春日和

ぬって焼いたらカレーパンに＜辛口＞出たよ♪

カルディの 登場したのは4年くらい前でしたかね 個数制限が続出するほどの大人気商品と聞いたけど 塗るだけでカレーパンになるなんてムリムリって思ってたの が、ここへきて＜辛口＞が登場！ 想像が膨らむばかり ガマンできずに買ってみた♪ パンに塗ってオーブントースターで焼くこと数分 庫内からカレーの良い香りがふわり、またふわり 出来上がりをパクリ‥‥!? 食感も味わいもカレーパンだ～！ カル...

2024/03/30 08:24

これアリかも！カレー風味のサバの南蛮漬け♪

サバの南蛮漬けを作ろうとしていたら 「カレー味ってどうかな？」 って天の声が♪ う～ん、失敗したら困るなあ でもサバとカレーって相性がいいよね 多くの葛藤を乗り越え完成！ あらやだ、おいしい♪ さあ、問題は南蛮漬けのたれ、 とりあえず、いつもの分量から唐辛子を抜いてカレー粉を投入 鍋に↓の材料をすべて入れ、数分煮立たせ味をなじませ準備完了＜カレー風味の南蛮漬けのたれ＞・めんつゆ ‥大さじ3と1/2...

2024/03/28 07:43

クックパッドの検索10が3品！つくれぽもいただいたの♪

この3つのレシピがクックパットの人気検索10に♪（3月25日現在） 見てくださった方、応援してくださった方、ありがとうございます 長芋とわかめのだし煮♪ 食べやすい大きさにカットした長芋をおいしいおだしでコトコト 旬の生わかめはそのおだしにサッとくぐらせて風味アップ♪ イメージは筍で作る「若竹煮」なの 残念なことに北海道では筍は採れないので長芋で （ま、ちょっと無理があ...

2024/03/26 08:55

半熟卵も入って食べ応え抜群！ペンネカレースープ♪

スパイスアンバサダー、今年度ラストの投稿となりました 『スパイスで味わい深まる、食べ応えたっぷりのおかずスープ』 ペンネとベーコン、野菜がたっぷり入ったカレースープを作ったの 半熟卵ものせてお腹満足、、食べ応え抜群♪ 使ったのは青いボディが鮮やか GABAN カレーパウダー缶 ターメリック(インド)、フェヌグリーク、クミン、コリアンダー、唐がらし、フェンネル、 ブラックペパー、シナモン、陳皮、ホワイトペパ...

2024/03/24 07:51

エリンギのホタテ風とエビのガーリックソテー♪

エリンギをホタテ風に使うって ありがちだけど 今回は片栗粉でコーティングする工程を加えバージョンアップ♪ たれが全体になじんで作りやすい しっとりなめらかな口当たりもいい感じ 大きな海老を使うともっと華やかだけど 節約レシピに投稿のもくろみもあってお手軽な「むきエビで ＜エリンギとエビのガーリックソテー：材料（2人分）＞・エリンギ（8ミリ程度の輪切り） ‥100g →浅く切り目を入れると味がなじ...

2024/03/22 09:23

“ザクザク食べる生七味とマヨネーズ”で楽しむ鶏むね肉♪

“ザクザク食べる生七味とマヨネーズ”で楽しむ鶏むね肉 「ザクザク食べる生七味」、なんか気になっちゃってね 表示を見ると、唐辛子や花椒、柚子、陳皮、白ごま、しょうが、海苔 最近、ザクザクってつく調味料、多くない？ ザクがけスパイス、焼き肉用ザクだれ、ザクザクドレッシング‥なんでかな そんなこんなで、ザクザク食べる生七味とマヨネーズを混ぜて 厚切りの鶏むね肉（低温調理）に合わせてみたお話♪ ...

2024/03/20 08:37

バインホイとヌックチャムのセットを作ってみた♪

「バインホイ」 はベトナムの料理 米粉で作った網状のシートに肉や野菜などを挟んで食べるそう 極細の米麺のシートをお湯で30秒くらいゆでて 肉や野菜をくるりと巻いて香味だれをちょんとつけてパクリ♪ お米の麺なので何を巻いても合うって感じなの ちょっと手巻きずしのようで楽しい このバインホイとックチャムのセットはカルディのオリジナル製品 たまたま店頭で見つけて面白そうって思ったの。 なんと、うれし...

2024/03/18 08:43

休日ランチにポケットサンドのクロックムッシュ風♪

ポケットサンドのクロックムッシュ風 友人が焼いてくれたパンで楽しんだのは ポケットサンドのクロックムッシュ風 なんだかおまじないを唱えている響きだけど 食パンに切り込みを入れて具材を詰めたのが「ポケットサンド」 「クロックムッシュ」はトースト用の厚みにスライスしたパンに 溶けるタイプのスライスチーズとハムをはさんでフライパンで焼いたもの ただね、冷蔵庫あったのはピザ用チーズ、ベーコン...

2024/03/16 08:30

ふわ軽い粘りがまったり美味しい長芋のポテトサラダ♪

長芋で作ったポテトサラダ 長芋でポテトサラダを作ったらどんな感じかな 同じお芋だもの、きっと美味しいサラダになる予感♪ いったん頭に浮かんだらどうしても試してみたくなっちゃった じゃが芋より割高かなあと思ったけど この長芋、100g：38円、許容範囲よね ＜長芋のポテトサラダ：材料（軽い2人分）＞・長芋 ‥130g（皮をむいた重さ）・きゅうり（スライス） ‥20g →塩も...

2024/03/14 08:14

「きざみ辛ねぎ」でうま味深まる牡蠣のピリ辛スープ♪

スパイスアンバサダー 「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」 選んだスパイスは ペースト系調味料 「ハウス きざみ辛ねぎ」 ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペースト プリッとした食感の牡蠣と旨味たっぷりのピリ辛なスープ 具沢山でお腹も満足～♪＜スープの具材：2人分＞・牡蠣 ‥60g →サッとボイルしておきます・豆腐（冷凍） ‥50g・もやしのナムル ‥30g・...

2024/03/12 07:24

10分でできちゃう、おつまみはんぺん♪

はんぺんの上に具をのせオーブントースターで2分焼いたら出来上がり 食材だけでなく 時間まで節約したレシピ～♪ のせた具材は クリームチーズに辛子明太子と クリームチーズにコーンを合わせた2種類 はんぺんの優しい食感とコクのある具材 あったかフワフワ 次々と手が伸びちゃうおいしさ ・はんぺん ‥1枚（90g）・辛子明太子 ‥12g～15g・クリームチーズ ‥15g →室温に戻しておきます・コーン（冷凍...

2024/03/10 08:27

オイル漬け豆腐が入ったコロコロサラダ♪

オイル漬け豆腐が入ったコロコロサラダ♪ オイルにつけて色白に磨きをかけたキューブの豆腐と 彩りの良い具材を合あわせて作ったコロコロサラダ 使ったのは冷凍の絹豆腐 オイルはクセが少なく風味のよいグレープシードオイル 豆腐のオイル漬けはけっこう気に入っていて とちおとめのサラダに合わせたことも →こちらから☆ ・冷凍絹豆腐 ‥100g →ゆで用の塩：小さじ2弱・お好みのオイル ‥豆腐がしっかり浸...

2024/03/08 08:12

クックパッド検索10、閲覧回数500回のレシピも3品♪

うれしい知らせが届きました 上のレシピがクックパッドの人気検索TOP10に～☆ 合わせて「あなたのレシピが500回閲覧されました」が3点 たくさんの方に見ていただいて とっても嬉しい クックパッドには 投稿サポートチームがあって レシピを参考にしてくださっている方からの声を届けていただくことも これまでは、単にレシピを投稿するサイトと思っていたのですけど 見守られているなあという感じがしてとても...

2024/03/06 08:22

ナツメグの甘さが優しく香るシュクメルリ風スープ♪

ナツメグの甘さが優しく香る シュクメルリ風スープ スパイスアンバサダー 3月も引き続き同じテーマ 『スパイスで味わい深まる、食べ応えたっぷりのおかずスープ』 今回作ったのは シュクメルリ風スープ ジョージア発祥のニンニクを利かせた鶏のクリームソース煮込みを アレンジ、スープで楽しんだの あわせたスパイスは GABANナツメグ＜パウダー＞ 甘い香りが濃厚なスープを優しく包み込んでス...

2024/03/04 08:51

桃の節句にごちそう彩りそうめんとハート寿司♪

明日は3月3日 桃の節句 お祝いを彩る料理を過去記事から二品あげてみました 上の段は 植物由来の色素を練り込んだ彩りの良いそうめんに いくら、ボイルエビ、玉子焼き、ブロコリーを散らしたの 下の段は ハートの型を使って 刺身用サクラマスの白だし漬けを ワカメを混ぜ込んだご飯でサンドしてイクラをのせたの スモークサーモンや生ハムに代えても美味しいの 雛の節句にご馳走、彩りそうめん こ...

2024/03/02 09:55