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バンクーバで・・・
オーロラを求めてバンクーバーへ移動バンクーバに着いたのは 20時頃そして 食事 カナダでの食事は最後になりますロブスターをいただきましたパン 蟹のハンバーグ…
2024/08/31 17:25
バンクーバーへ そして帰路に
オーロラを求めての旅も終わりですあっというまの日々…限られた日にちの中で オーロラを見るという旅考えたら 中々希望通りになることは少ないと思いますが 今回 き…
2024/08/30 04:22
イエローナイフ4日目
オーロラを求めて本日がオーロラビレッジ最終日…ご一緒の皆さんも 今日は見るぞ〜の心意気ティービー（三角屋根のテント）のなかでいたのでは…キャンプ椅子に座って …
2024/08/29 02:32
イエローナイフ3日目
オーロラを求めて昨日は残念ながら 小雨で…雰囲気だけ楽しみました それでも同じツアーの方々との連帯感が強まり本当に和気あいあいの 旅をさせていただいてますオー…
2024/08/28 04:10
イエローナイフ 2日目
オーロラを求めてなんとなくですか…ベールのようになってピンクと赤紫は見えませんでした…お月様もあったりで。なんとなくです。。ベースは ティービー 薪ストーブと…
2024/08/27 12:29
イエローナイフへ…
オーロラを求めて長年の夢 オーロラを見ることやっと かなうかなの旅です15時間の時差のイエローナイフ（カナダ）長距離だけど 時差も大丈夫 こちらに着いたのが昨…
2024/08/26 04:29
母農園 落花生
母農園母農園も 夏から 秋・・ 暑いけど・・落花生は このころから 開花した もの(実)が 土の中で育ちますカラスに。。いたずらされないように 網をかけまし…
2024/08/23 20:54
8月のレッスン最終日でした
上級コースレッスンプルマンブレッド＆ミルティーユ＆巻いてクレープ 今日は8月レッスン最終日でしたそれにしても 暑い日がづづいています 皆さんで プルマンブレ…
2024/08/22 21:36
シュープリームクロワッサン＆ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック
特別レッスン特別レッスン最終日となりました暑い🥵…中 ご参加ありがとうございますお部屋はしっかり冷やして バター折り込み 伸ばし今回も頑張っていただきましたガ…
2024/08/21 16:41
シャインマスカット待ってました
採れたてシャインマスカット とってもご近所ですが シャインマスカット直売所の旗が立ってたら買えるみたいです 今年は糖度が足らず販売が遅れてたみたいです 母…
2024/08/20 09:35
デニッシュペストリー＆宇治ぜんざい＆補講シュトーレン
中級コースコースレッスンは夏休みをいただいておりません 今日は中級コースでした デニッシュペストリーは 初めての バターを折り込む作業 伸ばしては折る作業で…
2024/08/19 16:56
8月の特別レッスン単発レッスンは夏休み・・それでも 特別レッスンをさせていただいてます シュープリームクロワッサン 成型はバターが溶けないように 発酵はゆっ…
2024/08/18 17:13
ムース・オ・フロマージュ
洋菓子コース暑い季節にも チーズケーキ 本日は ムース・オ・フロマージュをお作りいただきました底は フランボワーズジャムを塗ったサブレ チーズのムース そ…
2024/08/17 20:20
サツマイモ掘り
サツマイモ掘り夏の間の 起床は5時です 朝のうちの用事が多いもので犬の散歩 庭の花たちの水やり 夏野菜の収穫・・・ 今日は 暑くならないうちに サツマイモ掘…
2024/08/16 21:42
今年のお盆もにぎやかに・・・
今年のお盆今年は 南海トラフ地震臨時情報呼びかけ(1週間)の中でのお盆でしたそれも 本日終了・・・ただ まだまだ心配は続きます 色々準備しておかないと 14…
2024/08/15 22:07
タルト・ココ・マング
9月の単発ケーキ教室3か月に1度の単発ケーキ教室 9月のメニューは タルト・ココ・マングをお作りいただきますマンゴーのクレームダマンド パッションフルーツの…
2024/08/12 14:57
パンサプライズ＆ブルーベリーロール＆まめミルクのパン＆カッサータ
教室研究会教師メニューのパンと 新メニュー お楽しみメニューのクラスです パンサプライズ サプライズは英語で驚き なので 蓋を開けるとサンドイッチ 驚きの…
2024/08/09 16:52
今日はお勉強の日でした
ウォーターブレッド＆エピファニースウィートブレッド＆ブリオッシュショコランジェ＆ショコラキュイ今日は 私の好きなウォーターブレッドで うれしかった～加水率が…
2024/08/08 16:48
9月のレッスン予定をup致しました
9月のレッスン予定upです夏 真っ盛りのこの頃 35℃を下回ることはありませんね雨も少しも降りません💦水道の水も 日中はぬるま湯で30℃以上・・・なので 野…
2024/08/07 16:26
今日は初級の補講レッスンをさせていただきました
初級のパン色々今日は初級クラスで お休みされていたメニューの補講レッスンをさせていただきました バタートップ バターの香りがいい 食パンです ジャムパンは …
2024/08/06 16:35
上級コース☆クランツ＆ヨーグルトブレッド＆巻いてクレープ
上級コース今月は花冠の形の クランツそして ヨーグルトで生地作りの ヨーグルトブレッドどちらも 大きなパンですそして 美味しいパン・・・ 和風のクレープ あ…
2024/08/05 17:24
本日も特別レッスンをさせていただきました
シュープリームクロワッサン＆ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック昨日に続き 今日も特別レッスンをさせていただきましたシュープリームクロワッサン クロワッサン生地…
2024/08/04 16:31
特別レッスン シュープリームクロワッサン＆ヴエリーヌ・ジュレ・エキゾチック
シュープリームクロワッサン＆ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック シュープリームクロワッサンガナッシュで仕上げていただきました ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック…
2024/08/03 22:08
暑中お見舞い申し上げます
暑中お見舞い申し上げます8月のレッスンは 明日からです本当に 暑い日が続いていますね もう激暑です 特別レッスンは デニッシュ生地となります 手早く ロール…
2024/08/02 20:23
2024年8月 (1件〜100件)
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