中国茶インストラクターとしての日々の活動や、日常のお茶のことなどをご紹介しています。
Singapore留香茶芸（リュウシャンチャゲイ）はシンガポールを本部とする、中国茶芸の流派で、国際茶芸会の認可を得ています。
〜春節・賞味会のご案内〜2023/1/22 は旧暦のお正月「春節」ですねホテル...
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〜雪花酥〜今月の甜心は「雪花酥」サクッとフンワリが楽しめるマシュマロを使ったお菓子ですベリーとリンゴ黒糖胡桃の2種類の味を楽しんでいただきました粉雪が…
今月は生徒さんたちの素敵なクリスマス茶席のコーディネートをたくさん見せていただきました✨✨クリスマスリースやスワッグを手作りして来られた方もお家でも温かな…
〜工夫茶〜今月の茶芸クラスは工夫茶をクリスマスの茶席で蓋碗は蓋の使い方がポイ...
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〜仏手柑〜立派な仏手柑をいただきました！箱を開けた途端にとってもいい香り♪♪お正月まで保たせたいので 暖房を入れない床間へ先ずは剪定した庭の台杉（たぶ…
師走に入り今年の振り返りもままならないうちに来年の予定や計画がどんどん入ってきます💦法人様用の資料づくりや年越しと春節の準備もしながらサロン・レッスンで…
〜日本カテキン学会年次学術大会〜緑茶の有効成分カテキン類をはじめとし様々なポリフェ...
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今月の評茶を担当させて頂きました。【JCCA評茶シリーズ🌱〜金牡丹種を飲み比べる～】「金牡丹」は福建農業科学院茶葉研究所が交雑育種法により、「鉄観音」を母本…
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