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バゲット
晩ごはんに合わせようと思いまして、バゲット焼きました~♪(*´▽`*)ハードパン動画通信講座。リュスティックやクッペなど、いろんなメニューがありますけど、...
2023/07/31 08:25
チーズケーキロール
チーズケーキロール!!!インスタやYouTubeで公開されているレシピで作ってみました。(*´ω`)夏にピッタリなんじゃない?♪いわゆるシナモンロールと、...
2023/07/28 09:47
冷たいおやつ、カフェモカアイス!
アイスクリーム、始めました♪(*´▽`*)コーヒーアイスに、チョコ入ってるよ~♪サイコー!暑くてとろけそうなときは、こんなおやつがイイ。コーヒー味のアパレ...
2023/07/27 09:07
きょうの山食は、不揃いでした~
山食~~~♪(*´ω`)最近、ハマりにハマっている、あすもやわらの山食です。吸水75%くらい。最近、思うんですよ。吸水が多い方が、おいしい、よいパンが出来...
2023/07/26 08:39
塩パンの底が好き!と、プレッツェルソルト
あはは~~~♪(*´▽`*)なんだか、ずんぐりむっくりの塩パンだよ~~!塩パンってね、成形時に、棒状のバターを巻き込むじゃないですか。焼成すると、中のバタ...
2023/07/25 09:48
【レシピ】ヴィーガン対応!まいにち食べたいシンプル山型食パン
コッタさんのお仕事で、まいにち食べたくなる食パンのレシピを考案させていただきました!食パンレシピって、とてもシンプルですよね。美味しくしようと思って、あれ...
2023/07/24 09:48
【レシピ】卵乳不使用!包まないカリカリメロンパン
メロンパン!!!コッタさんのお仕事で、メロンパンのレシピを考案させていただきました。ワタシ史上、最も試作回数が多く、苦労に苦労を重ねて生み出したレシピ!な...
2023/07/21 09:59
ひと晩発酵みそのおからみそ!
おからみそを作りました!!!(*´▽`*)榎本美沙さんの、「ひと晩発酵みそ」の本より。お味噌といえば、大豆と麹と塩で出来ていますよね。大豆の代わりに、おか...
2023/07/20 09:10
きょうの山食
焼く前の写真で、コンニチハ(*´▽`*)ホイロ後の生地って、しっとりしてて、すべすべ。赤ちゃんのお肌みたい~~~♪きょうの山食は、あすもやわら100%吸水...
2023/07/19 10:35
こんなに暑いのに、まさかの・・・
ドーーーーーン!!ワタシのブログで、めったに登場しない、コレ。(;´∀`)ドーナツ!今の家に引っ越した時、心に決めたことが、ひとつありました。「ワタシ、も...
2023/07/18 08:26
レーズンパンで、ラムレーズンクリームサンド
ラムレーズンクリーム!!!(*´▽`*)これ、すっごくおいしいのよ~~~~♪クリームチーズがベースになっています。ラムレーズンクリームに使ったレーズンは、...
2023/07/15 09:21
バゲット!と、気になってたレシピを購入してみた件
バゲット~~♪(*´ω`)なんか、開いてないとこ、あるねー(;´Д`)動画通信講座、受講してるんですけどね。メールで、どんなことでも、何度でも、先生に質問...
2023/07/14 09:06
辻口博啓シェフレシピのマンゴープリン
マンゴープリン!!!!暑いね~~~、あっついわ!(;´Д`)言いたくないけど、言ってしまう。あーつーいーーーー。(言うなよ)で、ひんやりおやつを作りました...
2023/07/13 09:13
正田醤油さんの「焼きまんじゅうトーストのたれ」
モニプラで、正田醤油さんの「焼きまんじゅうトーストのたれ」をモニターさせていただきました!え?まんじゅう?トースト?どっち?って思って、よく読んだら、群馬...
2023/07/12 09:28
米粉のスノーボール
米粉のスノーボール♪みのすけさんのレシピをお借りしました。↓これ、以前にも作ったことがあって、とっても美味しかったのよね~~~。フードプロセッサーで生地を...
2023/07/11 08:21
パン教室で「メロンパン」4種!
メロンパン!!!パン教室で習ってきました♪(*´▽`*)結構、カリッカリしてて、ちょー好みのタイプ♡おいしいねぇ~~~。メロンパンって、意外にも(?)難し...
2023/07/10 08:33
しほさんレシピのオートミールビスケットと、ココットの底
「オートミールビスケット」!!!(*´ω`)なかしましほさんのレシピです。カラダに嬉しいオートミール。クッキーに入れると、噛み応えがあるので、噛みしめるご...
2023/07/07 08:09
レーズンシュガーバタートップ!2種のレーズン比較
レーズンシュガーバタートップ!!!レシピはこちら!↓このレシピでは、ふさ干しレーズンを使用していますが、最近のワタシの好みは、ふさ干しじゃないのよねぇ。(...
2023/07/06 10:36
手作りのらっきょう
らっきょう♪すっごく好きなんですけど、あんまり食べない。(笑)オットが、らっきょうの香りがだめで。(;´Д`)だから、手仕事で一度漬けてみたいなって思うん...
2023/07/05 09:30
酒種で作るライ麦のふんわりカンパーニュ
ライ麦のふんわりカンパーニュ!!!パン教室で習ったのは、2017年!!!えーー!6年前?ずーっと作り続けています。おいしいんだもの!(*´▽`*)布どり~...
2023/07/04 10:45
事件です!梅シロップが発酵しました!
6月に仕込んだ、梅シロップ。その時のお話はこちら。↓2本の瓶に分けて詰め、完成を楽しみにしながら、まいにち、瓶をゆすって、お世話をしてたんです。けどね。右...
2023/07/03 08:28
2023年7月 (1件〜100件)
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