カレー細胞 -The Curry Cell-

赤羽岩淵駅そばの居心地良きカレー酒場。『カレー&キッチン ごっちゃん』（赤羽岩淵）

赤羽岩淵駅すぐの場所でカレー酒場を発見！『カレー&キッチン ごっちゃん』富山出身のマスター「ごっちゃん」による、カウンター6席のカレー居酒屋です。ごっちゃんというあだ名ってことは99%「後藤」さんですよね。(実際そうでした）赤羽のはずれ、そんなイメージにぴったりの雰囲気が和みます。★お疲れさんサワー ¥390つまりはクエン酸サワー。ジョッキでたっぷり、さすがの赤羽価格！料理のメインはもちろんカレー。いわゆる日...

2024/08/20 00:00

高槻を代表する甘辛カレーの名店。『ヴァスコ・ダ・ガマ 本店』（高槻）

大阪・高槻を代表するカレーの名店と言えば最初に名が挙がるのがこちら。『ヴァスコ・ダ・ガマ 本店』『インデアンカレー』から連なる大阪独自の甘辛カレーの系譜。こちらまさにその代表店のひとつと言えるでしょう。店主の白石洋造さんは洋食店で約10年修行したのち独立し、2011年に『ヴァスコ・ダ・ガマ』をオープン。行列の絶えない人気店となり、2016年には近隣に2号店『ヴァスコ・ダ・ガマ 北園町店』もできたのですが、今や...

2024/08/19 00:00

地域に愛される町中華的インネパ店。『ネパール・インド料理 ガーリック』（戸田公園）

戸田でみんなに愛される「地域密着インド料理店」。『ネパール・インド料理 ガーリック』営業は夜23時までと、仕事帰りの地元民にはありがたいお店なんです。店員さんはみなネパール人。いわゆるネパール人によるインド料理店「インネパ店」です。料理ラインナップはインド料理が主。ネパール料理はモモ、セクワ、チョウミンなど少なめです。メニューに「ラムコーラ」とあったので「ククリラムでお願いできますか？」と訊いたら「O...

2024/08/18 00:00

駅前で楽しいインド・バングラデシュ窯焼き居酒屋。『タンドリー BBQ』（西ヶ原）

東京メトロ南北線西ヶ原駅、2番出口のすぐ脇に「インド料理」の文字。『タンドリー BBQ』建物の外階段を2階へ上がると、喫煙可のテラス席が。その横にお店の入り口があります。質素ながら温かみある店内。明るいバングラデシュ人の女性店主がお迎えしてくださいました。厨房にはインド人男性シェフ。お2人で店を切り盛りしています。こちらのお店のモットーは、「伝統的なインド料理はもちろん、インド料理の枠を超えて、焼けるも...

2024/08/17 00:00

シモキタを代表するスパイス異界、ギラギラと移転オープン。『マジックスパイス 東京御殿』（下北沢）

今やカレーの街となった下北沢をカレーの店たらしめたレジェンド『マジスパ』こと『マジックスパイス』が、元の場所からちょっとだけ南側へと移転、新装オープンしました。『マジックスパイス 東京御殿』2024年1月28日移転オープン。ギラギラした異界感は以前と変わらず、いや、さらにパワーアップ。近隣の「ドンキホーテ」がシックに見えるほど！充実の物販コーナーを抜け客席へ。センターテーブルに鎮座するのはおめでたいガネー...

2024/08/16 00:00

池袋の人気タイ料理が移転、一軒家レストランとして始動。『メコン』（要町）

池袋西口で40年。人気を博した老舗タイ料理店『メコン』が移転、一軒家レストランとして新装オープンしていました。『メコン』要町寄りの路地裏に2023年12月1日移転オープン。ビル地下にあった旧店舗からは想像ができないほど広く、天井高く、開放感に溢れています。タイのリゾート地のようですね。★チャーンビール ¥700まずはスッキリ爽やかタイの定番ビールから。★ガイホバイテェ ¥1400照り焼きのような味付けの鶏肉をバイトーイ...

2024/08/15 00:00

千葉の路地裏で攻めに攻めたスパイスカレー。『キッチンバー ボノボ』（栄町）

千葉・栄町。通りから奥まった場所で、びっくりするようなカレーと出会いました。『キッチンバー ボノボ』カウンターバー風の店内。と思ったら夜はBARとして営業しているそう。二階にはお座敷席もあって貸切パーティーもできるようです。そしてランチタイムはがっつりカレー店として。★自家製マサラチャイ ¥300ビシッとスパイス効いてます。★薬膳スパイスチキンカレー ¥1200カレーにはホールのクローブ、カルダモン、ブラックペッ...

2024/08/14 00:00

大阪、ネオ・カツカレー時代の幕開けを飾る大注目店。『シャンカラ堂』（大阪・福島）

毎年夏が近づくと、さまざまなメディアから「今年のカレーのトレンドは？」と訊かれます。そもそもカレーって一年限りのブームなんてそうそうなく、5年10年かけて新たなムーブメントが確立されてくるもの。毎年難しいお題だなとは思いつつ、2024年に限っては、はっきり言えるトレンドが3つあります。一つは「ビリヤニの大衆化」、二つめは「欧風カレーの復権」、そして三つめが「ネオ・カツカレー時代の幕開け」です。一つめと二...

2024/08/13 00:00

『Spice Theater スパイスシアター』（渋谷）

ヒカリエ3階直結の新たな商業施設『AXSH アクシュ』。その一階に素晴らしいカレー＆呑み処が誕生しました。『Spice Theater スパイスシアター』札幌で誕生し、2024年7月8日渋谷デビュー。本場（ネパール？）のシェフが調理するスパイスカレーとクラフトビール、そして酒に合うスパイス料理を提供するお店です。注文はモバイルオーダー制。和出汁や中華調味料なども使ったフュージョンカレー、ビリヤニやスープカレーも。酒のお供に...

2024/08/10 00:00

ジャパニーズカレーフェスティバル2024いよいよ開幕！ 8/10 OPENING DAY「カレーとジャパンカルチャー」の内容が凄すぎる。

いよいよ8/10〜9/8の会期で開催されるジャパニーズカレーフェスティバル20248/10 渋谷パルコ10階で開催するOPENING DAY「カレーとジャパンカルチャー」の内容がとにかく凄い！JAPANESE CURRY FESTIVAL2024OPENING DAY「カレーとジャパンカルチャー」JAPANESE CURRY WORLD SUMMIT 2024presented by エスビー食品今、世界ではアニメや特撮、音楽といった「JAPANESE CULTURE」が注目を集めています。カレーもそれらと同じく、日本で独...

2024/08/08 13:00

千葉中央のベーカリーカフェで朝からスープカレー。『カフェ＆ベーカリー ミヤビ 千葉中央駅前店』

千葉中央で朝カレー！『カフェ＆ベーカリー ミヤビ 千葉中央駅前店』京都生まれ、デニッシュ食パンが人気の『ミヤビ』のベーカリーカフェです。全席電源完備が嬉しいですね。営業は朝7時から。グランドメニューにはなんとスープカレーがあり、朝からオーダー可能なんです。★北海道チキンのスープカレー ¥1760ライス付きでしっかりとしたボリュームです。北海道スープカレーではなく、あくまで北海道チキンのスープカレー。スープ自...

2024/08/07 00:00

東京欧風カレー界に石垣島からの新しい風。『スパイス欧風カレー PAIKAJI』（市ヶ谷）

東京の欧風カレーにあたらしい風！場所は市ヶ谷。『スパイス欧風カレー PAIKAJI』PAIKAJI＝「ぱいかじ」は「南風」という意味。実はこのお店の前身は、昨年のGWと年末年始に西武池袋本店で開催した『にっぽんカレー列島』に石垣島から出場した『ビストロスマイル』。年末年始イベントのあと石垣島のお店を閉め、戸塚夫妻は東京に引っ越しし、東京移転を準備。ついに新たな店名でのオープンとなりました。洋食出身の戸塚シェフが作...

2024/08/05 00:00

我孫子でビックリ、マレーシア式肉骨茶。『レモングラス』（我孫子）

そうとは知らずに我孫子に行ったのだけど、この日は手賀沼花火大会。ドーン！ ドーン！と鳴り響く音。そんな中訪問したのは、以前からチェックしていたこちらのお店。『レモングラス』オープンは2009年。メニューに中華からタイ、ベトナム、マレーシア、インドネシアなど東南アジア各国の料理を取り揃えるアジアンエスニックレストランです。まずは日本に近いところから。★台湾ビール ¥700スターターはこちら。★ロジャク ¥770ロジ...

2024/08/04 00:00