春日和

マイクロ白かぶ“ゆきわらし”でお漬物、検索10♪

かぶとにんじん、きゅうりの塩麴漬け 新鮮な野菜を塩麴に合わせて ひと晩 夏にピッタリのまろやかな漬け物の出来上がり♪ 気がついたかな？ 「かぶ」 の大きさ ちょっと違和感 ない？ おもしろそうなものを見つけたら 買わずにはいられない！ そして 誰かに伝えたくってしょうがない♪ マイクロ白かぶ “ゆきわらし” すっごく小さな白かぶ発見♪ 添えたミニトマトで大きさがわか...

2024/07/30 06:57

「冷凍豆腐でピーマンチャンプルー」掲載、前頁の器♪

暑い日にはこれ ! ピーマンチャンプルー♪ このレシピが フーディズノートに掲載されました♪▼掲載レシピ冷凍豆腐で！ピーマンチャンプルー▼掲載記事ピーマンがモリモリ食べられる♪栄養満点「ピーマンチャンプルー」5選 選ばれたポイントは 「冷凍豆腐」を使ったことかな これは生協の戸配で届くキューブ状の冷凍豆腐 ちょっと食感は変わりますけど 市販の豆腐をカットして凍らせても味がしみやすくお...

2024/07/28 09:04

新物ごぼうの丸搾りゆずぽん酢漬け♪

新物ごぼうの丸搾りゆずぽん酢漬け♪ 茨城県からやってきた“新物ごぼう”を漬けたのは モニターでいただいた 「かおりの蔵 丸搾りゆずぽん酢」 これがまあ おいしんだわ♪ ほど良い酸味とかつおのうま味がしみて 丸搾りゆずの香りでごぼうの風味が引き立つの＜材料：作りやすい量＞・新物ごぼう ‥100g →下処理 ‥水：300ml、穀物酢：小さじ2 →下準備 ‥水：300ml、穀物酢：小さじ1・にんじん、昆布 ‥少...

2024/07/26 07:40

丸搾りポン酢にひたしたライスペーパーをジュレに見立て 海老とセロリのサラダにかけたの♪

「かおりの蔵® 丸搾りゆず」で作る“ちょっと贅沢な一皿” モニター企画で X（Twitter）に投稿したレシピ、お付き合いを♪ 贅沢な一皿で 最初に浮かんだのが「ぽん酢ジュレ」 でも、ゼラチンで作るのはちょっと手間 簡単にジュレっぽいものはできないかなと悶々 ぽん酢にライスペーパーをひたすことを思いついたの ジュレとは違うけど プルプル、透明感のある “ぽん酢シート（仮）”の出来上がり ...

2024/07/24 08:45

ゆで時間1分蒸らし2分！ブロッコリーのナムル♪

ブロッコリーと鶏むね肉のナムル 最近のマイブームは ブロッコリーのナムル きざみにんにくを効かせてこれうまつゆで味わいアップ♪ ただ、最近の暑さ、火を使う時間はなるべく短く済ませたい 短時間でブロッコリーを加熱する方法、考えてみたの レンジ加熱のほうが簡単で栄養が逃げない‥とは思うものの 味わいは、ゆでた（蒸した）ほうが豊かかなと思ってるの＜ブロッコリーの加熱＞・ブロッコリー ‥2...

2024/07/22 07:28

フーディズノート、アンチョビレシピ2品が同時掲載♪夏椿

フーディズノートに掲載の2つのレシピ フーディズノートに掲載していただきました♪ いつも、こんな感じで報告させていただいているのですが なんと今回、同じテーマに2つのレシピが掲載されることに！ 初めてのことでちょっと興奮気味 ▼掲載記事旨しょっぱさがくせになる♪「ズッキーニ×アンチョビ」簡単レシピ▼掲載レシピ その1・『モッツァレラチーズとアンチョビのズッキーニ巻き♪』▼掲載レシピ その2...

2024/07/20 08:14

淡路島たまねぎを味噌に漬けて3日、おいしくてゴメン！

玉ねぎとズッキーニ、にんじんの味噌漬け＋梅酢大根 かんたん便利！ “甘みたっぷり淡路島たまねぎの時短おかず” 時短のテーマにはそぐわないかなと思ったけど 漬け込んだ後は冷蔵庫に入れてほったらかしは簡単便利♪ 彩りがちょっと控えめだなあとズッキーニとにんじんの味噌漬けを追加 もうひと色、と欲張って梅酢に浸けた大根も合わせたの ＜淡路島たまねぎの味噌漬けの材料：当座分＞ ・淡路島たまねぎ ‥100g...

2024/07/18 07:51

丸搾りゆずが香る鶏皮おろしぽん酢＆百合が原公園

丸搾りゆずが香る鶏皮おろしぽん酢 「かおりの蔵® 丸搾りゆず」で作る ちょっと贅沢な一皿 ミツカン×フーディストパークのコラボ広告企画に参加中 、 丸搾りゆずのぽん酢に大根おろしを合わせ、 鶏むね肉と鶏皮を和えて たっぷりのネギを添えたの 盛り付けたのは 手作りの角皿 「蔵」の文字は 娘の筆、何枚か書いたなかの一つ 商品の名前 「かおりの蔵® 丸搾りゆず」 に因んで 料理を盛り付けるのも ...

2024/07/16 07:51

淡路島たまねぎとズッキーニ、カニカマのオイルマリネ♪

淡路島たまねぎとズッキーニ、カニカマのオイルマリネ 「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加させていただいています かんたん便利！ “甘みたっぷり淡路島たまねぎの時短おかず” 淡路島たまねぎの甘さとシャクっとした食感の魅力を 季節の野菜と合わせてお伝えしたいなあと考えたレシピです♪ ＜淡路島たまねぎのオイルマリネの材料：2人分＞・淡路島たまねぎ ‥120g・ズッキーニ(スライス)...

2024/07/14 09:48

グリルで2分 ! レタスとご飯を混ぜて卵をポトリの簡単朝食

“一日のはじまりに！簡単＆おいしい朝ごはんレシピ大募集” フーディストパークの企画に参加させていただきます レタスをザクザクちぎって少しのご飯を混ぜてベーコンを並べ 真ん中に卵をポトリ あとはグリルで2分ほど焼くだけ 超簡単！ 朝食に野菜食を取り入れている仁平さんのブログがヒント ただ、ご飯好きなので野菜だけはちょっと寂しいなと思ってこのレシピ＜簡単朝食の材料：1人分＞・レタス（ちぎって） ‥...

2024/07/12 08:52

丸搾りゆずが贅沢に香るぽん酢で楽しむ鶏のから揚げ♪

丸搾りゆずが贅沢に香るぽん酢で楽しむ鶏のから揚げ 「かおりの蔵® 丸搾りゆず」で作る ちょっと贅沢な一皿 ミツカン×フーディストパークのコラボ広告企画に参加しています たくさんのぽん酢に出会ったけれど これほど贅沢にゆずの香りが口いっぱいに広がるってあったかな その香りとおいしさを 鶏のから揚げにまとわせて 食感の良い野菜をトッピングしてみたの♪ かおりの蔵® 丸搾りゆず（モニタ...

2024/07/10 08:05

食べればオムライス！ピーマンカップの朝ごはん♪

ピーマンカップのオムライス “一日のはじまりに！簡単＆おいしい朝ごはんレシピ大募集” フーディストパークの企画に参加させていただいています レンジで作ったチキンライス、ピーマンカップに詰めて再びレンジ加熱 ふんわり卵をのせたら 簡単オムライスの出来上がり♪ ふんわり卵、レンジで作ったらもっと簡単だけど‥苦手なの つぎ、頑張ります ＜ピーマンカップのオムライスの材料：軽い2人分＞・ピーマン...

2024/07/08 08:13

手作り燻製始めました! ゆで卵・鶏モモ・塩鯖＆クックパッド

手作り燻製 手作り燻製、10年ぶりかな、 室蘭の家での空き時間に軽～くモクモク♪ けっこう時間がかかるから、日帰りでは無理だと思ってたの でも、スモークの香りを軽く移すだけならと下準備をして出発 準備に手間どってしまって燻煙時間は1時間半ほど 煙たなびくなか取り出すと良い香り 塩鯖とナンプラー浸けのゆで卵 ＜塩鯖＞ 塩鯖って以外かもだけどスモークすると美味しいの 生協のフィ...

2024/07/06 08:50

淡路島たまねぎとベーコンのクリーム煮のバインセオ風♪

淡路島たまねぎとベーコンのクリーム煮のバインセオ風 「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加 かんたん便利！ “甘みたっぷり淡路島たまねぎの時短おかず” 淡路島たまねぎの甘さとシャクっとした食感の心地良さを 存分に楽しめるレシピです バインセオは卵と粉物を使ったベトナム風お好み焼き、 そのもちっとした皮で玉ねぎとベーコンのクリーム煮を包んだの ＜淡路島たまねぎとベーコ...

2024/07/04 07:58

辛うま！サバ辛ストロング＆鶏むね肉のｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め♪

サバ辛ストロングのオニオンスライスのせ ストロングに辛いといってもたがが知れてるでしょ さあ、食べましょ♪ ああ、これ、マジなやつだった かなり辛い でも旨い やっぱり辛い がエンドレス 赤い色が映えるようオニオンスライスにのせてご披露 もちろん、淡路島たまねぎ パカーン 予想以上に赤い！ 『激辛』の注意喚起！ さらなる辛さ注意の文章が！ 辛いのが好みの方は...

2024/07/02 07:30