デリカテッセン紅玉ブログ

お城山クラフトフェア2023初日

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み（祝日を除く）。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご利用、誠に有難うございます。旅行ツアーのご一行、企業の行事、職場の食事会など、たくさんのお弁当のご注文頂きまして、社員一同未明よりの出勤で対応にあたりました。そしてその製造が終わったら、今度は本日より開催される「お城山クラフトフェア」と同時開催の「あかつちマルシェ」への準備です。アップルパイ、お弁当、お惣菜を積んで、会場へ。バイトの手助けもあって、素早く準備完了。▲熟練アルバイトの加藤さん▲アップルパイをたくさん焼きました▲お弁当やレバカツなど▲あかつちマルシェ全景本来の会場時間は11時だったので...お城山クラフトフェア2023初日

2023/09/30 20:14

インボイス対応について

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み（祝日を除く）。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。お弁当もご用命が多く、私たちも張り切ってお作りしました。秋になりお弁当のご用命が多くなってきました。お客様のご注文も勿論ですが、企業さまからの注文も増えてきております。▲個人はもとより企業のお弁当のご注文もそんな中、企業担当者さまからインボイス対応について伺うことが多くなって参りました。当社は「適格請求書発行事業者」ですので、インボイス登録番号を持っております。請求書や領主書、レシートにも番号の印字をしておりますのでご確認下さい。なおお弁当について、9月30日午前...インボイス対応について

2023/09/27 23:29

10月の営業について

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み（祝日を除く）。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。イートインのお客様が大変多く、食事の提供が遅くなってしまいました。宅配のご予約も多くスタッフが手薄なこともあり、大変申し訳ありませんでした。お食事を希望されるお客様におかれましては、事前のご予約を頂けますとありがたく思います。またアップルパイもタイミングによっては完売している場合がありますので、当日であってもご予約を頂ければと思います。さて、月日の経つのは早いもので、9月も末です。秋の風情で朝晩はだいぶ涼しく、日中も過ごしやすくなってきました。イベントも来月たくさ...10月の営業について

2023/09/26 22:11

紅玉りんごの出荷が始まりました

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご利用有難うございました。特にお弁当のご注文が多く、お届けはもちろん、テイクアウトのお客様もいらっしゃいました。さて、当店ではオンラインストアで紅玉りんごを販売しております。お陰様で毎年多くのお客様にご好評頂き、年々お買い上げ下さる方が多くなってきました。また、洋菓子店やレストランなどでもお使い下さるお店にもたくさんの紅玉りんごを出荷しております。こちらも毎年順調にご利用下さるお取引先が増えてきました。本当にありがたいことです。2023年産については本日最初の収穫があり、お客様のもとに初荷を出荷致しました。実は夏...紅玉りんごの出荷が始まりました

2023/09/25 22:43

10月7・8日、ふるさと村で調理実演

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日も大変多くのお客様にご来店頂き、本当に有難うございました。特にテイクアウトのお買い物が多く、やっぱりアップルパイが人気でした。さて、イベントづくしの10月、秋田ふるさと村にて行われる「タプロス株式会社秋の大展示会2023」にて、紅店長の調理実演が行なわれます。毎年行っているリンナイのガス調理器具を使った実演で、紅店長も今から張り切ってレシピを考案中です。とき10月7・8日（土・日）AM9:30〜PM4:30（8日はPM4:00）ところ秋田ふるさと村ドーム劇場にて会場では、最新のガス機器、暖房機器や住宅設備の展示の他に、農産物...10月7・8日、ふるさと村で調理実演

2023/09/24 22:37

イベント出展！お城山クラフトフェア

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は大変多くのお客様にご来店頂き、本当に有難うございました。昨日、ABS秋田放送の番組「えび☆ステ」にて、当店のアップルパイをご紹介頂き、それをご覧になっていらしたお客様もいらっしゃいました。アップルパイもそれなりの数を焼いて対応しましたが、タイミングによっては完売してしまいました。出来るだけ、前日までのご予約をお勧め致しますので、よろしくお願い致します。加えて、お彼岸ということもあり、デリバリーも多くご予約頂いておりました。お祝い事から法事まで、本当にたくさんのご注文、有難うございました。さて、今日は来週末のイベント出展につ...イベント出展！お城山クラフトフェア

2023/09/23 22:56

えび☆ステで当店のアップルパイ放映

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もお休みを頂戴し、仕込みに取り組ませて頂きました。これからやってくるりんごのお菓子の時期に備えて、せっせと取り組んでいるところです。本日ABS秋田放送の番組「えび☆ステ」にて、当店のアップルパイをご紹介頂きました。残念ながら私は所用で視聴出来なかったのですが、スタッフの中にはテレビで観て報告してくれた者もおりました。このようにメディアでご案内して頂けたアップルパイですが、現在全力で製造しております。しかし手作りの上、焼くのにそれなりの時間がかかるものですので、常に店頭に並んでいるとは限りません。あてにしてご来店下さったのに店...えび☆ステで当店のアップルパイ放映

2023/09/22 23:25

ヘイワ圧力鍋の鋳物屋さん訪問

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はお休みを頂戴し、店内では仕込みに取り組み、私と紅店長は山形まで出張して参りました。今回出向いたのは、山形県村山市にある「株式会社鋳物屋」さま。当店でのお食事やお弁当で大変好評を頂いているもちもちの玄米ですが、この炊飯に欠かせない玄米専用圧力鍋「ヘイワ圧力鍋」はこの会社で作られています。最近、この鍋で白米も炊飯出来ないかとご相談させて頂きましたところ、是非本社で実際に実験したいとのお話を頂き、今回伺った次第です。実はこの夏ほんの思いつきで白米をヘイワ圧力鍋で炊いてみたところ大変美味しく炊け、且つまた大変短時間で炊くことが出来...ヘイワ圧力鍋の鋳物屋さん訪問

2023/09/21 20:53

タマリバ収録！放送は来週金曜

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。昨日は秋田市で大雨が降り、市内の一部が水に浸かったとのこと、報道やSNSで知りました。7月も大雨で秋田市内は大きな被害を受けましたが、度重なる雨の災害に、私たち社員は心を痛めております。被害に遭われた方々が少しでも早く立ち直れますよう、心から祈っております。さて昨日は当店で、ABSラジオ「タマリバ」の収録が行われました。「タマリバ」は毎週金曜夜10時から放送している人気のトーク番組で、今回収録されたのはその中で月一で放送されているコーナー「あきた美の国ガールズエビ中の”いと恋しあきた”」。このコーナーでは、女性アイドルグ...タマリバ収録！放送は来週金曜

2023/09/20 07:23

台湾からのツアーご一行ご来店

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。昨日は祝日ということで大変多くのお客様にご来店頂き、本当に有難うございました。満席のためにお待ち頂いたりしたお客様におかれては申し訳ありませんでした。また、ご予約以外のお客様は、混雑時「おまかせ」の対応とさせて頂きました。本日ご来店のお客様には、台湾からお越しのグループもいらっしゃいました。台湾からお越しのご一行は、横手市で開催の自転車ツーリングイベント「かまくらライド」に参加され、昨日は市内観光されて当店に立ち寄られました。台湾の皆さま、地域ならではの食に関心をお持ちということで、当店で準備した地元食材のデリセット9品...台湾からのツアーご一行ご来店

2023/09/19 08:54

カフェオレベース、入荷しました！

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。昨日は地元のお祭りということもありオードブルなど多数のご予約ありがとうございました。今日は祝日ということで、やはりお弁当やオードブルのご予約を多数承っております。本当にありがとうございます。今日は、新商品のお知らせです。当店のコーヒーはCafeGitaの豆を使っておりますが焼菓子との相性が良いとのご好評を頂いております。イートインでもお食事とともに、コーヒーで一服するお客様の様子を拝見するにつけ、暮らしの中の「あそび」は無くてはならないものだとの思いを強くします。そんな中でとあるお得意様から、CafeGitaのカフェオレ...カフェオレベース、入荷しました！

2023/09/18 07:11

ゲリラいけばな

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は毎週木曜・金曜お休み。宅配は毎日行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今週、地域はお祭りウィーク。我がまち十文字も昨日は宵宮でした。今日はお神輿わっしょいですが、私の町内はコロナが増えていることもあって、お神輿巡行は今年も休止となりました。それでも町内によっては、お神輿を担ぐところもあり、久しぶりに賑々しい声が溢れるようです。さて、先日灯台躑躅と鉄線をいけた皆川典子氏の花器ですが、ここ数日の暑さで枯れてしまい、さてどうしたものかと思っていました。そこにいけばな龍生派の小倉先生にご相談すると、花器の持ち主であるみちるさんともどもお越しくださり、「ゲリラいけばな」をして下さいました。みちるさん...ゲリラいけばな

2023/09/17 07:03

えび☆ステの取材

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週木曜・金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はお休みを頂戴して仕込みなどにあたらせて頂きました。りんごのお菓子づくりもいよいよ本格化し、厨房は全開で頑張っております。一方で連日たくさんのお弁当やオードブルのご注文を頂き、本当に有難うございます。お祭りのシーズンということで、今日は増田で大花火大会。大輪の美しい花火が十文字からも眺められました。何となく夏の終わりと秋の訪れを感じます（まだまだ残暑厳しいですが）。今日はABS秋田放送さまより取材頂きました。いよいよシーズンインしてきたりんごのお菓子ということで、当店のアップルパイやタルトタタンのご紹介です。▲アップルパイを手づ...えび☆ステの取材

2023/09/14 22:05

鉄線、灯台躑躅、鶏頭

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週木曜・金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。昨日もたくさんのお弁当やオードブルのご注文を賜り、本当に有難うございました。お寺様の行事やご家庭の祝い事、それからお祭りなどであちらこちらへお届けにあがりました。本当に有難うございました。お昼過ぎ、紅店長が花器に向かって何やらちょこちょこやっていました。何をやっているのかと覗いてみたら、皆川典子氏作の個性的な花器に、灯台躑躅と鉄線を差しておりました。▲ちょこちょことやっている紅店長▲少し離れて眺める紅店長それに満足すると今度は、近所のお花...鉄線、灯台躑躅、鶏頭

2023/09/10 06:54

ワサビの力でお弁当を守る

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日もたくさんのご来店、そしてお弁当やオードブルのご用命、有難うございました！夕方にはほとんど売り切れてしまい、ご来店頂いたお客様にはがっかりさせてしまい、すみませんでした。精一杯お作りしておりますが、やはり手作りということもあり、売り切れてしまうことがありますので、テイクアウトもお食事も前日までご予約を頂けましたら確実にお取り置きやお席の確保をしておきます。さて、最近食中毒のニュースを聞くことが多く、食に携わる者としてヒヤッとすることがあります。食中...ワサビの力でお弁当を守る

2023/09/09 23:19

アスリートの皆さんに

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。昨日と今日はお休みを頂きまして、お弁当の製造と惣菜の仕込みに取り組みました。お陰様で、たくさんのご注文を頂いており、社員一同大変張り切ってお作りしてしました。昨日は社会人バスケットボールチームに特製弁当をお作りしました。やはりスポーツ選手たち、ボリュームのあるものをご要望頂きながら、調理法へのご要望や禁忌食材の除去など、アスリートらしいお弁当になりました。最近、人流が回復し、本当に様々なご利用が増えてきました。当店の持つ能力の範囲とはなりますが、精一杯...アスリートの皆さんに

2023/09/08 22:00

9月の営業日を変更します

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。9月に入って日中の日差しもだいぶ和らぎました。特に朝晩は随分と涼しくなってなった様に感じます。そのお陰もあってか、昨日、今日とたくさんのご来店、誠にありがとうございました。一昨日のブログにも書きましたように、お食事のお客様については出来るだけ前日までのご予約をお願い申し上げます。さて、以前9月の営業予定をご案内しておりましたが、りんごの収穫時期が早まりそうです。そこで焼き菓子製造準備の為に、9月から毎週木曜・金曜の2日間のお休みを頂戴します。9月末から...9月の営業日を変更します

2023/09/06 22:57

アップルパイはご予約がおすすめ

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。スタッフの休暇や休養が重なり、サービスが円滑に出来ず申し訳ありませんでした。一昨日のブログにも書きましたように、お食事のお客様については出来るだけ前日までのご予約をお願い申し上げます。▲当店のアップルパイさて、先日ご案内したアップルパイですが、高橋優主催の秋田キャラバンガイドにご掲載頂いてから、大変多くのお問い合わせを頂いております。そこでアップルパイについては毎日焼いております。しかし、焼き上がりの...アップルパイはご予約がおすすめ

2023/09/04 22:49

お客様へお願い（9月2日付）

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日はお店が大変混雑して、またお客様をお待たせするなど、本当に申し訳ありませんでした。只今、酷暑による疲労や感染症、ワクチン接種などにより、スタッフやスタッフの家族に体調不良の者がいて、欠勤する場合が相次ぎ、なかなか円滑なサービスが出来ない状況です。また、有難いことに、お弁当やオードブルなどのデリバリーについては、相変わらず大変多くのご注文やご予約を頂いております。つきましては以下の様な営業変更をお願いする場合がありますことをご了承下さい。1）営業時間...お客様へお願い（9月2日付）

2023/09/02 21:57

高橋優主催 野外フェスのガイドに掲載！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日は店休日。店内では仕込みに取り組み、またお届けに走っておりました。さて、来る9月16・17日、潟上市元木山公園にて、ミュージッシャンの高橋優主催の「秋田CARAVANMUSICFES2023」が開催されます。毎年多くのファンが楽しみにしているイベントで、今年も熱い2日間になるものと期待しております。▲高橋優主催の野外音楽フェスですそのキャラバンガイドの中に、当店とお取引のある「クレタエス」を運営している有限会社ダイサンの三浦香子さんと髙橋優さんの対...高橋優主催野外フェスのガイドに掲載！

2023/09/01 22:17