5月が早くも終わってしまいました・・・。 4月に異動したので、未だ手探り状態で仕事をしていますが、コロナ禍の緊急事態宣言下の異動は本当に大変です・・・。 満足にあいさつ回りもでき…
夕食づくりを頑張ってみました。 なぜなら、zunkoが自分に作ってほしい料理があって、その材料をわざわざ調達してくれたから。 その材料をああしてこうして、ソースに使う素材をああしてこ…
昨日ソラマチの「六厘舎」に行きましたが、今日はzunkoが長女を連れて外出したので、次女を（無理やり）誘って「麺魚」でラーメンを食べました。 その理由も「麺魚」の限定ラーメンを食べ…
ソラマチに足を延ばしました。 zunkoが履きつぶした靴を買い替えたいとのことで、付き添いです。 zunkoは衣食住の
早くも1週間が終わりました。 今週のラストこんにゃく麺です。 [画像] 「台湾まぜそば風こんにゃく麺」です。 冷やし中華風のタレに八角を入れてレンチンしたタレをこんにゃく麺に絡め、チ…
早くも1週間が終わりました。 今週のラストこんにゃく麺です。 [画像] 「台湾まぜそば風こんにゃく麺」です。 冷やし中華風のタレに八角を入れてレンチンしたタレをこんにゃく麺に絡め、チ…
昨日「銀座若菜」の「トマトの柚子ジュレ」を頂きましたが、今日は浅漬けを頂きます。 [画像] 水ナスの浅漬けと、丸ごと玉ねぎの醤油漬けです。 出汁・醤油・昆布と一緒に漬けこまれた丸ご…
今日の在宅勤務ランチです。 [画像] そうめんのようですが・・・。 じつはこれ、そうめん風こんにゃく麺です。 [画像] つゆも、チャーシューのつけダレに顆粒の魚介出汁を溶かしただけのも…
先日品川の事務所に出勤した際、臨時出店でお漬物の「銀座若菜」というお店を見かけました。 定番のものはもちろん、季節の素材を使ったものやチーズの味噌漬けもありなかなか魅力的です。…
もはや定番！昼から出勤時のエキナカラーメン（雷東京本丸店@東京駅グランスタ）
今日は午後一にオンライン会議、その後に顧客先の打合せがある為、オンライン会議前に一旦出社することにしました。 お昼時には会社についていなければなりませんので、お昼ご飯も済ませな…
今日は在宅勤務ですが、昼休みダッシュで外へ食べに行きました。 [画像] って、最近お決まりの「麺魚」なんですけどね（苦笑）。 何故日曜日に行ったばかりなのにまた行くのかと言うと、そ…
今週も平日がスタートしました。 こんにゃく麺生活も頑張って行きましょう！ [画像] 先週から麺を変えていますが、中太ラーメンっぽいです。 [画像] つけダレはいつものチャーシューの煮汁…
良い日本酒を頂きました！が、もっと良いおつまみ用意するのだった（苦笑）
冷蔵庫で保管してあったお酒を頂きました。 [画像] 「鳳凰美田 荒走押切合併純米大吟醸無濾過本生」です。 スゴイ名前・・・。 「純米大吟醸無濾過本生」はわかりますが、「荒走押切合併」…
今日はzunkoと長女が買いたいものがあって上野に行くのだとか。 次女にもどうするか聞いたら「どうしようかな・・・」。 もむでん「じゃあお父さんとラーメン食べに行く？」 次女「上野に…
緊急事態宣言が続く東京。 巣ごもり需要の必需品といえば・・・。 まあ、色々ありますよね。 日々の食料はもちろんですが、外出しなくても時間をつぶせるもの。 いろいろなものがネットで…
今日は食事後にもう少し飲みたくて、冷蔵庫にあった「ふなくち菊水 一番しぼり」を頂きました。 [画像] コンビニ流通している日本酒の中でも大好きな銘柄です。 お供にしたのはどこで買っ…
昨日は私用外出のついでにラーメンを食べてしまったので、金曜はしっかりこんにゃく麺で締めくくりたいと思います。 今日はこれを使います。 [画像] 「無印良品」の「ごはんにかけるシリー…
今日は午前中所用があってお休みを頂き、その帰りがてらはやめにお昼を摂ることにしました。 [画像] これは・・・。 白飯にキャベツにゆで卵・・・？ ではなくて、先日オープンしたばかり…
日曜に近所のスーパーに足を運んでみたら、北海道フェアが行われていました。 そこで買ったのは「花畑牧場」の4品が入って1,000円ほどのお得なパック。 入っていたのは生クリームをブレン…
日曜に近所のスーパーに足を運んでみたら、北海道フェアが行われていました。 そこで買ったのは「花畑牧場」の4品が入って1,000円ほどのお得なパック。 入っていたのは生クリームをブレン…
昨日は外出して遅めのランチでラーメンを食べてしまったので、今日は気を引き締め直して(?)こんにゃく麺を頂きます。 [画像] 今回はいつもと違うこんにゃく麺にしてみました。 タレはつい…
先日TV番組「坂上＆指原のつぶれない店」で駅ナカ店徹底調査が特集されていましたが、その中の一つが冷やして食べるクリームパンで人気の「八天堂」。 「ecute品川」でも永らく営業して人…
昨日「錦糸町PARCO」に行った際に、金曜日から営業再開した「IMADEYA SUMIDA」に立ち寄りました。 夏限定の焼酎が多数売っていましたので購入しちゃいました。 今日はその焼酎を飲もうと思…
今日は品川に出勤し、その後外出したのですが、諸々仕事やら準備やらでお昼を食べ損ねていました。 外出の用事が終了した後は在宅勤務に戻る予定だったので、ちょっとだけ寄り道して遅めの…
日曜朝は、「がっちりマンデー」をここ10年以上は見続けています。 今日のテーマは「儲かるさつまいもビジネス」。 さつまいもって、そんなにビジネスと言うほどあるんだっけ？と思ってい…
久しぶりに餃子を焼きました。 [画像] ちょっとフライパンの置き方のバランスが悪かったのか片側が焦げてしまいましたが、味に影響があるほどではなかったので良かったです。 子供達も普通…
「茜霧島」のニューボトルを開けました。 [画像] 昨年から通年販売になっていますが、ストックの必要はないと言えども、2〜3回飲んだら空いてしまうので、買う時は2〜3本単位で買っていま…
「茜霧島」のニューボトルを開けました。 [画像] コンビニやスーパーで普通に手に入るようになったので買いだめはしていませんが、ストックはこの1本でした・・・。 他のお酒の入手状況も…
最近は時折夏日になることもある東京です。 行きつけラーメン店でも早くも「冷やし」のメニューが出始めるなど、冷たいメニューも美味しく感じますよね。 ラーメン＋冷やしと言えば、やは…
今日もこんにゃく麺ランチです。 [画像] 卵らしいものと、黒っぽいものが大半ですが。・・・。 麺は稲庭うどん風こんにゃく麺です。 [画像] 具は温玉とキムチとチャーシューと韓国海苔とネ…
今日も在宅勤務ですので、しっかりこんにゃく麺で糖質オフです。 [画像] 醤油清湯つけめん風こんにゃく麺にしました。 鶏と豚の醤油風味のつけダレは今日も良い感じ。 [画像] ほうれん草と…
在宅勤務の外ランチに活用しているのが錦糸町の人気ラーメン店「麺魚」。 11時開店ですが、12時頃に行くと、ちょうど客が二巡ぐらいしているのか、あまり待たずに入れます。 今日狙ったの…
「満」のNo.1と2を頂きます（小麦と酵母 満@ecute品川）
昨日品川に出勤した際、帰り道「小麦と酵母 満」で食パンや調理パンを買って帰りました。 今朝食べるのは、人気No.2の「クルミとレーズン」（の1/2）です。 [画像] 断面を見てみると、ずっ…
ちょっと贅沢、たっぷりマロンにたっぷりクリーム（東京會舘@ecute品川）
今日は品川への出勤日だったので、「ecute品川」でスウィーツを買って帰りました。 「東京會舘」の「マロンシャンテリー」です。 [画像] 「東京會舘」で検索するとこのお菓子の名前も出て…
今日は仕事で外出の予定があったのですが、午後の遅めの時間だったため、在宅ランチをしてから移動することにしました。 「醤油清湯こんにゃくつけ麺風こんにゃく麺」です。 [画像] チャー…
今日も夕食づくりを頑張ります。 が、今日は母の日ですので部分部分は子供たちに手伝ってもらいながら作りました。 今日のメニューはスパイスカレーと、鮭のブランタード、写真には映って…
GW明け連休2日目です。 今日もこんにゃく麺です。 [画像] 自家製チャーシューを作ったら、定番の醤油清湯つけめん風こんにゃく麺です。 ちょっと濃いめに味付けしたチャーシューのつけダレ…
今日は「ローソン」スウィーツがデザートです。 連休で出かけるところがないと、近所のスーパーとコンビニが行動範囲なもので・・・。 まずは一品目！ [画像] このシリーズって、正式商品…
「三岳」を複数本入手できたので、そのうちの一本を開栓しました。 [画像] しっかり味の芋焼酎で美味いです。 最近焼酎の品揃えの良いお店に行けていないので、コンビニで手に入る「三岳」…
今日は長女の誕生日です。 人気イタリアンのテイクアウトも考えたのですが、定休日でした。 昨年は家族の人気メニュー、ザンギを揚げたりしたので、やっぱり手料理でお祝いが良いですよね…
「京粕漬魚久」のお魚を頂きました。 [画像] 4種類の魚を家族でシェアするため、一切れをカットしています。 味噌や酒粕は水で洗い流してしまってOKなのだそうで、魚焼きグリルで焼き上げ…
「しばらく」で久しぶりの豚骨ラーメンを堪能した後、甘酒横丁界隈をぶらぶらしました。 書き入れ時の連休ですが、元々お休みなのか緊急事態宣言だからなのか、休むところは休んでいるよう…
甥っ子4号がこの春就職して、研修で東京にいると連絡がありました。 このGWは実家には帰らないそうで、我が家にご飯を食べに来てもらいました。 子供に事前に「何作ろうかな？」と相談した…
GWの数少ない楽しみの一つが食べることですが、自分以上にzunkoは甘いものが癒しのようで・・・。 zunkoが「ローソン」でスウィーツを買いたいと言ってくれたので、先日リリースされたばか…
GWの私の大事な仕事の一つは料理です。 自家製ぞばつゆを仕込んで、生そばを茹で、冷たいおそばで頂きました。 [画像] 豚しゃぶ肉を茹でて冷水にさらしたお肉ととろろを乗せた、冷やししゃ…
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