広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
日々の献立の参考にと思い、先日から始めた献立表の紹介 来週5月3日~5月9日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動します。献立表 (…
4月29日『昭和の日』ですね。 昭和・・・・・ なんか懐かしい響きになってきました。 思えば、昭和の頃に比べると随分便利な時代になっているよなぁ。 そして、そ…
今回の騒動で、色々新しい言葉を耳にすることが増えましたよね。 そして、なぜか、カタカナ言葉が多い カタカナ言葉って、私もそうですが、言い間違いしやすい気がしま…
学校の休校や会社のテレワークなどで毎食おうちでという方も多いかなと思います。 それに伴って献立にも苦労しているという声も耳にします。 ということで、そういった…
本日4月26日は『よい風呂の日』 (アメブロさんのスタンプは「風呂の日」となっていましたが、正確には「よい風呂の日」のようです。) 4(よい)2(ふ)6(ろ)…
レシピ紹介の第二弾です。今回紹介するおうちで簡単お菓子作りメニューは米粉パンケーキと米粉ミルククリーム米粉を使った、グルテンフリーのパンケーキです。市販のミッ…
ベランダ菜園のネギにネギ坊主ができました。 なんか、ちょっとカワイイ ネギ坊主って、このくらいの状態の時は食べられるんですよね 更に成長すると、花が咲いたよ…
昨日、4月20日は『ジャムの日』でした。 明治43年4月20日、長野県の塩川伊一郎という方が「苺ジャム」を皇室に献上したとの記録があるそうです。 彼の技術が日…
今できることを・・・・・まずは、レシピの紹介を始めました教室で紹介しているメニューとは異なり、レシピを見ただけで誰でも作ることができるものすごく簡単なものを紹…
本日、4月19日は『地図の日』だそうです。 伊能忠敬(日本地図を初めて作った人)が最初の測量地(現在の北海道)へ向けて最初の一歩を踏み出したのが1800年4月…
本日、4月18日は『よいお肌の日』だそうです。 よ(4)い(1)おは(8)だ「よいお肌」の語呂合わせのようです。 そんな日まであったのか初めて知りました しか…
季節は、心地良いシーズンへ向かっているというのに、日々、心配な状態が続いていますね。 外出すること、人と接することなどが制限されている中、Sheilaへ足を運…
昨日に引き続き、パン作りの話題です。 ネーブルの皮を混ぜ込んだ生地にクリームチーズをトッピング この時期は、国産のネーブルが出回っているので、皮も活用できます…
本日4月12日は『パンの日』です 1842年4月12日日本で初めてパンが焼かれたと言われているようです。(乾パンだったようですが) ということで『よもぎパン』…
昨年、初挑戦した『いちご酢』作り 想像以上に美味しくできた為、今年も仕込みました これからの季節冷たい物を飲みたくなってきますが、そんな時に『いちご酢』をは…
マスク姿の人が多くなって気が付いたことがあります。 以前にもふれましたが、私は、今の騒動にかかわらず以前から、マスクをして出かけることが多くありました。 その…
ベランダ菜園で育てていたチンゲン菜 既にほとんど食べたのですが小さかった一株をもう少し大きくなるかなと思って様子を見ておりました。 成長してきたのですが、どう…
本日、4月8日はお釈迦様の誕生日のお祝いをする『花祭り』の日です。 釈迦像に甘茶というお茶をそそいで拝み、訪れた人も甘茶をいただくという『花祭り』の行事がお寺…
今年、2020年最大の満月「スーパームーン」 本当の満月の瞬間は明日、4月8日午前11時35分ですが、日中ということで見えません。 ということで、今夜から明日…
普段よく通る道沿いにある郵便ポスト、「ん、なんかおかしい」と思ったら 桜の装いに こんなポスト見たの初めてです 一度は通り過ぎたのですが、気になって引き返し写…
おうちで過ごしてばかりじゃ・・・・・と思っている皆様、手っ取り早く楽しめるのが『おうちごはん』をひと工夫 身近な食材だけでもちょっと工夫するだけで特別なごちそ…
本日、4月4日は「あんパンの日」だそうです。 1875年(明治8年)4月4日、東京向島の水戸藩下屋敷でお花見をされる天皇皇后両陛下に「木村屋のあんパン」が献上…
先日、壺に入ったプリンをいただきました 蓋を開けると生クリームらしきものしか見えなかったので、プリンって思いましたがちゃんと下にプリンがありました 見た目の…
昨日の雨で桜は散ってしまうかなぁと思っておりましたが、今朝、頑張って咲いていた美しさに思わず写真を撮ってしまいました。 ありがたいことに、自宅の隣の公園に桜…
今日から4月。 新年度の始まりということで気持ちを新たにする時期でもありますね。 落ち着かない日々が続いておりますが、進学や就職など新しい生活をスタートさせる…
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