私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
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5月、その3・ニューヨーカーのランチメニューレッスン<お食事スタイル>のご案内
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5月、その2・お家スタイル小籠包を楽しむ会<お食事スタイル>のご案内
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5月、その1・「五月病と目の不調を整える薬膳レッスン」<お食事スタイル>のご案内
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今週末より『気・血・津液』シリーズ「気」(気虚&気滞)の理解を深める薬膳レッスンがスタート
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