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自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can https://ameblo.jp/jun-almulino/

大阪 天王寺 阿倍野 昭和町 初心者歓迎 少人数でのレッスン。酵母のおこし方も学べます。自然酵母使用

市販の酵母ではなく、酵母エキスも手作りしています。出来るだけ安全なものにこだわった材料を使用しています!国産小麦・粗糖・塩・水など一般ではなかなか手に入らないものを使っています。 パン作りをしながらいろいろなお話をしませんか?時には人生相談にものりますよ〜!

JUNJUN
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天王寺区
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阿倍野区
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2010/06/19

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  • お休み

    前回からかなり間が空いてしまいました。ただいま、療養中なのでお店もレッスンもお休みしております申し訳ありません🙏先月のレッスンで生徒さんが焼き上げた食パン�…

  • ”再開(再会)”

    ご紹介していただきました〜ありがとうございます🙏Keiさんとは長いお付き合いですがお互いにいろいろ忙しくて今年に入ってやっと近況報告することができました私が…

  • 旅行

    久しぶりに旅行に行ってきました🚗今回は、ベタに大都会とわかる場所ばかり行ってきました🤣もう、最初からハプニングがあり🤣一生忘れられない旅行となりましたし…

  • ひとりごと

    どんな状況であっても仕事はやらないといけない…まぁ、人間完璧ではないので誰にでも間違いはあるけど…ちょっと、期待しすぎ分 凹みは大きい…責任転換すれば、簡単だ…

  • 久しぶりに〜

    久しぶりに木村拓哉くんのDVDを観ました購入し忘れててー😅そしたら、友達が持ってきてくれて気のすむまで観ていいよ!って置いていってくれました😭😭😭あり…

  • 反対意見です

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームいろいろなご意見もあると思いますが私は、お子さんへのワクチンは反対です大人でもいろ…

  • 親子レッスン

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム親子レッスン🍞力仕事のところ以外はお子さんが頑張って作ってくれました⭐️上手でし…

  • 自家製天然酵母パン

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム自家製天然酵母パンのクリームパン生地はしっかりしてますがモチモチです🍞ウィンナー…

  • ご挨拶

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム喪中につき新年のご挨拶は出来ませんが本年もi n a h o パン屋をよろしくお願…

  • 親子パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム今年最後の教室は親子レッスンでした💕今年もたくさんの方がお教室に来てくださり、い…

  • カンパーニュ

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム画像ではわかりにくいかもしれませんがめちゃくちゃ高さのある上出来なカンパーニュが焼…

  • クリスマス

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム元気なレーズン酵母で作ったシュトーレン今までの中で一番美味しいかも〜💕甘くてフワ…

  • プレゼントが

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム皆さんへのプレゼントがまずは、私家にやってきましたありがとうございます💖とっても…

  • 営業日お知らせレッスンのご予約が増えてきておりますので店を休むことが多くなってし...

    この投稿をInstagramで見る 昭和町パン教室・自家製酵母・パン屋i n a h o(@inaho_abeno)が…

  • おはようございます️生徒さんから送っていただきましたお家でパンを作ってるようす。可...

    この投稿をInstagramで見る 昭和町パン教室・自家製酵母・パン屋i n a h o(@inaho_abeno)が…

  • レーズン酵母 最近の酵母はめちゃくちゃ元気です️ 改めて生きてることを実感️...

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  • カウンセリング開始〜

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームやっとなんとか落ち着いてきましたのでカウンセリングを始めたいと思います💖詳細は、…

  • パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームパン教室🍞長くお休みをいただきました。何度も変更していただきありがとうございます…

  • 教室よりお知らせです

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームパン教室よりお知らせです🍞10/24の夜にパン教室のお問い合わせをいただきました…

  • i n a h o モーニング?

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームお休みの日は友達とinahoモーニング今回も私が用意したのは酵母食パンのみ(笑)あ…

  • レーズン酵母エキス出来上がりました〜。週末のレッスンで使います私が作るエキスはその...

    この投稿をInstagramで見る 昭和町パン教室・自家製酵母・パン屋i n a h o(@inaho_abeno)…

  • おはようございます本日は10時からのオープンとなります。ご了承ください。お昼から...

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  • 正しい判断をする

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム江原さんのサイトに国や地域のカルマはみんなで返すことになりますって書かれてありまし…

  • 米麹のパン

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム前から作ってみたかった米麹を使ってパン🍞ある方から教えてもらって取り寄せしました…

  • パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム夏休みなのでお子さん達も来てくださいました🍞ありがとうございます😍いつも楽しん…

  • 本日オープンいたしましたベーコンエピ明日は9:30〜12:00までのオープンとな...

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  • 本日オープンいたしましたベーコンエピ明日は9:30〜12:00までのオープンと...

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  • 営業日のお知らせテイクアウトのみのお店ですが、日毎に感染者が昨年とは違う勢いで増え...

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  • 内観する時間

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム最近の内観する時間はウォーキングの時です。いろんな人や風景を観ながら今の自分に満足…

  • パワーストーン

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム最近、パワーストーンをプレゼントしていただくことが増えました🎁毎日、どれをつけよ…

  • おはようございます️ブリーザーをしてる従姉妹から、ワンちゃん用のパンのご依頼がありまし...

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  • カードリーディング

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム昨日は、久しぶりにカードリーディングをお願いしました⭐️最近は悩むことも少なくなり…

  • ウォーキング

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム今日は自分のご褒美に好きなことをしようと思ってまずしたことがウォーキング(笑)あれ…

  • パン屋再開

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム長い間お休みいただきました。ありがとうございます⭐️やっと少し落ち着きましたのでお…

  • おはようございます

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム久しぶりの更新です。身内に不孝がありましたのでなかなか更新出来ずでした。申し訳あり…

  • 親子パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム緊急事態宣言もまだ継続中親の介護も継続中〜ですがパン教室のご予約が入りましたらレッ…

  • 介護〜

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームある程度は覚悟してましたし、介護をしてる友達の状況などを聞いてましたので、想像もつ…

  • パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム毎月日曜日開催のパン教室〜(写真順不同)たくさんのお問い合わせありがとうございます…

  • 抹茶ワッフル

    前から作ってみたかったワッフル🧇 今回は抹茶に大納言が入ってストロベリーのチョコをトッピング今回は、小麦粉を使ってますがこれからは、米粉でバターなしで作る予…

  • 一周年記念

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバームなんとか無事に 一周年を迎えることが出来ました❣️ありがとうございます⭐️いろんな…

  • パン教室

    junjunのmy Pick株式会社山田養蜂場マヌカハニークレンジングバーム今月はパン教室にたくさんの方がお越しくださいました。仲良し親子💕こちらまで楽しく…

  • 親子レッスン

    最近、お問い合わせをよくいただくのは親子レッスンについて❗️お子様とご一緒にレッスンは可能です。まだコロナ対策をしていますので1レッスン1家族です。発酵中はお…

  • 神社お参り

    2年ほど前から毎月と言っていいくらい(笑)神社⛩にお参りしております♪元々実家が神道だったので急にというわけではないのですが、落ち着ける場所なのです。ようやく…

  • 営業しております

    毎日食べていただきたいからカロリー・塩分控えめのパン達です〜今も大事ですが、3年後5年後〜も元気で健康にいたいから出来るかぎり、素材にこだわって(素朴なパン達…

  • パンネット販売開始いたします

    i n a h o   おまかせセット食パン1斤(小麦粉)くるみとレーズンの食パン(1.5斤の半斤)(小麦粉)シナモンロール (米粉・小麦粉ブレンド)カレーウ…

  • ありがとうございます

    ちょっと書かない間に一月も今日で終わりますね!はや〜い💦なので、誕生日を迎えましたなんとなんとみなさんからお祝いしていただきましたありがとうございます😭い…

  • 本年もよろしくお願いいたします

    本年もよろしくお願いいたしますお正月が開けて一週間が経ちますがこの寒さはなんでしょう オーブンも暖房もガンガンに入れてるのにパンがなかなか発酵してくれません…

  • 営業日のお知らせ

    本日もオープンしております♪

  • レーズン酵母パン

    長い時間をかけて作りました、レーズン酵母元気な元種で作ったパンは最高に美味しい❣️1番人気のバタートップこちらは、ゴマパン香ばしい香りで食事用として食べていた…

  • クリスマス・イブ

    今日はクリスマス・イブ雨が降りそうですがパン🍞たちを焼いてお待ちしておりますクルミとレーズンの食パンクグロフシュトーレンレーズン酵母で焼いたハムマヨチーズパ…

  • 予約販売

    最近よく、予約注文いただくのがくるみとレーズンの食パン🍞定期的に買ってくださる方もおられます❣️この組み合わせは昔からよくやっていましたがこんなに注文をいた…

  • クリスマスパン

    自粛前のパン教室〜初めての方、毎月来てくださってる方などなど〜たくさんの方にお越しいただいて感謝です⭐️いろんな方と出会えますので毎回、楽しいお話が聞けて嬉し…

  • クリスマスリースレッスン

    長屋の並びの養生庵和音さんでクリスマスリースとしめ縄飾りのイベントをされます❣️生ヒバを使ったリースいろんな飾り付けが出来て楽しそう♪カラフルなしめ縄で玄関を…

  • お知らせ〜

    以前からずっとやりたかったことがあります!それは、カウンセラーのようなお仕事!私の場合はお仕事ではなくお役目なのかもしれません。お話を聞くこと…

  • 臨時休業

    本日急用のため臨時休業いたします。申し訳ありません明日は、10:30からオープンいたします!

  • オープンしております

    本日もオープンしております先月のパン教室なんでもすぐにこなせてしまうのでちょっと難しい成形に挑戦していただきました❣️しかーし、説明1回で綺麗な形に!ほんと素…

  • 嬉しい出来事

    今年3月にオープンしてから定期的にパンを購入してくださった方からパンを作ってみたい❗️とご予約の連絡がありましたパン作りに興味のある方はどんな方でも嬉しい😊…

  • inaho

    朝から雨ですね〜涼しくなっていいのですがお店の中は、熱いです(笑)先日、可愛い男の子がお店に入るなり『めっちゃいい匂いする〜』と言って喜んでくれました〜❣️毎…

  • 本日、養生庵和音さんとのコラボぱん販売でーす @yojoan_waon 五臓...

    この投稿をInstagramで見る 本日、 養生庵和音さんとの コラボぱん販売でーす❣️ @yojoan_waon…

  • 米粉イングリッシュマフィン

    本日も10:30からオープンしております!米粉と小麦粉のブレンドイングリッシュマフィン小麦粉だけではないのでさけた感じになってますが米粉をブレンドしてるからで…

  • お店からのお知らせ

    急なお知らせで申し訳ありませんm(_ _)m本日、オンラインレッスンのご予約が入りましたのでお店は休みとさせていただきます。また、明日からよろしくお願いいたし…

  • ”楽しかった~”

    5年まえになるんですね〜懐かしい〜5年後にお店をしてるとは・・・想像もしてなかったいまも勉強はしてますしこの時よりは成長もしました(笑)良い経験も悪い・嫌な経…

  • 新作パン

    新作のちくわチーズパン i n a h o   オリジナル米粉と小麦粉のブレンドにちくわとチーズを載せました❣️柔らかくモチモチ〜カロリー・塩分控えめなので胃…

  • ロゴ

    最近また良く聞かれるのですが「手作りされたんですね〜と」違うんです難波の雑貨屋さんの壁の右端にポツンと飾られてたんですー❣️観葉植物を買いに行って見つけました…

  • レーズン酵母元種

    レーズン酵母の元種ができました〜レーズンと天然水からレーズンエキスを採ってレーズンエキスはこのままジュースで飲めますよ❣️小麦粉を混ぜて元種を作ります!イース…

  • 本日もオープン

    本日は雨ですがオープンしております❣️1/4カットで販売中〜レーズン・くるみ・イチジクが入ったグラハムパン🍞スライス1枚から販売しておりますこちらは、ウィン…

  • 手作りパン

    ミニ食レーズンパンこの形可愛いですよね❤️米粉とブレンドしてるのでさけてるように見えますがフワフワで美味しいんですこちらも、チーズとくるみが入ってるミニ食パン…

  • 米粉蒸しパン

    新しメニュー米粉蒸しパン米粉と黒糖を使っています。配合がわからなかったのでとりあえず、パウンド型に焼いてみましたドライフルーツを入れてみましたイチジク・クルミ…

  • 米粉

    今年に入ってから小麦粉以外に米粉を使っています米粉100%で作ったパンです〜モチモチです〜米粉と小麦粉のブレンドにミニ食パン型に入れて焼いてみました❣️レーズ…

  • レーズン酵母

    レーズン酵母エキス順調に活動してます❣️シュワシュワ〜レーズンを変えてから元気に発酵するようになり甘さも増してすごく良くなりました〜これでパンを作ったら酵母パ…

  • ツナオニオン

    久しぶりにツナオニオンパンを焼いてみました❣️卵を使ってないので焼き色が薄いですが…米粉と小麦粉をブレンドして使っていますのでとにかく素朴なパンに仕上がります…

  • パンの予約注文

    パンの予約注文が少しずつ増えてきました〜ありがとうございます⭐️本日もある方よりたくさんのご注文いただにました〜自分で作ったパンを喜んでいただけるのが一番嬉し…

  • 食パン

    材料を変えてからめちゃくちゃフワフワになった食パン🍞冷凍して焼いても美味しいこんなに変化するならもっと早くからやっておけば良かったな!まぁ、人生においてもこ…

  • 暑い…

    もうダメだー我慢できません…この暑さと〇〇期外にいても家の中でも暑い💦保冷剤ではもう間に合わないので買ってしまいました気持ち良すぎます(笑)おでこや首に貼っ…

  • イラストメッセージ

    前回は、こちらの絵を描いていただきました。この絵をいただいた時も感動しましたが今回は更に感動⭐️⭐️⭐️大人になりました(笑)そして、和装に…少しは大人になっ…

  • お店からのお知らせ

    毎日毎日暑いですよね〜お家にいながらパン作りが学べるオンラインレッスンを開講します!まずは、お試し期間といたしますので予約販売・レッスン料は通常よりお安くいた…

  • ”inahoさんのオンラインレッスン”

    初めてのオンラインレッスンつなぎ方に少し時間がかかってしまいましたがなんとか出来ました〜ご協力いただきましてありがとうございます⭐️画像は上手く撮れなかったの…

  • モニターさん募集終了

    オンラインレッスンモニター募集6月からパン教室を開講しまして、楽しくレッスンを させていただいているのですが、思ってた以上に暑い暑い毎日が続いていますので、オ…

  • 天然酵母パンレッスン

    🥖天然酵母パンレッスン🥖✴︎入会金・年会費なし✴︎1レッスン1万円✴︎復習用に元種の持ち帰りあり✴︎復習用の粉類キットあり(希望者のみ) ✴︎レッスン時間…

  • 米粉を使ったパン

    身体に良いものと、思い米粉を使ったパンを作っています!100%米粉は難しいので小麦粉とブレンドしています。小麦粉の量を増やしたり減らしたり…合わせる具材と考え…

  • パン教室

    先月からパン教室再開〜いろんな方が参加してくださって楽しい時間を過ごしています・初めてパン生地を触る方・自己流でパン作りをされてた方・大手パン教室に通われてた…

  • 半年〜

    今日で6月も終わり〜早いもので半年過ぎましたね!今年は、引越しi n a h o   オープンパン教室〜一番変化があった年となりましたこれからまだまだ進化しま…

  • 感謝⭐️

    引越しをして約半年〜なんかかなり前から住んでるような気がしますなぜなら、以前と同じように仲間がたくさん来てくれるからです❣️お祝いもたくさんいただきましたしパ…

  • パン教室再開〜

    やっと再開できました〜パン教室🍞勉強仲間のTさんがお越しくださいましたパン作りが初めてだと思ってたのですが以前に、私の元職場に通われていたそうで…私がそこで…

  • パン教室のお知らせ

    🌸パン教室日程お知らせ🌸✴︎6月✴︎14日 日曜日(定員2名)21日 日曜日(定員2名)28日 日曜日(残席1名)① 10:30〜13:30②14:30〜…

  • 本日は食パンのみの販売

    本日は食パンのみの販売です!10時から15時まで売り切れしだい終了いたします。お待ちしております^ ^材料は出来るだけシンプルなものを使っています❗️国産小麦…

  • 怪奇現象⁇

    最近、ドアにベル🔔をつけたんです?大きな音は鳴らないのですが今日は開店前なのにベルが鳴り…ドアの閉まる音が何回か聞こえて…姿が見えないからお子さんなのかなと…

  • 取り寄せ

    またまた良い食材を見つけたので購入〜『からだにやさしくおいしいものをいつもの食卓に』に惹かれて買ってみました!どれも少量で私にはピッタリ食べるのが楽しみ〜ほん…

  • 焼き立て〜

    ただいま焼き立てでございます!11時すぎに第2弾めの食パン焼き上がりまーす!お待ちしております❣️

  • 本日も営業

    本日も15時まで営業しております。人気のカレーウィンナーぱんピーチティーブレッド(5月限定)アールグレイ使用してます。フワフワですレーズン酵母パン定番のバター…

  • レーズン酵母パン

    ヤーっと酵母パン出来ました(笑)なかなかうまくレーズンエキスが採れなくて休んでましたが暑くなってきましたのでやっと活動してくれました❣️イチジクパンとクルミパ…

  • 発芽にんにく

    最近、また食にこだわりだしました(笑)いろんな方からお話を聞くようになったので 無農薬の野菜や、お米米粉などを購入するようにしました!安くはないので毎回とはい…

  • 課題となる言霊

    ここ何年かは、江原啓之さんの本やサイトをよく見ています‼️自分の課題とは…使命とは…と考えた時に参考にしています!今回は、この言葉が気になりましたので アップ…

  • お知らせ

    🍀営業時間のお知らせ🍀17日金曜日 10時から15時18日土曜日 10時から15時感染予防対策はしっかりとやっていきますので皆さまもご協力よろしくお願いい…

  • お店の営業とパン教室について

    緊急事態宣言発令に伴い営業日程の変更とパン教室の休講をお知らせいたします。今週11日土曜日までは通常通り10時から16時の営業になります。12日からにつきまし…

  • お店からのお知らせ

    🍀お店からのお知らせ🍀誠に勝ってながら4月3日から5日の日曜日まで機械のメンテナンス・お店の掃除・消毒及びパン教室開設準備のため臨時休業致します。皆さまに…

  • お店オープン‼️

    やーっとオープンしますコロナウィルスもあってどうしようかと思いましたが今か今かと待ってくださる方がたくさんいてくださるので今月オープンすることにしました‼️3…

  • 看板

    ほんとに上手い自分で作る‼️って思ってましたがやはり、うまくいかずに友達に頼みましたそれにしもプロだよな〜とプロにしてもらってたらいくらになっていたのか…お礼…

  • 酒種

    久しぶりに酒種を摂りました!バッチリ〜シュワシュワしました!だけど、小麦粉の量を間違えてうまくパンにはなりませんでした…いろんな粉とブレンドしてみよーっと米粉…

  • やってしまったー

    いまが一番頑張り時なのにやってしまいました…喉が痛い…声がでない…熱はなくご飯もしっかり食べれてるのでインフルエンザでもないと思いますが念のため家で待機中〜そ…

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