お菓子な時間

桃とヨーグルトのタルトレット

桃とヨーグルトのタルトレット、パルミジャーノのクッキー。チーズのクッキーは、塩気たっぷり。白ワインやビールに合うそうです。私、ゲコなので、共感出来ず…桃とヨーグルトのタルトレット

2020/07/31 00:30

本日のケーキ

ここの所、更新をサボっていましたが…桃と紅茶のタルトレット。タルトの中には、スフレタイプの軽い生地を焼き込んだものが入っています。その上に、桃のコンポートを刻んでクリームに混ぜ込んだものを重ねました。ほうじ茶マドレーヌ、きな粉と胡麻のクッキー。オレンジケーキなどなど。他には、オレンジとカカオニブを使って、フロランタンをアレンジしてみました。本日のケーキ

2020/07/27 23:22

ジャム

ネクタリンで炊いたジャム。ジャム

2020/07/19 16:59

直売ならぬ直配⁈

生徒さんに、またまた新鮮なお野菜頂きました。畑から、直売ならぬ直配⁈ジャガイモ、茄子、えんどう豆、キャベツ、トマト、紫蘇たくさん♪雨の影響で、今、本当に野菜が高い！本当に助かります♪ありがとうございます！直売ならぬ直配⁈

2020/07/19 07:46

ネクタリン

ネクタリン買ってみました！何にしようか迷いましたが、結局ジャムを炊きました。今のところ、まだどんな風に使うかは決めていませんが、8月のメニューに組み込みます♪ネクタリン

2020/07/16 22:46

7月8月は桃のメニュー

今年も、桃のメニュー始まりました。まだまだ食べ頃じゃないかな〜！美味しくてジューシーなモノと、若いモノと、ムラがあります…人目を盗んで、香りを嗅いでから購入したい気持ちが山々ですが、このご時世そうもいかず…生で食べてまぁまぁの時には、コンポートを炊くと、缶詰めと変わらない味になる！コンポートは美味しい桃に限ります！美味しい桃は、フレッシュで頂きたいですけどね♪7月8月は桃のメニュー

2020/07/14 23:15

キッチンリフォーム途中経過

タイル貼りました。手洗いの周りは、以前リフォームした時と同じ色のタイルの、30センチ×30センチが1枚。残りはワントーン薄い色。同じ色を問い合わせたら、同じ色は1枚しか残ってないとのこと。それをどうやってモザイクにするか…想像が付かないので、悩みまくって時間かかりまくって。結果こんな感じ。可愛く仕上がりました。工事は残すところ1日です！キッチンリフォーム途中経過

2020/07/09 22:33

工事途中経過

キッチンリフォーム。途中経過。シンク入りました。手洗い付けました。どちらも途中。シンクの蛇口の周り、手洗いの周り、これからタイル貼ります。シンクにはハンドスプレーも付きますよ！工事途中経過

2020/07/08 23:49

キッチン工事

諸事情ありまして、キッチンの工事をする事になりました。3年前にリフォームをして、まさか近々で、またもや、こんな工事をするとは思っていませんでした。そして今回も大工さんは友人、ひろあき君。ただ今こんな感じです…教室の中は、ぐっちゃぐちゃ！木曜の朝には教室があります。果たして片付くのだろうか⁈キッチン工事

2020/07/06 12:18

今日は残り半年の初日の日

今日は1日だったのと、お休みだったので、近所の神社にお参りしてから、大好きな廿日市の大頭神社まで参拝に行ってまいりました。雨が降った後だったので、神社の奥の妹背の滝は、水量が多くて、圧巻！雄滝は勿論、いつも静かな雌滝まで。いつもより大きな滝の音と水量は、吸い込まれそうな勢いでした。途中天気雨に見舞われましたが、光の中から降る雨は、禊いで頂いてるみたいで、気持ち良かった。今年に入って半年終了。残された半年の始めの一歩に相応しい1日でした。締めはやっぱり、宮島達磨の美味しいお蕎麦で。今日は残り半年の初日の日

2020/07/01 17:27

チェリーのクッキーシュー

アメリカンチェリーとチョコレートのクッキーシュー。クッキーもチョコレート入り。チリチリ天パの様な真っ黒クッキーシュー。ちびくろサンボの様な可愛いクッキーシュー♪このチョコクッキーめっちゃ美味しく上がりました。生クリームとカスタードを合わせたディプロマットにヴァローナのチョコをたっぷり混ぜ込みました。仕上げは、チェリーのコンポートを忍ばせました！チェリーのクッキーシュー

2020/07/01 07:44