巣ごもり

分別で、紙ごみの収集日。シュレッダーのごみをまとめて紙袋に入れていたら、、、ジャーンプ！はなが袋の中に飛び込んできた。新型肺炎で、世間が巣ごもりを始めそうな不穏な予感。はなはここで巣ごもりするらしい。ポチっとな☆...

自家製ポン酢

庭でたくさんの柚子が採れた。いくつかは冷凍して、次の収穫までの間、皮や果汁を料理に使えるようストック。今年は既に、かなりの数がヒヨドリ達に食べられてしまった。それでも冬は鳥達にとっては食料も少ないだろうから、形の悪いものや汚れているものは、そのまま彼等のために樹に残しておく。小さい柚子だけれど、これだけ採れればポン酢ができる。手作りで作ったポン酢は、香りも大変良くさっぱりしていて、とっても美味しい...

花粉対策

昨日、イベント事で日本橋の方に出かけたんだけれど、街の人出の少なさにびっくり。イベント自体も、事前に1200人の参加申し込みがあったらしいけれど、実際ホールに集まった人数をみても半分くらいしかいなかったんじゃないかなぁ。。。先日、厚労働相からも不要不急の集まりは避けるようにと話もあったし、今回このイベントの主催者が、イベントを中止にしなかったのがちょっと驚きだワ。（まあ、この状況で参加した人（自分も含...

キウイフルーツを干す！

冬の乾燥した良い天気が、干し物熱を高めるワ～～♪今回実家では、父上の育てた「紅はるか」を使って、干し芋をこれでもかってくらい作ったヨ☆平切りにしたり、スティック状にしたり、丸干しにしたり。。。遠州の空っ風が甘くておいしい干し芋を作るのよ～ん(^^♪さて、サツマイモばかり干していた中、ちょっと違うものも干してみるかナと思ってね。こんなものを干してみた。キウイフルーツ！キウイフルーツの断面って、いつ見ても美...

「相良梅園」に行ってきた～静岡県牧之原市～

先日実家に帰った時に読んだ新聞に、静岡県牧之原市にある「相良梅園」の記事が載っていた。そういえば、今年は梅の花をまだ見ていないなー、梅の花の香りを嗅ぎたいなーと。今住んでいる自分の家は、都会の緑の少ない場所で、木々で季節を感じる事は少ない所。周りはマンションばかりで、たまにどこかの植木から沈丁花やキンモクセイの香りがして、ハッと季節に気が付くくらい。色気が無いのよねぇー。ということで、せっかく田舎...

お助けスパイス

モラタメで、エスビー食品「」SPICE&HERBシーズニング 4種」をモラったヨ～♪このシーズニングシリーズ、お店で見る度に種類が増えていて、新しいものが出るとついつい試してみたくなるのよネ。今晩は、今まで使ったことがなかった「パエリア」を作ってみたよん。お米一合に、このスパイス一袋とシーフードミックスと鶏肉、それとパプリカの代わりに玉ねぎを一緒に入れて炊飯。お焦げをちょっと作って、フライパンで作るのに近づけ...

鼻にとおるわさび

今日は季節外れの初夏のような陽気だったねェ。あまりの暑さに、久しぶりにたくさん汗をかいちゃったワ(;^_^Aこの高気温のせいか、昨日より花粉症の症状が突然現れて、鼻水やクシャミ止まらず苦しいったら。。。それでなくても世の中、新型肺炎で敏感になっている時期なのに、マスクしていてもクシャミ連発するとさ、周りの視線が気になるわけヨ。本気に今、花粉症発症とか、やめて～～って感じ。さて、花粉症でむず痒い鼻を一気に...

剥かないと食べない

剥かないと食べない。我が家族、全員果物大好きなくせに、誰かが皮を剥かないと、なかなか手が伸びない。リンゴとか皮の固いミカンとか、買ってきても、ずっとそのまま置いてある。「おいしそうなミカンが売っていたから買ってきたよ～♪」＝「誰か剥いて～！」なのである。結局、果物さえあれば生きていけると思っているワタクシが、一番食べたくっていつも剥く係になってしまう。ということで、今日も内職のようにテーブルの上に...

干し芋を作る

冬になると無性に食べたくなる干し芋。大好きなのに、寒い間の限られた期間しかお店にならばないし、タイミングを逃すと美味しいものに当たらない。だから今回は自分で作りましょう！サツマイモは父上が畑で育てた「紅はるか」。最近、干し芋に使われる芋の中でも人気の品種。大きなお鍋に入るだけ蒸かす。お芋の中のデンプンは、ゆっくりと加熱する事で甘く糖化する。だから鉄鍋でじっくり時間をかけて柔らかくしましょ。蒸かし終...

早く暖かくなってほしいインコ

冬の晴天が続くここ数日。昼間の日向は暖かいけれど、夕方になって日が陰ると途端に冷えてくる。ちょっと寒くなると、暖かい所でまったりしたいはなさん。Rengeの近くにいそいそと近づいてきて、暖を求めてくる。暖かい手に包まれてウトウト。。。お鼻がむき出しのオカメインコ。毛に隠れていないから鼻でダイレクトに寒さを感じる。いつもは自分の背中に鼻をつっこんで冷えるお鼻を守るけれど、今日はRengeの温かい親指にくっつけ...