コーヒー豆の種類やコーヒーの入れ方、コーヒーと健康や雑学などコーヒーに関する情報を紹介しています。
現在のところ、コーヒー豆の知識やコーヒー豆の特徴、レギュラーコーヒー、インスタントコーヒー、アイスコーヒー、缶コーヒー、コーヒーと健康、コーヒー雑学などのカテゴリがあります。これからも追加して行きたいと思っています。
1．カフェインレスとは カフェインレスはデカフェ（De Cafe）とも言い、カフェインを除去したコーヒーのことです。 アメリカで消費が拡大しており、日本でもその底辺が広がってきています。 アメリカで消費が拡大した背景には、コーヒーを多量に摂取することからカフェインに関心を持つ人が多く、多量摂取で体に悪影響を及ぼすカフェインを減らしたいということがあります。 カフェインの濃度は、アラビカ種では約1…
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