名古屋と田町の料理・パン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」の日々。
料理研究家・テーブルコーディネーター。生徒数も多くメデイア掲載も多数。文化センター講師。豆腐マイスター認定料理講師。ippinキュレーター。著書「ランチタイムのおもてなし」「ル・サロン・ブランの本格パン」 http://salon-blanc.jp/
かなり前から決まっていた美しいお二人とのランチ会今回は近いのになかなか伺えない「シェ・コ...
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江戸時代から200年以上続く書道用品店の青柳堂さんへ。中区役所の一階にあり、素晴らし...
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小菜一碟(ショウサイイーディエ)前から行ってみたかった四川中華。念願かなって伺えまし...
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昨日は仕入れの1日。。早くも桜の季節を飛び越えて、イースターを意識したものもいろい...
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大好きなサラグレースショップが名古屋高島屋にオープン青山のショップにも時々伺っていまし...
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テーブルコーディネート講座強化月間ちょっと怖いめのタイトルとなってしまいましたが、かな...
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今日は名古屋もポカポカ陽気。お買い物に出かけただけですが、梅の花が沢山咲いていたり。。と春...
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昨日は久しぶりに、ほぼ一日ケーキを焼いていました「プルーンとくるみのスパイスケーキ」...
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毎年、バタバタとレッスンに追われるお誕生日ですが、昨日は親しいお友達がお祝いくださり、静か...
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皆様いつもありがとうございます昨日は春のような暖かさでしたねお元気でいらっしゃいますか...
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今日は名古屋も雨️ひと雨ごとに暖かくなるのでしょうか?土曜日夜の地震、大丈夫でしたでし...
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はっと目を奪われる深紅のアレンジメント思わず立ち止まって近寄ってみたら、フレッシュのお花...
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エシレのフィナンシェも美味しいのですが、最近ハマっているのはこちらのフィナンシェ。以...
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今年のお花見も自粛モードかもですが、こんな素敵なオードブルがあれば、お家でお花見気分を味わ...
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一気に春が来るような素敵なティーセットこんなティーセットで柔らかな陽がさす窓辺でティー...
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どうしても所用があって、本当に久しぶりにデパートに。お買い物というよりは、一瞬、通り抜け...
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「スキャッチャティーナ」強力粉とコーンスターチと卵白で作った生地をスプーンで薄く伸ばして...
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ティータイムのおもてなし️お好きな紅茶を選んでいただいて、オレンジピールやシナモン、ハチ...
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バレンタインも近く、今年らしくオンラインでチョコレートを選ぶのも楽しみですが、こんな雰囲気...
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バイヤス状に重ねたリンゴが美しいアップルタルトパイシートを使って簡単に作れます普通のア...
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生徒さんからお問い合わせをいただき、久しぶりに出してみたレシピ本「こんなの作ってたんだ」...
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COCINA各地のスペイン料理も美味しかったけど、バルセロナでは、ミシュラン星付きレス...
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COCINA各地のスペイン料理も美味しかったけど、バルセロナでは、ミシュラン星付きレス...
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音楽好きな方なら世界遺産でもある「カタルーニャ音楽堂」も是非ステンドグラスや薔薇のモチー...
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