先週末はピロシキlessonでした。こんなご時世ですが皆さん参加いただきましてありが...

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2月Lessonのお知らせです。来月は酵母のお菓子「ショコラシュトーレン」をレクチ...

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毎日使う木べら。新しい仲間が増えました。#須田二郎 さんの木ベラです。新たに加わっ...

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先週末はComme'N(コ・ムン)@奥沢へ。2019年のパンの世界大会「モンディアル...

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今晩は皮から手作り。もうちょっとキレイな形に出来るといいんですが…上達の肝は経験のみで...

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今朝はピロシキとドーナッツ。ピロシキに入れる具材がたりなくなったので、急遽余った生地でド...

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今朝はドーナッツ自家製酵母で作るドーナッツはもっちもちの食感生地の甘みが感じられて...

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ガレット・デ・ロワ焼き上がりましたフランスで新年のお祝いに食べられる伝統的なパイ菓子で...

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1月レッスンのご案内ロシアのパン・ピロシキ。よくあるフワフワ生地ではなくサクサク生...

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今朝は山食ウチでは最初に全部カットしてジップロックに並べ入れて冷凍庫に保存します。これ...

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今朝はシャンピニオンで熱々クラムチャウダーグラタン一月のレッスン開催のお問い合わせを...

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窓の外は雪国。の朝。・・・・・・・#雪 #冬#雪景色#tokyo...

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お正月は温泉でゆっくり過ごしてますが、辿り着くのが大変でした…年末寒波が襲来しダイヤ...

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