旬の食べ物には、その時期に役立つ働きが

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～では、季節の食べ物をテーマにすることもありますが、ご参加くださる方から「旬のものを食べるのは、理にかなっ…

焼き立てが最高！マシュマロとチョコのデザートピザ

昨日、寒くなるとチョコレートが美味しいという話題を取り上げましたが、そんなチョコレートを更にアレンジしたこちらのメニューもお勧めです。 クリスマスや年末年始の…

寒くなってくるとチョコレートが美味しい！

いよいよ寒さも冬だなと感じる毎日になってきました。 教室でも時々話題になりますが、寒くなってくると、チョコレートが美味しく感じるようになりますよね そんなこの…

期間限定！今年も開催『ポン酢醤油』作り！

昨年の12月の食の勉強会～食育の時間～柚子についての勉強会と共に紹介した『ポン酢醤油』 とても好評で、ありがたいお言葉もいっぱいいただき、柚子が出まわる時期し…

今日は「ノーベル賞制定記念日」

本日11月27日は『ノーベル賞制定記念日』です。第一回のノーベル賞授賞式が行われたのが、1901年の11月27日だそうです。ちなみに、現在の授賞式は、ノーベル…

予定表、急に空きが出来ることもあります！

Sheilaのホームページの予定表、予約受付中の日時に「〇」を入れており、どなたかの予約が入ったり、その他の理由で予約が受けれない日時は随時「〇」を消しており…

クリスマスまで1ヶ月

クリスマスまで、後1ヶ月となりましたねクリスマスケーキの準備はいかがでしょうか 手作りしたいけど・・・・・・という方は、是非、Sheilaのクリスマスのお菓子…

イヴズプディング

今月11月の食の勉強会～食育の時間～は、りんごについての勉強会とりんごを使ったイギリス菓子の紹介ですが、紹介しているイギリス菓子がイヴズプディング（ﾎｯﾄｶｽ…

おまけメニューも好評な『さつま芋を使ったお菓子の時間』

現在、Sheilaの単発メニューとして開催中のさつま芋を使ったお菓子の時間 in 2019 4メニューの中から選んでいただけますが、それぞれのおまけメニュー（…

みかんについての勉強会とみかんの皮を使ったお菓子の紹介

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～ 来月12月のテーマは、みかんについての勉強会とみかんの皮を使ったお菓子の紹介です。 【内容】・みかんに…

11月20日は『ピザの日』

本日11月20日は「ピザの日」だそうです 「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日のようです。1889年に王妃マルゲリー…

和菓子メニューもありますよ！

「和菓子のレッスンはしないのですか」とのお問い合わせをいただくことがありますが、Sheilaでは、和菓子メニューも取り入れています。 ちょっとアレンジして目先…

惣菜スコーン ～チーズスコーン～

Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間 『惣菜菓子』とは、私が勝手に名付けたものですが、惣菜パンのお菓子バージョンといった感じがイ…

過去のテーマも承っております『食の勉強会～食育の時間～』

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～ 過去のテーマに興味を持ってくださった方や、開催月に都合があわなかった方からのお問い合わせをいただくこと…

11月15日は『冬アイスの日』

11月15日は『冬アイスの日』だそうです。 「寒い時期でもアイスクリームを楽しむ人をもっと増やしていきたい」という想いと願いを込めて制定されたそうです。 日に…

イギリスのことわざ An apple a day keeps the doctor away

イギリスのことわざAn apple a day keeps the doctor away 「1日1個のりんごは医者いらず」とか「1日1個のりんごは医者を遠ざ…

ホッとする美味しさの『さつま芋を使ったお菓子』

現在Sheilaで開催中のさつま芋を使ったお菓子の時間 in 2019 さつま芋は、そのものだけでも美味しいので、その良いところを生かしたお菓子は美味しさ倍増…

パイ生地も手作り ～アップルパイ～

Sheilaのレギュラーメニューのひとつお馴染みなメニューのお菓子の時間今月11月のメニューはアップルパイです。 時々、問い合わせがあるのですが「パイ生地も作…

11月11日は『チーズの日』

本日、11月11日は『チーズの日』ですなんでも、日本のチーズの製造に関する最古の記録が700年10月だそうで、これは旧暦の為、新暦に置き換えると11月になり、…

イギリスのお城で出会ったフルーツケーキ ～ファームハウスフルーツケーキ～

今年2019年から新たにレギュラーメニューとして加わったイギリスで出会ったお菓子の時間11月のメインメニュー（実習＆お持ち帰り）はファームハウスフルーツケーキ…

林檎とレアチーズのクリスマスケーキ ＆ 抹茶のレアチーズ

毎年恒例のクリスマスのお菓子の時間 今年は5年に1度の総集編で開催中です 2015年から昨年（2018年）までの4年分のクリスマスメニューの中から選んでいただ…

和菓子で作るクリスマスケーキ ＆ 雪だるま団子

毎年恒例のクリスマスのお菓子の時間 今年は5年に1度の総集編で開催中です 2015年から昨年（2018年）までの4年分のクリスマスメニューの中から選んでいただ…

フルーツカスタードのメレンゲケーキ ＆ ヨーグルトゼリー～ｸﾘｽﾏｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝ～

毎年恒例のクリスマスのお菓子の時間 今年は5年に1度の総集編で開催中です 2015年から昨年（2018年）までの4年分のクリスマスメニューの中から選んでいただ…

森のホワイトクリスマス ～ホワイトチョコレートのケーキ～ ＆ ベリーとキウイフルーツのジュレ

毎年恒例のクリスマスのお菓子の時間 今年は5年に1度の総集編で開催中です。 2015年から昨年（2018年）までのクリスマスメニューを一挙にご紹介当時、ご都合…

今日は「いいりんごの日」～りんごの美味しい季節です～

本日11月5日は11（いい）5（りんご）の語呂合わせで「いいりんごの日」です 5で「りんご」はちょっと無理やりっぽい感じもしますが、ちょうど、りんごが美味しい…

『お鍋で簡単調理』の出張教室

明日は、月に一度お伺いしている、出張教室です。 今月11月は『お鍋で簡単調理』というテーマでのご依頼です。 お鍋で作るメニューはいっぱいあるので、時期的に暖か…

ファームハウスフルーツケーキ＆マスカルポーネとライムのレアチーズ

今年2019年から新たにレギュラーメニューとして加わったイギリスで出会ったお菓子の時間11月のメニューは次の通りです。 メインメニュー（実習＆お持ち帰り）ファ…

11月1日は『紅茶の日』

今日から11月11月1日は『紅茶の日』です。 江戸時代に、遭難した日本の船の船乗りがロシアにたどり着き、そこでお茶会に招待され、日本人が初めて外国で紅茶を飲ん…