手作りパンに夢中です。自家製酵母を使用するなど、自然の恵みを感じるパンを作りたくて、日々研究中。
今日も寒いですねぇ。本日はクリスマスイブです。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。例年クリスマスは、家で豪華クリスマスディナーを作るのですが。。。さまのお誕生日…
週末は小麦酵母でカンパーニュを焼きました～( ´艸｀)この小麦酵母はちょっと酸味があったから、どうかなぁ。。。と思ったけど、やっぱりちょっと酸味がでた。でもね…
気が付けばもう12月。今年ももう終わりだよぉ毎日あくせく働いてると、時が経つのが早すぎる。。。ちょっと焦る。。。まだ人生やり残したことが、、、、なんて。パンを…
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