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代々木BarW 至福の一杯をあなたに・・・。 https://plaza.rakuten.co.jp/yoyogibarw/

代々木BarWのバーテンダーがワイン、ウイスキー、ブランデー、ラム、カクテルなどお酒について書きます。

代々木にある小さなバーのバーテンダーです。季節に合ったお酒の楽しみ方などをご紹介していきたいと思います。お店の情報はこちらからどうぞ。 http://r.gnavi.co.jp/b310800/

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2011/01/12

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  • キングスバリー デメラララム ダブルマチュアード スペイサイド シングルモルト。

    超久しぶりに入荷、キングスバリーのデメララ・ラム。今回はスペイサイド・モルトの樽で熟成したものです。 アルコール度数は58%、加水していない原酒の濃厚な味わいが楽しめます。 1shot ¥1300。 南新宿Wine Bar

  • 夏の空。

    今日は真夏っぽい空ですねー。 南新宿Wine Bar Wは本日も16:00〜20:00まで営業致します。皆様のお越しをお待ちしております。 BarW店舗情報 ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ 白 ブリュット 750ml [MT フ

  • 一週間。

    明日は定休日なので、営業再開して最初の週の営業が無事終えられそうです。 2ヶ月弱お休みしていた事もあり、お待たせしていたお客様が多くいらっしゃって、想定よりもやや多めにご来店いただきました。 誠にありが

  • グラスワインのラインナップ。

    本日のグラスワインのラインナップ。 白ワインが伊シチリア島のグリッロ、仏アルザスのリースリング。 赤ワインが仏ロワール地方のシノン(カベルネ・フラン)、ギリシャ、ネメア地方のアギオルギティコ、ニュージー

  • ケンブリッジオーディオ CDプレイヤー。

    休業期間のうちにCDプレイヤーも買い替えたのだけれど、前のショボいやつと比べたら格段に音が良くなりました。 音が良いと仕事をしていても気分が良いですね。 南新宿Wine Bar Wは本日も16:00〜20:00まで営業致し

  • ベルタ グラッパ ブリック・デル・ガイアン2012。

    写真はイタリア、ピエモンテ州のグラッパ 、ベルタ ブリック・デル・ガイアン2012です。 今、うちのお店にある蒸留酒の中では一番高い1shot ¥2000。 時短でお客様が少ないので、客単価を上げる作戦です。 ご来店

  • 今月のチーズ。

    営業再開2日目です。 チーズのラインナップは下記の通りです。 前列左から右へ ブルー・ドーヴェルニュ コンテ・ド・モンターニュ12+ ロヴ・ド・プロヴァンス 後列左から右へ エポワス ブリア・サヴァラン・アフィ

  • 営業再開。

    色々と規制はありますが、本日より営業再開です。 南新宿Wine Bar Wは本日も16:00〜20:00まで営業しております。皆様のお越しをお待ちしております。 https://www.hotpepper.jp/strJ000658462/

  • 明日から営業再開。

    時短とは言え、明日からお店を開けられるの、有難いです。 これ以上休んでいたら本当に人間がダメになりそうなので…。 明日は16:00オープン、20:00クローズ(ラストオーダー18:50)の予定です。 グレンファーク

  • 仕込みその2。

    6/21より16:00〜20:00で営業再開の予定です。 今日はカレー仕込みますー。 特製ミックススパイス(200g) ミックススパイス スパイスミックス スパイス カレー粉 カレーパウダー カレー お取り寄せ ◆有機クミン

  • 仕込み。

    営業再開に向けてこれからジャムやらピクルスやらを仕込みます。 チリ産 キウイフルーツ (緑肉) 約2kg(20個前後)規格外でサイズにバラつきがあります。変形もあります訳ありです。 キウイフルーツ アウトレット

  • アイスストッカー買い替え。

    お店のアイスストッカーを買い替えました。 古いやつは前のテナントさんが置いていってくれたやつで、多分、20年選手くらいだったと思います。 よく働いてくれました…。 6/21以降、BarWの営業がどうなるかまだ分

  • 曲作り。

    ◆BarWは6/20まで休業中です。 一年くらい前に買って、ほぼ放置していたオーディオ・インターフェイスとMIDIキーボードをようやく使い始めました。 昨日は8時間くらいお店で曲作りしてました。(そのうち2〜3時間は

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