日に当てていた三日間はどこも雨で気分が乗らず中止。ついつい出不精になってしまうな。初夏の楽しみ、ヤング…
ホントは教えたくないのだが、ドイツワインの真髄を知りたいなら銀座ワイナックスに行くべきである。先週、古酒の試飲に伺った。ほとんどが80年代、しかもハーフボトル…
昨夜は蔵前の鳥越神社へ。江戸三大御輿ともいわれる千貫御輿を勇壮に宮入させるのを観てきました。迫力ありますね。威勢が良くて、ちとガラが悪いノリも。神社周辺の縁日…
能登の復興を願ってできるだけ定期的に能登の酒を買う。特に珠洲の宗玄はお気に入り。二本目。コク豊かな飲み口、時に香ばしさも現れてくる骨太な酒。甦れ、能登！
40年のブランクの末に昨年復活した銘柄・国府鶴、府中のお酒です。二月にう新発売されたばかりの新商品はフラッグシップとなる純米吟醸。純米大吟醸もあるのにこっちが…
あいにくの雨、久しぶりに歌舞伎座へ。夜の部を観劇しました。いつもチャンスを逃していた「連獅子」がやっと見れます！しかも團十郎の睨みが効く「暫」と「芝浜革財布」…
ただいま新橋のタミヤで伝説のF1マシン・タイレルP34実車を展示中だ。早速見に行ってきました。うーん、いいねぇ。昔プラモデル作ったなぁ。知ってはいたけど前輪の…
この男に騙されるな！ そもそも学歴詐称の疑いがあるぞ（どこぞの都知事みたいに）。 ニュースは米、コメ、こめ。特に大臣が変わってからはわざとらしく熱心な報道だ。…
とある日のワインのラインナップ。どれもしっかりとした個性を主張するものばかりなので開ける前に、想像を膨らませてみると・･･まさに期待通りのスタイルなのであった…
埼玉県の酒といえば真っ先に思い出す神亀。首都圏の方々で売ってるけど、このラベルは初めて見た。正統派の山田錦に生酒らしいほのかな甘みが加わる。流行に乗らない日本…
シャトーヌフ・デュ・パプの '08。滑らかな舌触り、しっとりとした旨味がまだ明快な果実味を押し上げる。洗練されたスタイルでとっても綺麗なパプ。まだまだ熟成が楽…
この高さから見る東京タワーもオツなものですな。ここは港区役所最上階のレストラン。贅沢な東京タワービューが楽しめます。大門カレーと銘打ったカレーライスを食す。こ…
久しぶりの鳳凰美田。よく見ずに開けたら発泡性だった。まぁいいんだけど、泡切れを危惧してペースが早まる。飲み心地も軽快だしすすむすすむ。あっという間に飲んでしま…
今年も行ってまいりました。泥酔必至のシャンパーニュの祭典。用意されたのは260種類を超えるキュヴェ。まずはとにかくミニエール。やはり一番人気？今ノッてる生産者…
ずっと行きたかった対馬。ついに実現！ところが乗るはずだった飛行機が一時間半遅延することに。まぁお陰で長崎市内でのんびりできたワケだけど、貴重な対馬滞在時間が減…
先週のこと。梅雨入り前の時期は旅日和。何せ温暖だし日没まで時間に余裕がある。夏至を過ぎて梅雨が明けた後よりも気持ちよく旅ができるのだ。とはいえ今年はすでにめっ…
先週、日本ワインの催しに参加してきました。有名人気生産者の中でも一番人気はやはりドメーヌ・タカヒコ。行列ができてあっという間に無くなりました。ブラン・ド・ノワ…
壱岐といえば麦焼酎。そんな風に考えておりました。だけどどっこい日本酒もあるんですね。やはり神話の島。神事に清酒は欠かせませんもの。山田錦からなら純米吟醸生。ク…
長崎県の離島・対馬でも日本酒を造っているなんて…知らなかっただけで、古い神社がたくさんあるのだから、神事のために造っていて当然なんですよね。日本全国津々浦々、…
上野の東京都美術館でデ・キリコ展。もう前回から10年も経ってるんだね。時の流れは早い。今回のは魅惑的な彫像や舞台衣装もあって圧巻。不思議で難解な感覚の形而上芸…
滋賀の七本槍。滋賀県固有の酒造米・玉栄による酒。ふーむ、知らなかった酒造米、まだまだあるのね。仄かに甘い香り、円熟したボディ、気持ちよく飲める一本だったが、玉…
ドーヴィサのイランシイ '18。久しぶりに飲んだ。淡いワインだというイメージがあったが、果実味に強さが現れてきた。世界的なブルゴーニュ不足情勢、需要に応えるた…
イタリア発の新しいコルク代替品、アルデアシール。ポンソなどの高級生産者が使用しているのを見かけるけど、そういえばどんなものなのかよくわかっていなかった。登場か…
雨の日の後の晴れ間。これは絶好のタイミングということで訪れた目白台。まずは東京カテドラルで礼拝。そしてホテル椿山荘東京の庭園をぶらりと散歩しつつ夕闇を待つ。そ…
ワクチンは毒です。コロナ騒ぎはこの毒を大多数の人々に打たせるための欺瞞です。騙されたのです。そして今も騙されているんです。
5月31日、東京・日比谷で歴史的な大規模デモが行われました。パンデミック条約反対、IHR改定反対、WHO脱退を掲げたこのデモは5万人とも20万人とも言われてい…
まだ若いだろうなぁ…と思いつつも '17。はい、当然ですが若かった。果実味いっぱいなりにカレラらしさは健在。でもカレラの真価は長期熟成後なのは言うまでもない。
久しぶりにコート・ロティ。うーん、優美だ。まだまだ若さはあるが、たまには北ローヌもエモいのぉ。
有料試飲が魅惑的なんですっかり散財してしまった･･･。Joseph Perrier La Cote a Bras Pinot Noir '14Piper He…
注目のヴィルジニー・T。今回は真価を見極めるべく最初のほうに飲んだ。凛としたシャンパーニュ。でもちょっと割高感があるな。ジャクソンは外せない。デゴルジュマン・…
昨日は泥酔必至のイベントに参加。シャンパーニュ飲みまくり！一番人気は昨年に引き続きトリスタン・イエストかな。繊細だけど7気圧もあるのね。初のドルーヴァン。ムニ…
石川県の様々な蔵がそれぞれのスタイルの酒をこのシリーズにて発売しています。とりあえず深刻な被害を受けた能登の名を含んだ銘柄を購入。先日、旅した倶利伽羅がある津…
30年目のヴィンテージということで開けてみた。弱い年だからいいかもと思ったら･･･まだまだ全然若い！ 美味いんだけど、想像の範囲内。そういう意味ではつまらない…
幼子イエスの畑。プシャールの宝石。やや弱いヴィンテージのせいか、こなれた滑らかで優しいブルゴーニュ。昔風に言えば「ビロードを着たイエス」やー。
