元メイドの大阪食べたもんキロク

【宿院】弥助【鮨】

安直安易な人間なので、寒くなると鮨が食べたくなります。（前回の「弥助」はこちら）◆堺市ホッキ貝の酢の物。ふぐの白子。下には身を湯洗い。甘鯛。蕪蒸し、鰻、百合根。猪肉、山椒。金目鯛。ネタも握りもシャリもヨで気分上々の一貫目。鰻。写真下手すぎるけど、鰻なんです。剣先イカ。400回切り込みを入れたアピはなくとも十分にとろけるイカでした。このライン送った人、性格悪くない？背トロ。焼き鯖。帆立。細かく包丁を入れ...

2024/02/28 17:00

【大阪天満宮】にこみと肴 フニクリ【居酒屋】

おでんと気の利いたアテを求めて。（過去の「にこみと肴 フニクリ」記事→1・2）◆北区天神橋 ◆南森町周辺初蒸無濾過 吉兆宝山。菜の花あん肝あえ。タコとわけぎのぬた和え。おでん色々。尾鈴山 山ねこ。子持ちししゃも。ねぎ袋。銀鮭ハラス焼き。ゴチソウサマデス！（過去の「にこみと肴 フニクリ」記事→1・2）【にこみと肴 フニクリ】住所：大阪府大阪市北区天神橋1-14-16 丸宮ビルディング 1F電話番号：050-3575-8438定休日：イ...

2024/02/27 12:00

【稲穂】パルコ フィエラ （Parco Fiera）【イタリアン・イノベーティブ】※通販

北海道のサルメリアレストラン、パルコフィエラのハムがあまりにもおいしかったので御節も注文。（前回の「パルコ フィエラ」はこちら）上段左から、サラメ・トスカーノ、サラメ・ソプレッサ、サラメ・ミラネーゼ。下段左から、サラミ・ピッカンテ、サラミ・フィノッキオーナ。上段左から、スペック、コッパ、プロシュートクルード。下段左から、5種類のスパイス黒豚モルタデッラ、モルタデッラ、プロシュートコット。上段左から、...

2024/02/25 18:00

【天満橋】にこらしか【ワイン・お好み焼き】

2024年初外食。オーストリア、グート・オッガウ。グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング。洋梨生ハム。ポテト。エリンギ。金山寺みそとキュウリ。牛蒡チップ。豚玉。シラスと梅と大葉のうす焼きで〆。ゴチソウサマデス！（過去の「にこらしか」記事→1・2・3・4・5・6）【にこらしか】住所：大阪府大阪市北区天満2-2-19 サン・ナカノビル 101電話番号：06-6226-8433定休日：不定休営業時間：18:00～翌1:00 https:...

2024/02/24 12:00

【東心斎橋】ビストロ＆バー ヴィスコ （BISTRO&BAR VISCO）【ビストロ･ワインバー】

去年のヴィスコまとめ。（過去の「BISTRO&BAR VISCO」一覧はこちら)◆中央区東心斎橋 ◆心斎橋周辺お盆前。シャルル・ノエラ10月上旬。マルサネ、ラ・メゾン・ロマネ。10月中旬。ペルナン・ヴェルジュレス、パトリック ジャヴィリエ11月上旬。サヴィニー・レ・ボーヌ、ドメーヌ・シャンソン 。ゴチソウサマデス！（過去の「BISTRO&BAR VISCO」一覧はこちら)【BISTRO&BAR VISCO(ヴィスコ)】住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-23...

2024/02/23 12:00

【天満】玉一 本店【韓国料理】

年の瀬。事務所に偶然イツメンが集結したので突発で「忘、するか！」となりし日。（前回の「玉一 イサク店」はこちら）我々が入ったのは写真奥の座敷がある店舗です。◆北区池田町 ◆天満周辺 ◆天6周辺キムチ盛り合わせ。ベストフレンドis芋ロック。センマイ。豆腐チゲ。ちゃんと出汁取られてておいしかった。2-3人前のボリュームあります。豚の三段バラセット（サムギョブサル）↓↓お店の方が焼いてくれます。葱サラダ。撮ってな...

2024/02/22 12:00

【本町】ヴィルゴラ（virgola）【イタリアン】

予約の際、シェフに「クリスマスコースのみとなりますがよろしいですか？」と確認されました。クリスマスコース、ばーーり嫌いです。ここぞとばかりに豪華食材を使用するばかりで特段おいしくなる事がないので…。でも好きな店だと「普段と違う側面が見れるなんて、むしろ楽しみです♡」となるからチョロい。◆本町周辺 ◆中央区久太郎町ラングドック、ドメーヌ・ヴィラ・ノリア。「めちゃくちゃ色々混ざってます」と言われたので調べ...

2024/02/20 18:00

【北新地】グロリエット【ビストロ・ワインバー】

二軒目は深夜3時まで営業で食事もあるありがたいワインバーへ。（前回の「グロリエット」はこちら）ローヌ、マス・ダントラス。グルナッシュ。お突き出しのタプナード。これほんとすき。ニンジンのラペ。牛すじの赤ワイン煮。仏産生ハム。ラングドック、ドメーヌ ボートレ。羊のスパイシー煮。記憶にないけどおかわりしてた。イカトマイタケのアヒージョ。ゴチソウサマデス！！【グロリエット】住所：大阪府大阪市北区堂島1-3-28 ...

2024/02/19 16:00

【中崎町】ピタックごはん【タイ料理】

中崎町駅近くの路地の奥、閉店した京都「タイカフェKATI」のシェフのお店です。◆北区中崎. ◆中崎町周辺アサリチリペースト炒め。トムヤムクン。まろい。ワインは二階のセラーから自分で選ぶスタイル。コート・ド・ジュラ、ドメーヌ・リジェ。サヴェニャン。ガイトートハーブ。レモングラス。ホピア。割と好みだっただけに翌日舌が痺れた（二軒目の可能性もあるんやけど、そこは何度か行ってるから多分違う）のが残念。でも全然再...

2024/02/18 21:00

【堺筋本町】ブーランジェリー ル シエル（Boulangerie Le Ciel）【パン】

甘パンしか食べれていなかったので、総菜パンたくさん食べれて嬉しい。（前回の「ブーランジェリー ル シエル」こちら）ピスタチオショコラ、パンオショコラ。◆中央区南久宝寺町 ◆堺筋本町周辺くるみパン、年末まとめ記事でも上げた栗クイニーアマン。はちみつゴルゴンベーコン。ホットドッグ。スモークチキンとアボカドのハニーマスタードチーズ、キーマカレークロックムッシュ。コーンと枝豆、茄子とボロネーゼのタルティーヌ。...

2024/02/17 15:00

【肥後橋】マルル エ ウルル 2（Malülu et Hulülu 2）【フレンチ】

いつも楽しいマルル。二日分まとめて。◆肥後橋周辺 ◆西区江戸堀 コート ド ニュイ、フレデリック マニャン。アラカルト！小桃、鴨生ハム、鰻ケークサクレ、苺、白カビサラミ、豚タン、レバーパテ。エビと大根のフリット。オムレツ ブルーチーズソース。二本目はシャルル・ノエラ。スパゲティ ナポリタン。ラム カツレツ。牛スネ肉 赤ワイン煮。最後にグラスで二杯いただきました。ドイツ、ベルンハルト・フーバー。シュペー...

2024/02/16 12:00

【丹波篠山】いわや【郷土料理・鍋】

囲炉裏料理のいわやへぼたん鍋を食べに。秋に松茸すきやきも食べに来る予定だったのですが、今年は松茸が不作で予約日に間に合わずだったので初訪問となりました。到着したら店前にある台帳に名前と人数を記帳しましょう。電話で予約済でも必須です。◆丹波篠山市5人前の猪肉とお野菜。指南書。お鍋用の黒豆豆腐。そのままでも食べてみたけど煮込んだ方がおいしい。 この投稿をInstagramで見る 味の奴隷さん。(@a...

2024/02/14 12:00

【北新地】飛牛【焼肉】

さつま系列の深夜焼肉。（前回の「飛牛」はこちら）◆北区堂島. ◆北新地周辺サーロインの焼きしゃぶ。もう少し前に行った時のもの。ハラミ食べ比べ。ハラミ、サガリ、ウラハラミ。ウラハラミはハラミのインサイドらしい。サガリが一番柔らかく、口当たりはいいけど風味がないな。ゴチソウサマデスー！【飛牛】住所：大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザビル 5F電話番号：06-4797-2929定休日：日曜日、祝日営業時間：月～土18:...

2024/02/08 16:00

【天満】フナシェフ （Funachef）【フレンチ】

12月のフナシェフ。（過去の「フナシェフ」記事→1・2）デュヴァル・ルロワ二種類の海老のタルタル、カリフラワーのムース、透明なトマトのジュレ。コート・ド・ボーヌ、ドメーヌ・シュバリエのラドワ・プルミエ・クルュ コルヴェ。タスマニアサーモン。オリーブサブレ、オレンジ、松の実。ここのオリーブサブレ好き。皮目を炙ったカマス、カカオを練り込んだバケット、茄子のタルタル、カボチャのオイル、柿、スパイスとカカオのモ...

2024/02/07 18:00

【本町】炭火やきとり 森田【焼鳥】

2023年最後の森田。今年もよろしくお願いします。ふりそで。ぼんじり。ハラミ。つくね。肝。だきみ。本しめじ。こころ。手羽。もも肉。ここから追加。せせり、塩強かった。つなぎ。親子丼。ゴチソウサマデシタ！！（過去の「炭火やきとり 森田」記事→1・2・3・4・5）【炭火やきとり 森田】住所：大阪市中央区本町4-4-6 プラチナ御堂筋本町ビル 1F電話番号：090-5051-8100定休日：不定休営業時間：◆本町周辺 ◆中央区本町....

2024/02/06 12:00

【堺筋本町】ジョヴァノット【イタリアン】

この日のリクエストは「煮込み料理と魚介パスタ」です。モッツァレラとトマト。塩がしっかり効いて濃いめのシャルドネもすすみます。あとトマトがウッマ。黒キャベツと小松菜のトスカーナ風。シチリア。ポルチーニ。スペアリブの煮込み。色々魚介とボッタルガのパスタ。おつまみにサルメリア。おつまみ用にネッビオーロ。ゴチソウサマデスー！！（過去の「ジョヴァノット」→記事一覧）（ディナーの記事→1・2・3・4・5）（移転前の...

2024/02/05 15:00

【北新地】和み酒 仁【小料理屋・居酒屋】

深夜営業のお店を探す旅は終わりません。◆北区堂島. ◆北新地周辺数の子ポテサラ。勢子蟹。蟹クリームコロッケ。ちゃんぽん春巻き。馬刺し。確かきんき。本鮪ユッケ。牛の朴葉味噌焼き。ゴチソウサマー！！【和み酒 仁】住所：大阪府大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル 1F電話番号：06-7171-9535定休日：日曜日・祝日営業時間11:30～14:00（LO.13:00） 17:30～27:00（LO.26:00）※平日のみ深夜営業25:30入店stophttps:/...

2024/02/03 15:00

【淀屋橋】パーラー 淀屋橋【ワインバー・カフェ】

0時まで営業のカフェ兼ワインバー。入店時は空いていましたがすぐに満席に。お酒ではなくカフェ利用している若い方が多い印象でした。◆中央区平野町 ◆淀屋橋周辺売りのカヌレがおいしくないのが残念。ゴチソウサマー！【パーラー 淀屋橋】住所：大阪府大阪市中央区平野町4-2-6電話番号：070-1825-6306定休日：営業時間：11:30～24:00https://www.instagram.com/parloir_yodoyabashi/◆中央区平野町 ◆淀屋橋周辺...

2024/02/02 17:00