焼き白蛤（ホンビノス貝）で2016年始動モード

気が付けば（？）、今日は1月末。今年は例年より仕事始めが早いこともあって、お正月気分からスムーズに平常モードへ切り替わることができた、ここ最近ではめずらしいスタートでした(笑)とは言っても、「成人の日」の頃まではなんとなくお正月の余韻がまだ残っていたりして。今年が良い年となるように、年末年始の連休モードから、普段の活動モードにチェンジしよう！なんてことも兼ねて近所で海鮮ランチをのんびりと楽しんだ、1月11日。お目当ては、気分の盛り上がる”焼き貝”でした～。サザエ・ホタテ、そして白蛤（ホンビノス）。ついでに獅子唐＆シイタケの野菜串。自分で焼くと思いきや、食中毒防止もあり、店員のお姉さんが焼いてくれました。なるほど、今どきの対策なのかしら。パカッと殻が開いたら、お醤油をサッとかけて裏側も焼きます。サザエ、久しぶりで...焼き白蛤（ホンビノス貝）で2016年始動モード