フードアナリストSakurakoによるおいしいものダイアリーです。たべあるき、パン焼き、野菜など。
小さい頃から食べたり、創ったりが大好きで、 カリフォルニアのナパバレーにあるシェフ養成大学院 CIAに2度の短期留学をしました。 2010年にはフードアナリストを取得。 CIAの友人と料理教室も開催しています。 http://www.roselemon.jp わたしだけのお気に入りのお店をみつける ヒントをお伝えできればと思います。 パン焼きやたべあるきの様子もお伝えします。
あの米吾さんから、だしが出るとのことで応募してみました。 米吾さんの黒昆布巻き押し鮨は、 私が鯖寿司っておいしい！ってはじめて思ったお寿司。 その時...
鎌倉小川軒のレーズンウィッチをいただきました。 子供のころから食べている味です。 小川軒にはお茶の水と鎌倉と巴裡 小川軒（新橋・目黒）があって、 ...
私はいわゆるミキサー（ブレンダー）と、低速ジューサー、両方を持っています。 こだわって選んだメーカーは、 ブレンダーがBlendtec（ブレンドテック...
スフレチーズケーキが食べたくなったので、 作ってみました。 チーズケーキといえば、 私の中で1番好きなのがスフレタイプ。 小さなときは、スポン...
伊勢丹新宿店のフランス展に 初日から、張り切って行ってきました。 目的は、おいしいお塩を買うこと。 そして、世界一のバゲットを買うこと。 ...
ファベックスでアマルーラというお酒に出会いました。 ★★直輸入により激安特価!!★★【楽天ランキング1位】世界第2位の売上を誇る魅惑のクリームリ...価...
ホットサンドやワッフルが作れる、 ビタントニオのパニーニプレートを注文しました。 （ビタントニオのホットサンド＆ワッフルメーカーは前から持っていました...
神田の万惣が全店閉店ということで、最終週に行ってきました。 ずっと前から、ホットケーキがおいしいということで気になっていたお店です。 職場が近いので、...
4年ほど前、恵比寿のカリフォルニア料理教室に 通っていたときのことです。 某有名旅行会社にお勤めの友人から、 すてきなプレゼントをいただきました。 ...
1月8日につくばで行われた”つくいち”に行ってきました。 つくば駅前にある中央公園で月1回行われている市です。 ・つくいちHP http://ku...
スパークリング ロゼ マスクを使ってみました。 洗い流すタイプのフェイシャルマスクです。 使い方は簡単。 洗顔後、水分をふき取って、 ジェル状...
以前、夫がフォアグラを食べたいというので（贅沢）、 ネットでフォアグラを買った時、セットでついてきたのが エスカルゴの入ったブリオッシュでした。 ...
最近カニづいている私。 父が旭川出張の時は、よくカニを買ってきてくれたなー。 何といっても、母が年中カニブームでして・・・、お土産にいつもリクエストし...
先日カニを食べてからというもの、 ちょっとしたマイブームがカニです。 ちょうどお歳暮の時期なので、カニにとりつかれて、 実家、夫の実家、夫のお兄さん...
就職して間もないころ、偶然近くのデパートで アンティーク時計フェアをやっていました。 自分の就職記念にと、思い切って買ったのが、 今もお気に入り...
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