真タラのムニエルとラ・パッション・ブラン

真タラのムニエル バルサミコソース、 世田谷屋上野菜とブドウ添え 買ってあった生タラに小麦粉をつけてバターでソテー、 ソースは、バルサミコ酢と白ワインを少し煮詰めました。 自宅の屋上で育てている、ベビーリーフとルッコラ、バジルの葉と、 同じく屋上で育った甲州ブドウを添えて...

青森シャモロックのトマト鍋

先日、取材で行った青森で出会ったシャモロック。 自宅の屋上で採れた、トマトと一緒にすきやき風にしました。 地鶏の歯ごたえとトマトの酸味が 最高！ 夏にピッタリの鍋になりました。 ↓クリックお願いします！ にほんブログ村

はじめまして。

料理カメラマンのQP（キューピー）です。 雑誌を中心に料理、旅、風景などの写真を撮っています。 食べることが好きで、家でもほぼ毎日何か作って食べています。 このブログでも、家で作った料理などをアップしていきます。 よろしくお願いします。

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雑誌を中心に料理、旅の写真を撮っているカメラマンが、 日々の生活の中で、 自分で作った料理や屋上菜園の様子を綴ります。