広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
3月31日はエッフェル塔の日だそうですね。 1889年3月31日に、エッフェル塔の落成式が行われたということです。 今は、世界中が大変なことになっておりエッ…
このところ世の中は心配事が多いので、何か楽しい話題をと思い・・・・・。 これまで遭遇したいくつかの不思議な出来事、珍事をご紹介します。 良かったら気晴らしにお…
本日3月27日は『さくらの日』だそうです 初めて知りました 3×9(さくら)=27の語呂合せと、七十二候のひとつ「桜始開」が重なる時期ということで、桜を通して…
なんだか、この頃の騒動で、おうちで過ごす時間が多くなることで、「退屈だなぁ」とか「つまらないなぁ」とか思っている方もいらっしゃるかもしれませんね。 こんな時こ…
夢のような甘味料として働きが注目されている『希少糖』 そんな『希少糖』を使ったお菓子を紹介する 希少糖を使ったお菓子の時間 現在Sheilaで開催中です メイ…
今月3月の食の勉強会~食育の時間~では、 パセリを使ったお菓子パセリの塩蒸しパンを紹介しています。 料理の彩として添えられることが多く、食べずに残す方も多い『…
桜の開花宣言広島も本日ありましたね。 自宅の近所の公園も少し咲いているようでした。 今年はお花見難しいのかなとも思いますが、 こういうときだからこそ、桜の開花…
今日は春分の日 明日からは夜より昼が長くなりいよいよ暖かい季節になっていきますね。 寒さに弱い私にはうれしいこの季節です。 春分の日といえばお彼岸の中日でもあ…
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ これまで、日時を設定して、募集をしておりましたが 4月からは、日時の設定はせず、プライベート対応にて承…
数日前は、冷たい風が吹いてヒェ~ってかんじでしたが、昨日、今日と春らしい気候になってきましたね。 いつもなら、ワクワクお出かけしたくなりますが、今年は・・・・…
ここ最近、どういうわけか、知らない人に話しかけられることが続けてありました。 しかも、愚痴を・・・・・。 私には全く無関係の話だったのですが多分誰かに話を聞い…
現在、Sheilaで開催中の春を感じるお菓子の時間 メインメニュー(実習&お持ち帰り)として紹介しているのがよもぎケーキ よもぎを加えたスポンジミルク風味の…
イースター限定開催! 『うさぎの形のお菓子作り』&『卵の形のおまけメニュー』
今年2020年のイースターは4月12日です。 以前に何度か行なったイースター企画 今年も同様に、『イースターバニー』にちなんで、うさぎの形のケーキ作りと、『イ…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ米粉のお菓子の時間 今月3月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)は米粉ブッセです。(実習&お持ち帰りは6個です。) 米…
先日、某お店で店員さんの対応がとても気持ち良くちょっと、ほっこりしました。 そして、見習わないといけないなと、自分の日頃の態度を改めて振り返る機会にもなりまし…
本日3月13日は「サンドイッチデー」 3月13日3131が3に挟まれているという並びからだそうですね。 サンドイッチというと食事系甘い系色々ありますが、 たま…
今日は『サイフの日』です。昨年のこの日、財布の思い出を紹介していたのを読んでいたら懐かしくなったので、もう一度紹介します。 人のやさしさと偶然の凄さを感じた思…
3月はプライベート対応でも料金一緒です:食の勉強会~食育の時間~
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 通常は、日時を設定しているため、別日をご希望の場合はプラス料金をいたたいてプライベート対応にて承ってお…
本来なら、今日は、月に一度お伺いしている、出張教室の日でした。 が、新型コロナウイルスの関係で中止となってしまいました。 このご依頼は3月が最後だったため、皆…
これからどんどん春めいてくる時期ですが、なんだか今年は、お出かけもままならないのかなと・・・・・。 かといって、残念な思いばかりで過ごしているのはとてももった…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる総菜菓子の時間 今月3月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)はマヨじゃがマフィンです。 生地の中にマヨネー…
『バランスの良い食生活』耳にされることも多いかなと思います。 でもどんなのがバランスが良いのとかそんなのめんどくさくて無理とかそんなふうに感じているかたも多い…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつすてきな英国菓子の時間3月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)はレモンメレンゲです。 レモンといえば『広島レモン』です…
新しい単発企画のご案内です。 3月に入り、本格的な春の訪れも間近かなということで春を感じるお菓子の時間開催します 春を感じる食材はいくつかありますが、それらの…
急遽決定! 各回1組様限定で対応、プライベート料金も不要 : 3月の『食の勉強会~食育の時間~』
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 3月のテーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介ということでご案内しております。 …
本日3月3日は『ひなまつり』ですね。 『ひなまつり』というとほっこりしたりわくわくしたりあたたかいイメージのある行事かなと思います。 今は、ちょっとザワザワし…
料理の彩として添えられることが多い『パセリ』 食べますか残しますか 飾りだから食べるものではないと思われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 確かに、…
今日から3月いつもなら、3月のスタートは「春が来る!」という感じでワクワクするのですが、今年は・・・・・。 コロナウイルスの騒動でなんだか・・・・・なスタート…
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