札幌のソウルフード「スープカレー」を、自宅でカンタンに、美味しく作れるレシピ紹介します。
「スープカレー」にこだわり、定番から少し変ったものまで、ただひたすらに、ご家庭で楽しめる簡単だけど、味はプロ級のレシピを掲載しています。
2011年3月
作り方① タマリンドウをぬるま湯150ccに15分浸す。② 鍋に水500ccとムング豆を入れ強火。沸騰したら中火で20分煮る。③ 煮汁を捨てた②とターメリック…
南インドのスープカレー『レモン・ラッサム』の作り方材料・ムング豆 100g・水 1550cc・パウダーターメリック 小さじ1/4 ・パウダーカイエン 小さじ1…
2011年3月
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