アナゴの山椒煮、アボカドの天ぷら、卵焼き（'10/6/7）

寿司屋に行けば食べるって人でも、アナゴを自分で煮るって人はそんなにはいないのでは？さばくの大変ですもんね。でも最近はさばいてあるものが普通に売ってるので、煮魚の要領で炊けばおうちでもおいしい煮アナゴが食べられます。今回は先に一度白焼きにして

スズキのポワレ、ミニトマトのジュレサラダ、ボイルしたスナップエンドウ、ベーコンピラフ（'10/6/4）

ここんとこずっと魚を食べていなかったので、これから旬になるスズキを皮からじゅっと焼いたポワレにしました。ポワレっていうとおフランスな感じだけど、塩胡椒して焼いただけですwソースは以前ホワイトアスパラにかけたバルサミコ酢のソース。サラダは前日

ナスのグリル ミートソースのせ、ベーコン入りスクランブルエッグ、緑のサラダ 柚子こしょうドレッシング（'10/6/3）

ナスとミートソースの相性はバツグンです。パスタでも定番メニューなのでそのおいしさは保証付き。チーズ乗せてオーブンで焼いたりしたらもっとおいしいんだろうけど、それやるとおべんとばこが溶けちゃうんでwサラダは実家から届いたスナップエンドウ、ブロ

チキン南蛮、スナップエンドウとベーコンのマヨソテー、卵焼き（'10/6/1）

気づけば3回連続、5/25をはさんで焼き鳥もやってるので、ここんとこチキンのお弁当ばっかり食べてる気がします。なんだろ、体が動物性タンパク質を求めているんでしょか。魚も食べないと。というわけで、今日は口蹄疫で大変な宮崎にエールを込めて（？）