今年もこのお菓子レッスンが始まりました。生のアメリカンチェリー🍒の種を抜いて、贅沢に生地に詰め込んで焼いたキルシュクーヘン。ドイツ菓子らしく、底にミュルベタイク(ドイツ式サブレ生地)と木苺ジャムがはさんであり、シナモン、クローブ、甘さ控えめの刻んだチョコも効いています。チェリーが手に入らなくなる(7月前半位?)まで、ご相談によりご希望日に行います。<レッスン料>¥6200<内容>★ミュルベタイク(ドイツ式サブレ生地)の作り方と扱い方★別立てバター生地の作り方★アプリコットジャムの上手な塗り方すべてご自分で作っていただき、お持ち帰りいただきます<お持ち帰り>キルシュクーヘン15×15㎝1台(生チェリーを使用しますので長期保存はできません。お召し上がりは当日と翌日です♥)<日程>★現在のスケジュールhttps...キルシュクーヘンkirschkuchen