2021/06/20 09:11

ヨーロッパから日本に…美味しい届け物

ベルギーの名店「ヴィタメール」の期間限定季節のケーキを頂きましたので今日は、甘いお話をします ...
2021/06/19 08:47

「枝豆ガーリック」でビールが止まらない！

思い立ったら5分で完成ビールのおつまみに最高な「枝豆ガーリック」を今日は紹介します作るのに用...
2021/06/18 08:18

和食店の特徴

今日は和食(本業)の話題をユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、和食が注目を集めています。...
2021/06/17 16:00

今週もロータリー…(クラブ協議会と地区戦略委員会)

昨日の例会(HHRC第1044回例会)は、第6回クラブ協議会です。一年間にわたり行われたクラブ協議会の集大成...
2021/06/17 15:11

★おすしで笑顔(女将FBから)

こんち、ご贔屓に感謝 #こっそりもち鰹も、売れ行き上々staffにお問い合わせくださぁいお二人様でも...
2021/06/16 09:19

今日の一杯「自分へのご褒美に」

日本酒党に大変人気のある、いわば「隠れた銘酒」ほどよい熟成感とキレの良さ、毎日飲んでも飲み飽き...
2021/06/15 09:31

台湾の八角が入っていない料理

昨日の続編今日は、日本人が台湾旅行でよく口にするものの中から、八角が入っていない料理をピックア...
2021/06/14 15:49

★浜商OBOGまつり 2021 無事に終了(女将FBから)

#浜商OBOGまつり 2021 無事に終了出店も、無事完売、ありがとうございます大先輩方、同級生、後輩...
2021/06/14 08:34

台湾の八角が入ってる料理

先日、八角について紹介しましたが、今日は八角が入ってる料理を紹介します ①茶葉蛋茶葉蛋(...
2021/06/13 07:41

RCRLIオンラインオブザーバー参加+オンライン協議会

昨日はRC当地区のRLIオンラインにオブザーバー参加しました朝から夕方までみっちり今後に備えて違う...
2021/06/12 08:03

佐鳴湖でバードウォッチング

おはようございます最近、体力低下もあり、朝散歩をしています今朝は珍しい鳥を見つか...
2021/06/11 10:46

★Yamanashi Sweet Cherry(女将FBから)

Yamanashi Sweet Cherry 待ちに待って、今さきほど日本語、変なかなか、旅に出れない私にと...
2021/06/11 07:44

台湾の調味料・八角とは？

今日は台湾の調味料「八角」について紹介します八角は、トウシキミ(唐樒、大茴香、学名：Illicium v...
2021/06/10 15:25

★小ぶりのお家から無事生まれてくれた(女将FBから)

令和３年、ﾂﾊﾞﾒのお家手直しも頑張ってからの、無事にうまれてくれて、ありがとう車内から、張り込みし...
2021/06/10 08:12

ミシュランガイドのビブグルマンとは？

一般庶民の我が家にとって、ミシュランの星付きレストランはテレビで見聞きするだけの別世界。外食先の...
2021/06/09 16:33

★夏・なつ・ナツが来てる(女将FBから)

夏・なつ・ナツが来てる～夏に備え、まずは、お家の扇風機３台洗浄、夏に備え、いつも、後回しの自分...
2021/06/09 08:08

台湾で大人気の「魯肉飯(ルーローハン)」を作ってみましょう

你好皆様、「ルーローハン」をご存知ですか漢字で書くと「魯肉飯」もしくは「滷肉飯」。日本人には...
2021/06/08 08:28

フルーティーで飲みやすいサントリー本格焼酎「大隅・麦」

サントリーが本格芋焼酎に力を入れていることをご存知でしょうか。焼酎は約15年前にブームがあったカテ...
2021/06/07 09:43

日本女子3人目のメジャー女王誕生！笹生優花の全米女子OP制覇

朝から大変本当に凄い快挙とんでもない朝を過ごしましたやりました全米女子オープン最終日1打差...
2021/06/06 08:44

だし巻き卵をふんわり仕上げるコツ

ふんわりした卵がたっぷり出汁を吸っていて、ほっこりと幸せな気持ちになれるだし巻き卵朝食やお弁当の...
2021/06/05 07:34

父の日のお弁当

「父の日」の準備はお早めにネットで事前注文承り中寿司屋こだわりの季節を感じる一品料理と旬...
2021/06/04 08:30

やっと入りました…これで会議も万全

ついに入荷…アップル(Apple)　MHQU3J/A　11インチ　iPad　Pro　第3世代　2021年モデル　Wi-Fi　256GB　...
2021/06/03 15:28

★浜松焼きそば共同開発(女将FBから)

#浜松焼そば母校が地元老舗 #トリイソースさんと、共同開発麺は、もちもち太麺、ﾄﾛﾋﾟｶﾙ濃厚ソース...
2021/06/03 08:13

ガパオライスとはどんな料理？

おしゃれなカフェメニューにも登場する「ガパオライス」異国の香りがするタイ料理の大ファンという人は...
2021/06/02 09:03

6月家康会㏌冨久竹

昨晩は恒例の家康会気の合った仲間との時間はあっという間に【秋元健一氏FBから】 11...
2021/06/01 14:30

★ふじのくに赤ﾁｹｯﾄは、６月いっぱいです(女将FBから)

６月、June、水無月start、変わらず、よろしくお願いします昨夜も、ご来店、出前、感謝いっぱいそし...
2021/06/01 07:44

エスニック料理に欠かせない！ナンプラーを使ったレシピ

今日から6月 6月の別名は水無月新暦では日本の6月は梅雨どきですが、旧暦の6月は梅雨が明けた夏の...
2021/05/31 09:14

しらすのヒミツ

今日はしらすについて色々しらすのヒミツの紹介ですとれたてシラスしらすって何の魚しらすはイワ...
2021/05/30 14:56

地区大会(HHRC第1043回例会・オンライン)

昨日はRID2620地区大会今年の地区大会はリアルの会議とYouTubeによるライブ配信、ZOOMによる...
2021/05/29 07:38

春雨のごま油炒め…チャプチェ

おはようございます今日は朝から少しそんな訳で、今日は私も大好きなチャプチェを簡単に紹介します ...

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地区戦略計画委員会・諮問委員会
昨日は朝から安間年度最後の地区戦略計画委員会・諮問委員会がありましたこれより、年...
★お取り寄せ予約のさくらんぼ(女将FBから）
やっと、お取り寄せ予約から３ヶ月半、さくらんぼｻｸﾗﾝﾎﾞ桜ん坊が来たぁ今年は、２件の山形農家さんと...
寿司の歴史NO8…すし売りの歌
「天言筆記」の引化3年(1846年)の江戸期のすし売りをうたった俗謡に、「坊主だまして還俗させて稲荷のす...
田中六五 K65 生もと(2018年＆2019年 2本セット)
先日、RCでの息子が一足先にと父の日のプレゼントをもちろん大好きなお酒田中六五を醸す福岡県の...
寿司の歴史NO7…江戸前にぎりずしの誕生
以前紹介しましたが、にぎりずしの誕生には古くから諸説がありますいちばん人口に膾炙して...
★ 身に染みる心をお客様に癒して頂きました(女将FBから)
おはよまだまだ、身に染みる心をお客様に癒して頂いていまして、有難うアリガトウありがとう ...
役員退任挨拶(HHRC第999回例会)
昨日の例会は、2019-20年度の役員退任の挨拶でした。安間ガバナー、中村地区幹事、新井会長、山...
寿司の歴史NO6…サバずし
サバずしといえば京都、サバのバッテラは大阪のものというイメージがありますが、京都のサバずしは若狭...
高級食材が安価に…!!
フォアグラが高級食材というのは、昔の話なのでしょうか最近では、安価なフォアグラが輸入されるよう...
同じもののように思われがちな料理
メニューを選ぶとき、料理の違いがわからず、自分の想像と異なったものを選んでしまった経験はないでし...
寿司の歴史NO5…油揚げを裏返して使う稲荷すし
「おつな寿司」の稲荷ずしは江戸末期、創始者であるおつなさんによって考案され、その名前が愛称となっ...
寿司の歴史NO4…稲荷ずしの発祥の地
正確な起源は定かではありませんが、「守貞漫稿」(嘉永6年、喜多川守貞著)に、「天保(1830〜44年)末年、...
チュロスの正しい呼び方や名前の由来
みなさん、チュロスいうお菓子はご存知ですかスペイン発祥の揚げパン映画館やテーマパークで食べるとい...
ガバナー補佐訪問＆安間俊樹会員卓話(HHRC第998回例会)
昨日は今年度最後のガバナー補佐訪問と安間俊樹会員卓話でした鈴木健一G補佐から1年間の総評の...
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昨日、お仕事前に、オカマほりました。散々、息子達の運転を、毎日心配している母が、ほりました。先方...
寿司の歴史NO3… 御所に献上したすし
奈良県吉野の下市町に伝統を誇る「弥助」の釣瓶ずしです。現在では惜しくも見られなくなりましたが、吉...
寿司の歴史NO2… わが国のすしの原型といわれる鮒寿し
千年以上の歴史を誇る、わが国のすしの原型といわれているのが近江（現在の滋賀県）の鮒寿しです。滋賀...
辛いソーセージ「チョリソー」について
お酒のおつまみやオードブルとして食べることが多いチョリソーチョリソー＝辛いソーセージというイメー...
ちょっと贅沢な晩酌に…純米吟醸封印酒
質の高い「吟醸香」、緻密で繊細な「吟味」両者が調和して初めて生まれる「吟醸酒としての品格」「吟醸...
寿司の歴史NO1…神に供えるすし
先月は色々な寿司の種類や地方の寿司を紹介しましたが今月は寿司の歴史に関するお話を紹介します滋...