さくさく☆クロワッサン

手作りするのが難しそうで、なかなか手を出せなかったクロワッサン生地を伸ばして折って、手間と時間はかかりますが、作業自体は思ったより簡単でした焼きたてはサクサクバターの味と香りがたまりません子供達にあっという間に食べられてしまいましたが、作ってよか

クロワッサンの切れ端で

 クロワッサンを焼くとき、生地の切れ端が余るのですが…その切れ端を使って、もう一品作りました マーマレードを挟んでくるくる巻いて焼いた、デニッシュ風  クロワッサンもそうですが、焼き上がりにガムシロップを塗ると、ツヤツヤに残り物でも、立派なパンになりまし

太田焼きそば岩崎屋

最近テレビでもよく特集されていますが、B級グルメが大流行ですね～群馬県太田市の焼きそばも、B級グルメの一つです(全国区ではあまり知られてないでしょうが…)太田市には焼きそば屋さんがたくさんあり、その中の一軒、岩崎屋に行ってきました。写真は、そこの焼そば

手づくり肉まん♪

以前に肉まん、ピザまんの記事を書きましたが、またまた登場、肉まんです作るのは半日がかり、食べるのはアッという間でも家族が喜んでくれるので作り甲斐があります包むのがとっても楽しいんで～す包み方は適当ですもっときれいに包めればなぁ～～発酵させて蒸しま～すワク

リンゴいっぱいアップルパン♪

リンゴがたくさんあったので、ヤマザキのアップルリング風のパンを焼いてみましたまずはフィリング作りからりんご2個を厚めのいちょう切りにして砂糖大さじ3、レモン汁少々を振ってチンします。リンゴが透き通って柔らかくなったら、それをバター大さじ1で炒めます。パン

トマト煮込みとフェットチーネ

久しぶりの更新ですブログをお休みしている間に、新しい家族が増えました赤ちゃんに夢中で、な～んにもしていなかったのですが、落ち着いてきたので、手づくりもブログも再開です昨日の夜ご飯にフェットチーネを作りました久々に登場、パスタマシーン先生です。光り輝いてい

BLTサンド★

今日のお弁当は、昨日ホームベーカリーで焼いたかぼちゃパンに、ベーコン、レタス、トマトなどを挟んでBLTサンドにしましたあとアボカドときゅうり、玉子焼きも入ってます。（今日はなんだか豪華）たまたま冷蔵庫にあったから入れたアボカドが美味しい～ ←クリック* ラン

きりたんぽ鍋レシピ★

週末はお鍋が好例の我が家です今日の晩ごはんは、きりたんぽ鍋でした私がきりたんぽを作り、だんな様が鍋の具とつゆを担当子供たちがきりたんぽを気に入って、いっぱい食べてくれました材料3~4人前＜きりたんぽ・割り箸に8本分＞ごはん 3合 薄力粉 大さじ3塩 少々

クイジナートでパン生地作り♪

我が家のキッチンにクイジナートのフードプロセッサーが仲間入りしましたぁ～やった～～以前からずっと欲しかったのですが、お値段が結構するのでなかなか手を出せずにいましたでも先日、だんな様がオークションで安く売っているのを見つけてくれたので、とうとう買ってしま

お食事エプロン

ママ友達のkaoriちゃんからいただきましたkaoriちゃんの手づくりですリンク張らせていただいてるkaoriちゃんのブログにこのエプロンの記事が載っていて、「あれ可愛いね～売り物みたいだね手づくりなんてスゴイね」と言ったら一枚頂いてしまいましたなんかおねだりしてしまっ