ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
一番遅くまいた小麦が穂が出そろいました。しかし少し生育が小さいです。こちらは早くまいた小麦背の高さは小麦なのに1mをこえています。エゴマのks是除けにもなっています。蕪の芽が消えてしまったのでまた蒔くことにしました。日焼けしてしまったのでしょいか？サイドの
腑j気を収穫しました。選ぶのは黄緑色のもので緑の小芋のはだけています。黄緑色で少しヒタキ切っていない肝心物を採取します。柔らかくて筋が少ないからです。湯がいて皮をむくと手が汚れません♩美味しく季節をいただきました。
干し草を箱に入れて踏み固めてから何かで巻いて保管する予定です。干し草はあまい香りがします。そのうえで寝ることが子供の時の希望でした🎵今はこの草を冬の保存食へ私が食べるのではなく山羊の餌にならないか試しtれ見ます。
恵みの雨が落ちています。殻からの畑定植したネギが心配です。でもネギは根を深くおろして乾燥から耐えています。ジャガイモも乾燥には強く非常食となる大切な食糧です。こちらは庭先菜園です。キャベツが色よく育っています。ルッコラも大きくなってきました。庭さsきなので
ジャガイモにテントウムシこれが厄介でで歯の汁が吸われて養分がイモの方に溜まらなくなります。小さしイモが出来たり収量が減ります。。・なので毎朝見つけてはつぶして発作ツ゚しています薪割をしていたところには三つ葉が生えています。それを摘んで、味噌汁に疲れが取れ
5月24日任意苦と玉ねぎの畝を除草を兼ねて土寄せをしました。今年はうまく育っていますが問題も玉ねぎに花穂がついてきました。こうなると鼻の方に養分を取られるので美味しさが半減します。だから今は先に夏ネギとしてニキ取って食べてます🎵意外な美味しさにこれもまた
5月23日桃ノ木今年大きく剪定したので気になって覗いてみるとそれでもしっかりと実をつけていてくれました。それを程よい感覚で小さい幼い実を摘み取りました。摘み取るのは弱い実と枝の背の方に着いた実です。多きkなって枝と擦れて傷になりそうなところに着いた実も取り
草刈りをしていると草むらの中かに花が今年も負けないで咲いていたイングリッシュブルーベルです。これだけ多くの雑草の中で良く残っていますね💛庭の畑の脇ではたくさんの花を着けたシャクヤクの花が咲きだしています。花が重くて倒れそうですので支えをも毛穴クレハです。
人参の芽が出始めましたいつもよりも早い気がしますがうれしい話ですね今年は品種を変えました。早い原因でしょうか？問題は収穫したときの味ですね
今日の朝仕事ジャガイモの虫取り二十八星テントウムシを駆除しました。これから収穫まで長い戦いが始まりまあした^^;そしてもう一つ園田作業は間引き特に男爵が多くの芽を出しているので3から4へ目の数を減らしています芋が小さくならないように調整しています。男爵とキタ
ニンニクとためねぎに液肥を追加しました。竿後にに太る時期なので仕上げのつい日です。そして試験的にs目の降る前に中耕をしてみました。狙いは除草ですが生き残ると思います。でも、雨上が0りのあともう一度中耕しtて根絶できるかやってみます。今年は順調ですね。出も収穫
5月17日隣りのお婆さ90歳が育てたキュウリの居苗が余ったので女房がもらってきました。それをハウスの隅に植えました。育つのが楽しみです🎵7月のい半夏に間に合うでしょうか？
雨の日の作業気温も低いしハウスの中で左が唐辛子を蒔いた箱底からピンセットで茎を傷つけないように引き抜いてポットへ一歩mmずつ移します。左上はリーフレタスほかが藤賀氏です。殆どが食べるためではなく虫よけとして使用します🎵こちらは茄子散歩んも出たものもあるので
ルッコラを収穫しあmした。まだ小さいので収穫というよりは間引きですね。これをっサラダに忍ばせてゴマの風味を楽しみます(^^♪
5月11日株の種を蒔きました大根と同じ畝です。」夏の詰め物用にしたいですねキャベツの定植も完了しました。夏のサラダや揚げ物の相手に利用したいです。具王座もいいですね夏バテ予防になります(^^♪
人参の種を蒔きました今年はこの種です。蒔いた後は足で踏んで抑えて湿気が保たれるようにしましたこのと予報では雨が降ると報じられているので運が良いかもです(^^♪
5月10日ようやく、キタカムイの芽が出始めました。ゆっくりしたお目覚めですねホッとしました。前に腐ってしまった事が有りますので安心しました。どの様な字なのか楽しみです(^^♪雨の影響でネギたちが生き生きとしてきました。・これも安心できることです。でもネギは湿
寒暖の差が激しいですね対策として暑さ対策は直射日光をへらす工夫不織布で覆い日光のw用をへらしています。霜の恐れがあるときは二―ニールで覆い温床からの熱が逃げないよにします。この様に対処して苗を育てています。遅霜も直射日光も怖い季節です。
5月8日小麦の穂に花が咲きだしています。もうsの様な季節なんですね🎵何処の畑も一斉に花を咲きだしています。時間がなくて調べていませんが麦の花はどのような条件で咲くのでしょうか？、、日照時間、気温、種まきからの時間いろいろとありますので興味があります。ジャガイ
スイセンの中に移植したブルベリーが葉を出し始めました。移植の成功です。乾燥した季節の中葉が出てきました💛意外に丈夫な植物ですね。それも二か所とも生きていました(^^♪数年後にはジャムになると良いですね(^^♪そのスイセンが終わりを告げています。歯が倒れてほかの
寒さからキャベツを守り残った麦わらが散らばっています。そして晴れて気温が上がると出てくるのがモンシロチョウ可愛いですがこれが厄介者です。青虫の対策として今年も唐辛子の溶かした液をかけます。辛みが忌避剤となって青虫が逃げ出すようです。透かし黄色い模様のカメ
牧草作り根店sに入れた干し草を吹き固めて保存用の牧草を作ってみます。上手く行くと数を増やして冬の餌にします。でも買った方がy酸いですが価格が変動しやすいので試しに作ります。農業の経営は基本的に経費をかけないことが収益となるようです。少しの雨が降りました。で
5月2日早くまいた小麦の畑です。茎の部分が節が出来て太くなってきました。遅くまいたは他kじぇの小麦は畑の肥料が少ないのか疎らに生育しています、なので次のエゴマの作付けのために生育の悪いところへ草木灰汁と鶏糞そして草木堆肥を蒔きました。結果はエゴマで出ます。
いつもよりも早いように感じるルバーブの花盛りです。この花はミツバチにとっては小さし様でそれよりも小さい昆虫が受粉作業をしていますがいままでその種で芽が出たことはありません^^;なので明日にでも稲を守るためにすべて切り落とします😿
5月y4日ジャガイモキタアカリの芽がようやく動き出しました土を割って緑の葉が出てきました雨が降らないのでも自分の水分で出てきます。強いですね男爵は出そろいましたがキタカムイはまだ地面を割ることが見えないです💦レタスを移植しましたこのポットで大きくなったら定植
5月2日小麦の様子です。みどりが青空ん位ピッタリですねそして大きくなっていあmス。最後に蒔いた小麦も真fdふぁらながら育っています。収穫まで里約二カ月かかりますが今年は早くなるのでしょうか？楽しみです💖霜の恐れがあったのでご用心堆肥枠の温床の上に置いた苗を不
5月1日に近所からいただいた長ネギの苗を定植しました。水は深めに20㎝ほどでしょうか園にネギを立てるように植えて土をかけました。乾燥が続いているので底にじょうろで水やりをしてこの日は完了です・翌日に液肥戸掛エゴマの搾りますと草木灰、鶏糞を両脇の土の上に塩
ルバーブが花芽をつけています。何度か種から増やそうとしましたがうまくゆかないので分決の方法で増やしています。なのでこの花はすべて切り取ります💧茎の方の収穫も始められそうです。春先は短いですが色が良く出まあすのでよろしくお願いします。。
4.30夏用大根の姉蒔きをしました。よく理解していませんがこの種を選びました(^^♪蒔いた場所は宿舎の前の家庭菜園です。雨が少ないので炊くdさん散水してから蒔きました。早く芽が出ろですね
大好きな夏の栄養源枝豆お種を蒔きました。野兎に食害されないようにポットに植えました。二個を一つのポットに蒔きました。戸数は今男倍以上ありあmス。品名は湯上り娘、意味が判りませんね💦収穫はお盆のころになります。楽しみです❤畑では男爵が芽を出しました。ほかのキ
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ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
ルバーブ畑です。今年は雨が少なくて伸びが良くないです。雑草が延びないうちに処理をしています💦暑いです。雨が少ない分だけ朱色が濃くなっています。今のうちに収穫したいです。根が弱くならない程度に積みたいですね。
小麦が記録鳴り出しています。麦秋と言われる黄金色の風景です。小麦には肥料を与えません肥料を与えると収量は増えます。しかし、害獣や病気がおこりやすくなるので与えないことにしています。ただ、生育の悪い所には草木肥や米ぬかなどを散らします。またPHの調整で苦土石
刈った草を放置するとその場所には草を土に返す虫が発生します。それをねらって夜な夜なイノシシがほじくり荒らします。土手の補修がたいへんなので草を放置することなく収集します。そして堆肥枠に積むます。草は踏み込むことによって腐食が進みます。踏んで水をかけしばら
玉ねぎの収穫です。約15cm間隔に定植した玉ねぎがセするように成長しました(^^♪試食しても甘みが強くて美味しい玉ねぎになっています(^^♪全てが首折れしています。もう少しおきたいですがざっそが多すぎて位置が判ららなくなる感じです。三本鍬を使い抜きやすいようにし
キャベツの虫対策に虫のよらない植物で覆ってみました。効果はすぐに出て門歯ろちゅがとびかっていたのが消えました。大成功と思ったら次の日にはまたたくさんのモンシロチョウが来ていました💦切ったばかりで臭いがするうちだけでした。また、来年いで靄てみます。使用した
ジャガイモのキタカムイに花が咲きました間もなく試掘を始めます。保存のジャガイモが芽を出して根を伸ばしているからです^^;今年は期待通りの味を得られるでしょうか？昨年より、生育は良好です💛玉ねぎが首折れをして葉が変色しています。ざっそいうに覆われているので早め
ももの小さな実を紙袋で包む作業をしました。全てが食べられる訳では無いですが保護する東風により虫の害が減ります。農薬を使用しないほい方ですが既に虫が侵入した袋には効果が無いです💦でも、美味しくなあれと頑張って50ッ個近くの袋をつけました💦同じく行ったのは摘
ブロッコリーですこのブロッコリーは花芽を食べるのではなく花の茎を食べるものです。この様に収穫してみました。まだどこを切っても柔らかいですこちらは切り口です。切あとから汁が出てきています。これからわき目からも花芽gs出て来て伸びてくるでしょう。柔らかくて美味
夏大根をしゅうかくできました💛綺麗な大根にニンマリです(^^♪目的は大根おろし最近胃腸の調子が今一なのでアミラーゼの効果で胃腸に良い影響が出ています。他にも太らないので糖尿病にも効果が期待できますし仮有無も豊富らしいです。夏はこの大根おろしで体調を整える良い
ネギが順調に生育しています。真ん中が下仁田ネギ、右が普通のネギで左が万年餌木で塔が立ちにくいネギで株立ちします。今は万年ねぎが食べる季節になっています。硬くならないので美味しいです。その万年ねぎを利用してコンパニオンにします。キャベツを少し広めに定植して
ジャガイモが無視をはねのけて成長しています。間もなく花をつけます。花をつけたら試掘します隣りのレタスはすでに食べています。何とか乾燥から身を守り大きくなりました玉レタスです。リーフレタスは強いですね乾燥にも強い感じです。大きく範囲を広げていますン。朝の食
自給用の畑ではキャベツやブロッコリーが虫に食われながらも大きくなってきました、ニンジンは間引きをしなくてはです。方う連想は雨が少なく緑が失われそうです。大根も間もなく収穫です(^^♪ここにほうれん草とかの追い蒔きをします。
間もなく収穫を迎えるニンニクの畝んきょうすです。ニンニクの先端が枯れ始めています。こうなると球根が形を作り出しています。後は追熟です。玉ねぎは首折れを始めています。くび折れした玉ねぎははそれ以上成長はしません、表皮が固くなり身を守ろうとします。雑草は構わ
小麦が麦秋へ向けて進んでいます。今は殆ど花も終わってます。後は水が上がるのが終わり麦秋を迎える時を待つばかりです。今年は気候の影響もあり蒔き遅れた畑ではあまり生育が良くないですがそれでも十分な収量が確保できそうです。世界中で一番大切な穀物小麦です。ただ輸
虫穴を見て青虫を探しているときゃべつとステックブロッコリーについていた虫を発見一生懸命に蛇を食べている虫がいました。甲殻中です。カメムシのような形状をしています。この、牛は唐辛子液も効果がありません。後はニンニクとかねぎの臭いを嫌えばいいのですが敵の多い
虫に食べられながら成長しているキャベツです。それがようやく中心部で葉が丸く広がらないでいます。結球です。これからドンドン大きくなるでしょう❤期待も膨らみますね餃子にもホイコローにもいいですね💛みぎのステックブロッコリーも花芽をつけだしました花が開く前に食
間もなく栗の花が咲きだしますが一昨年昨年に低頭した栗の実を廃棄することにしました。冷凍庫を開けるためです。調理の方法を知らないからです💦
リーフレタスを収穫しまあした。食べると苦味がその後からスッキリして香りが出て来て美味しいです。やはり水耕栽培は見た目の野菜ですね💦露地栽培は苦みが出て苦味が美味しく感じます(^^♪この味をしtらないまま育つ子供が多いのでしょうね💦植物の良い鵜な人間になりそう
先日のj\ニンニクを試しに抜いてみました。花が咲くころに実が分割するからです。やはりしっかりと別れていました前回のためしぬきとひかくしてもしっかりと実が分かれてます。食べてみると水分が多くまだ未熟って感じです。やはりすべてが枯れないと収穫しない方が良いよう
ジャガイモに黒い染みのようなものが見られました何かとよく見るとアブラムシこの虫は歯の水分を吸い取ってはをからします。一度この虫でジャガイモが枯れてしまった経験がありまあす。数が少ないので見つけたら捕殺する程度で済みそうです。油粕を少しまいたのが鯨飲かもで
6月20日小麦の様子です。すっかり緑が失われ、枯れたようになっています。麦の秋、麦秋ですね🎵麦秋になるともう水分は上げない、栄養を吸収しないという事であとはゆっくり水分を抜いて寒jひゅくを待つことになります。しかし。その時は丁度梅雨入りして雨が多くなる時で
キュウリ委の花が咲きだしました。しかしここに栄養を取られて成長が悪くなるのでこれはもぎ取りました。大きくなあれ願いを込めてお別れですがこれは雄花の様でした
キャベツ虫い食いだらけです^^;でも中から育つので外皮をむけば中は奇麗です。青虫でないなんかの虫の食害です。無農薬のキャベツは難しいですね^^;
芽の出てしまった玉ねぎ所の処理をしたというか再度土に戻すとこのようになります。何個かに分かれて独立の玉ねr木に穂のついたものも分かれています。それをむきとっても元のままに一個として収穫できます。この様に集荷う出来ます。双生児のように分かれていますが元は一つ
ニンニクと玉ねぎをすべて収穫しあmした。もう半月ほど放置したかったのですがスケジュールを考えると時間が無いので乾燥している合間に収穫しました。虫も雑草も少ないので子宇津語云うかも？です。今年はうまく玉ねぎが育ちました🎵しかし、糖が半分ほど出てしまったのが残
ジャガイモの成長の様子が変に一番遅く出tキタカムイが華を咲かせながら一番大きくなっています。そして、キタアカリがやっと花をつけだして伸び始めています。左手前の男爵の成長が止まった感じで鼻もなく寂しく見えます。品種の違いでしょうか？芋の品種によってこれだけ生
5.14のニンニクと玉ねぎの様子です。ニンニクは枯れ始め毛成長を促す必要はなく感じます玉ねぎは塔がったったもの以外は首折れして収穫のサインが出ました。まもなくに来とります。こちら唐黍が早くも花をつけました。季節感が間違ったのでしょうか❔一月ほど早く感じます。
今年初めてキャベツを収穫しました。主にたべられて穴だらけです。青虫を防ぎましたがほかの虫にたべられています。この一枚を剥がすとあとは食害なしです🎵無能やk栽培の困難なキャベツですねやはり冬取りが一番良いです。こちらは小麦です。間もなく麦秋を迎えて刈り取り時
エゴマの極焦種の定植が終了しました。今年初めのエゴマの定植んなので使っていない筋肉を使用したので疲れが出ました。次は三戸地方で栽培されている早生種の改良品種を定植します。
昨日はエゴマの定植後にネギの除草をしました。漬けれていますが気が付いたときしておかないと雑草に蒔けてしまうので施しました。何カ所か消えてしまったネギもありますが概ね元気に育っています。気になるのが画面左畝のネギの列通称、周平ネギです。分決の始まる時期が判
ニンニク鵜の収穫というか試し堀です。しっ刈としているので収穫しても大丈夫のようです。試食してみました。クジラの刺身です。そこにスライスニンニクを乗せていただきました(^^♪辛みも出ていたので美味しいです。しかし会津で作っていた時より香りが物足りないですね^^;
やっとすべてのジャガイモの花が咲きだしました。キタカムイが花芽をつけてほかの良いもよりも成長が良くなってうれしいほど大きく育っています。遅れがちだったキタアカリも花芽をつけだすと慌てたかのように大きくなってきました。頼もしく育っていた男爵イモは今になって
ラズベリーの実が大きくなってきました。でも、ところどころで花が咲きクマンバチが飛び交い受粉しています。忙しそうに働いています。ただ昨年までいた日本ミツバチの姿がありまあせん、黄色スズメバチに全滅させられたのでしょうか？不安ですね今年は黄色スズメバチもイノ
6月4日人参の畝です。雑草も芽を出してきました。少し早い気がしますが除草を兼ねて間引きを開始しました9．少し混んでいる感じの所を引き武器易い程度に真日をしました。近くにある雑草も一緒にです。こんな感じに仕上げています。作業をしていると陽射しが重く感じますが
道端にある三つ葉うぃつ生みました。いろいろな個所をドニ部分が香りが良いかを試しました。度ぢtれkrツ゚論は芽が出たばかりのような新芽でした。痛いほど強い香りが広がり私的に好きな香りが広がりました🎵こちらはネギ坊主のついた弾ねr木です。それが首折れしていました
ジャガイモの二十八星テントウムシを捕殺しているとさきだしていました男爵イモに花です。三春町や郡山ではすでに咲いていますが、阿武隈山中ではやっと咲き始めました。霜の被害を考慮して種まきも桜が咲いてからにしているので遅れるのは当たり前ですねキタアカリはまだで
6月4日レタスの蒔き直しをしましたまたもや焼けてしまいましたほんの少しの時間差で焼けてしまいました。津で二一本しかないコリアンズッキーニも蒔いtれ置きました。小麦が色を変えてきました無く臭が近いようです。刈り取りは水分を揚げ無くなってからの予定です。そして
管理機でネギ委の土寄せをしました。細かいところは後で施します。ネギの白身が長くなるかな？こちらは玉ねぎ保管していたら芽が出たという勿体ない玉ねぎです。それを畑に埋めて置くとこのように変化します。子玉ねぎが出来ます。スー0ぷやカレーにもいいですよ💛庭先でも
ネギがしっかりとしてきました。なので草むしりと土寄せを兼ねて行いたいと主思いますが天候の悪化でチャンスを逃しています。次第に雑草がネギを覆うとしています。ネギは意外に雑草に弱く消えてしまうので早めに草の処理をしたいと思います。エゴマの仕事の合間の時間を探
