チェスタが日テレ・ヒルナンデスで放送されます! 放送で紹介される料理は山形の米の娘ぶたの二品 ・ロースのハーブソテー ・豚バラなんこつのトロ...
甘みのある肉の旨味を味わっていただきたく、シンプルにローズマリーの香りと塩、胡椒で。。。 ワインでも日本酒でも焼酎でもよろしいかと思います。...
山形 米の娘ぶた 豚バラなんこつのトロトロトマトソース煮込み
料理人@池袋チェスタです 山形産 米の娘ぶたの希少部位豚バラなんこつを使った煮込み料理です! 豆や古代麦ファッロも入れて栄養満点です。 ...
頭から全て食べられる海老のオイル煮です!
ピクルスクラブ ケーパー&ディルレリッシュ 125g価格:298円(税込、送料別)
イカソーメンを利用
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO
ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ エノロゴ(醸造家)のパオロさんはヴェネトでも非常に有名。多くの銘酒を造り上げてきた「ヴェネトの...
ペコリーノ・ロマーノ(伊語: Pecorino Romano)はイタリアのDOP指定チーズである。指定地域はラツィオ州とサルデーニャ州。 外見は白色...
グラナ・パダーノ(伊語: Grana Padano )は、チーズのひとつ。イタリアは北部、エミリア・ロマーニャ州、ピエモンテ州、ロンバルディア州などのポー...
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