モンターニュ

来月お菓子レッスンのモンターニュです。レッスンがスムーズに出来るように練習してみました。ゴールデンウィーク開始ですね。お天気にも恵まれた様なので、お出掛けのかたは良かったですね(*^^*)私は何の予定…

今月もあと少し(*^^*)

今週もニョッキレッスン満席で頑張ります(*^^*)ご予定のかたはもう少しお待ちを(*^^*)今日の晩ご飯はチキンステーキでした。でも、メインはこのマスタード！頂き物！(笑)ドイツ帰りのお土産でして、ゴ…

カーディナルシュニッテン

本日はお菓子レッスンでしたカーディナルシュニッテンという伝統菓子です。出来立てはメレンゲ部分が綺麗に切れないので、美しく記録できてないんですけどコーヒーのディプロマットクリームが美味しい、少し凝ったお…

今週のレッスン

いつものニョッキと金曜のレッスンはご希望頂きましてロールケーキ皆さん完璧！ランチにはしょうがご飯とおでんを少しだけ。我が家と言えば今週からは末っ子のお弁当生活スタートなので、いつもより早起き生活になっ…

今月レッスン大公開(笑)

今月レッスン大公開(笑)カルパッチョ三色ニョッキ全粒粉のプチパンブドウワインゼリーです今月は女性向けのメニューかな。お花見ついでに集まってパーティーしてねって感じにピッタリのレシピです(*^^*)華や…

4月レッスン始まりです

今月レッスンのカルパッチョです甘くて大ぶりのホタテをスライスし、オリーブとアンチョビのソースで。その他もろもろ今月も楽しくスタートしました…