秋田県横手市十文字の地産地消デリカテッセン紅玉。手作り惣菜やスィーツが自慢。カフェテリアでお食事も。
「食と農のまち」秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア紅玉。地域の野菜を活かした手づくりお惣菜をお楽しみいただけます。 ブログではお総菜やスイーツのことはもちろん、イベントやスタッフなど楽しい情報をご紹介いたします。
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。残暑どころか酷暑の日々ですが、皆様お変わりありませんか。今日、横手は観測史上最高となる39.2℃を記録しました。日差しは刺すように強く照りつけて、地面からも熱気がムンムンと立ち上ります。当店のスタッフも体調を崩す者が何人かおります。ただ、いつもならば灼熱の厨房が、夏前に取り付けたエアコンのおかげでむしろ涼しくなっております。ある意味ギリギリのタイミングでの取り付けだったかもしれません。無かったら大変でしたね。さて週末の天気予報は雨マークが出ていますがど...灼熱39.2℃！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。お盆も過ぎたというのに日中はまだまだ暑いですね。朝晩はしのぎやすくなったという方もいますが、まだまだ厳しい暑さが残ります。秋田の桃はお盆過ぎが本番。例年より遅れましたが、川中島白桃がいよいよ収穫期を迎え、当店でも発送を開始しました。▲今年の出荷は遅めです現在、まずは大きくなった桃から収穫を進めており、極上大玉やギフトの出荷が先になります。徐々に家庭向けなどの出荷へと移ってまいります。例年よりも遅くなりましたが、是非多くの方々に美味しい桃を早くお届けした...川中島白桃、発送はじめ
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。あっという間に8月も過ぎ去ろうとしています。日中の猛暑は相変わらずですが、朝晩は少し涼しくなってきました。秋が忍び寄っているのかもしれません。さて、9月の営業についてご案内致します。10月にイベントが多くなる関係で、9月の14・15日、28・29日は連休し仕込みに取り組ませて頂きます。他は通常通り8、22日は金曜日でお休みを頂きます。また、ご予約状況によっては仕込みのために臨時で店休日を頂戴するかもしれません。変則的な営業で恐縮ですが、どうぞよろしくお...9月の営業について
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は午後3時までのテイクアウトのみの営業でした。商品ラインナップもいつもとは異なる状態でしたので、面食らったお客様もいらっしゃったようです。さて先日ご案内した10月よりのアルバイト。9月から先行して募集することなりました。募集するのは、アップルパイの製造補助です。生地製造や成形、りんごのフィリング作りなどにお力添え頂けるアルバイトを若干名募集します。1日の勤務時間は10...パイ作りのアルバイトを募集します
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は「大曲の花火」のお弁当づくりに取り組みました。花火見物のお客さまにお渡しするお弁当や観光バスへのお弁当などをお作りしました。▲お店から眺める朝焼け▲心を込めて弁当づくり配送する車が後続車にぶつけられるアクシデントがあり、遠方への配達がなかなか大変でした。今年の夏は交通事故に遭遇することが多く、本当に気をつけなくてはなりません。開始3時間前に花火の会場近くにお届けがありましたが、現場は大混雑大渋滞。今年は本当にたくさんのお客様で賑わった「大曲の花火」だったのでは無いでしょうか。なお明日はお惣菜やスイーツのテイクアウトのみ、午後3時まで...大曲の花火
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は店休日。店内では「大曲の花火」に向けて、仕込みにおおわらわ。今回はコロナ禍明けを実感する量のお弁当を受注しており、たくさんのアルバイトさんにご助力頂いております。特に若い大学生たちは実に頼もしい助っ人です。▲4年生のベテランアルバイト▲今回初参加の地元大学生皆んな楽しそうに、しかも真剣に働いてくれる、実に頼もしい助っ人たちです。明日の確実なお届けを思い描きながら、明日も未明から出勤して取り組みたいと思います。現在当店では10月よりのアルバイトを若干名募集する予定です。主に製菓補助をお願いする予定です。ご興味のある方はお早めにご連絡下...頼れる大学生アルバイトたち
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はお休みを頂戴して、「大曲の花火」のお弁当へ向けた仕込みに取り組んでおります。アルバイトの方が急病になるアクシデントはありましたが、残ったメンバーが力を合わせて何とか乗り切れそうです。明日、明後日と夏のアルバイトさんが再集結してくれます。夏に磨いたチームワークで、今までにないお弁当の注文量に全力を尽くしたいと考えております。さて、そういう訳で、明日8月25日と明後日26日は店休日として全面的にお弁当のデリバリーに専念する訳ですが、翌日8月27日へのお問合せが多くなっております。8月27日は午後3時までの営業。お惣菜のテイクアウトのみの...8月27日の営業について追記
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は最高気温38℃！全国ニュースになっていましたね。当店の厨房も激烈な暑さ！と思いきや、エアコンが効いていて暑さも和らぐ環境です。夏前に頑張ってエアコンを導入しておいて、本当に良かったです。いよいよ近づいた「大曲の花火」目指して、スタッフ一同準備に余念がありません。▲鮭のほぐし身づくり▲男鹿のサザエを壺焼きに仕込みは更に佳境を迎え、明日8月24日から大曲の花火当日8月26日まで、当店はお休みを頂戴します。また8月27日も営業がテイクアウトのみで午後3時までの営業と、変則的な営業となりますので、ご了承くださいませ。★★★★★▲お盆のお知ら...大曲の花火に向けて
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日も激アツな1日でしたね。暑すぎて溶けそうな1日でした。それにも関わらず、たくさんのお客様にお越し頂きまして、本当にありがとうございました。8月27日の営業についてお客様からご質問がありましたのでご案内致します。「大曲の花火」の翌日、当店は午前11時から午後3時まで営業を致します。イートインの営業はなく、テイクアウトのみの営業です。またデリバリー業務も行いません。アップルパイは販売する予定です。多くのお客様が秋田を訪れる機会ではありますが、例年より多いお弁当のご予約に対応する為、今回は変則的な営業になってしまいますので、ご理解頂ければと...8月27日の営業はテイクアウトのみ
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日は新商品のご案内です。三重県紀宝町から希少な「国産ライム」が到着しました！三重県と和歌山県との県境にある紀宝町はウミガメのやってくる町。道の駅にもウミガメが飼育されていて、見学することができます。山が海岸まで迫っている地形で、山際では柑橘の栽培が盛んです。温暖な気候で、年がら年中柑橘が採れる土地柄です。しかし獣害も深刻で、猿や鹿、猪などが柑橘を食べたり、樹の根本を掘り返されて根に傷つけられたりと苦労が絶えません。萩野みかん園の萩野さんはそんな地域の困りごとを克服するべく、レモンやライムの栽培に取り組んでいます。▲マイヤーレモンなども栽...国産ライムが入荷しました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。最近暑すぎて体がしんどいこと多くなってきました。農業生産者に聞くと野菜や果物も小さかったり、量が取れなかったりと、大変苦しんでいるようです。そもそもこの酷暑の中、野外で仕事することが大変です。そんな中で進められた夏のクッキングアップルの収穫。本日、無事に全部収穫が終わったとのことです。ジェネバやブラムリーなど個性の強いりんごはそれぞれ洋菓子店などに向けて出荷されております。現在、オンラインストアで販売しているブラムリーもいよいよ終売間近。お要り用の方は、オンラインストアからどうぞ早めにご注文下さい。8月25日頃には販売終了とする予定です。...ブラムリーの最終案内です
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。台湾の大同大学から来ていたインターン生のエディ君。急遽、帰国することになりました。先日の朝、体調が悪く起きれないとの連絡が来て、ずいぶん心配しました。異国のことで、更に彼にとって外国語である日本語ということでなかなか伝わらない部分があったのですが、どうやら腰から首にかけて痛いとのことで、ぎっくり腰のようでした。聞くともともと椎間板ヘルニアの病歴があるということで、痛み止めを飲みながらしばらく安静にしてもらいました。しかし、なかなか良くならず、大同大学側とも協議をした上で、急遽帰国し治療することとなりました。別れの朝は自宅で和食の朝ご飯を食...エディさん、帰国することに
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もお休みを頂きまして、仕込みに取り組みました。2連休を頂戴してだいぶ仕込みが進みましたが、大曲の花火を考えるとまだまだの状況です。そこで紅店長とも相談し、下記の通り、営業時間と営業内容の変更を行います。8月24日通常営業→店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）8月25日店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）8月26日店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）8月27日午後3時までの営業→午後3時までテイクアウトのみ営業（ご予約のお弁当などへは対応します）しっかり準備して大イベントに臨みたいと思います！★★★★★▲お盆のお知らせ...来週は営業を一部変更します
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はお休みを頂きまして、来週のご予約に備えて仕込みに取り組みました。いよいよ来週は「大曲の花火」です。既にご予約は締め切っておりますが、お問合せのお電話は相次いでおります。25、26、27日のお弁当は締め切っておりますので、大変申し訳ないのですが、ご注文は受けられない状況になっております。さて、夏は果物のシーズンですが、少し変わったリンゴが収穫されました。▲ちょっと大きめの青りんごこの青いりんごは「ブラムリー・シードリングス」。ブラムリーは英国生まれのりんごで、英国ではクッキングアップルの王様と呼ばれています。このりんごは目が覚めるほど...クッキングアップル販売開始！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はたくさんのオードブルやお弁当のご注文の他に、お食事にもお客様が大勢いらして下さいまして、本当に嬉しい1日でした。お盆の最繁忙期は過ぎたのですが、こうしてご利用下さるお客様がいらっしゃることはスタッフ皆にとっての励みとなります。本当に有難うございます。この夏、秋田県内での最大のイベントといえば「大曲の花火」です。その観覧にあたってのお弁当について、既にたくさんご予約を頂いておりますが、本日をもちまして受付終了とさせて頂きます。地元大仙市のお客様からのご注文はもとより、県外からの観光客の...「大曲の花火」の弁当終了！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日も青空の下、たくさんのご予約頂いたお料理をお届けしにあちらこちらを走り回りました。また今日からイートインでのお食事を再開致しましたが、本当にたくさんのお客様にお越し頂きましたこと、心から感謝申し上げます。さて今日は「終戦記念日」。私も正午に配達の車を停め、黙祷いたしました。1945年の8月15日、太平洋戦争は終戦を迎えました。私の祖父、そして祖母は大正生まれで、日中戦争、そして太平洋戦争と、20代を戦争中に過ごした世代です。祖父は職業軍人でした。小学校時代から二人の戦時下での暮らしぶり...終戦の日に
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。お盆期間中はたくさんのご注文を賜り、本当に有難うございました。社員、アルバイト皆力を合わせ、コロナ禍の3年間とは段違いに忙しいお盆のオードブルや御膳の対応に当たりました。店頭でのオードブル・御膳引き渡しは時折混み合い、お待たせすることもありましたが、どうやら無事にお渡しを完了しました。テイクアウト用のお惣菜はほとんどお出しすることが出来ませんでしたので、ご期待頂いたお客様のご期待に応えられなかったことが心残りです。一方で、デリバリーについては、途中大きなトラブルがあり、大仙から美郷町、横手...【お詫び】お盆デリバリーの遅配について
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご注文を賜りました。当店にご依頼して下さるお客様、本当に有難うございます。とても励みになります。しかし、いよいよ受注がいっぱいいっぱい。本日の正午をもちまして、13日のご注文は締め切りました。また、14日のご注文も合わせて本日で終了致します。さて、このお盆、お陰様で自分達の力だけでは対応しきれない程たくさんのご注文が舞い込んでおります。そんなときに頼りになるのが、頼もしい助っ人達です。今回の夏の繁忙期は、7人の助っ人がやってきました。▲1年生のときから参加している高校生▲台...頼れる仲間達！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日もたくさんのご注文を賜りまして、本当に有難うございます。1日中お届けに走り回りましたが、ちょっとミスしてしまったり、道路混雑により遅延してしまったりと、修正点の多い1日でした。さて、お盆のオードブルや御膳のご注文、13日まで予定数に達して受付を終了するつもりでしたが、本当に多くのお客様から13日分のお問い合わせを頂きまして、特別時間枠を設けることにしました。今回特別に17時受け取りの時間枠を設けましたので、ご希望の方は是非ご利用下さいませ。なお、「季節のオードブル」は受付を終了しました...8月13日分、特別時間枠を設けました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。お盆のオードブルや御膳のご注文、いよいよ大詰めです。8月9日現在、ご予約の最終案内は次の通りですのでご確認下さい。8月10〜12日受付終了8月13日12〜15時受付終了15〜18時間も無く受付終了となります。一部商品の受付を終了致しました。現在デリバリー紅玉の受注を終了しておりますのでお電話にてご注文下さいませ。8月14日午前中は受付終了。午後は余裕があります。一部商品の受付を終了致しました。8月15日午前中は間も無く受付終了。午後は余裕があります。ご予約が突発的に多数寄せられることがあり...お盆のご注文、間も無く終了です
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。お盆のオードブルや御膳のご注文、本日もたくさんのご予約とお問合せを頂戴しました。8月8日現在、ご予約の最終案内は次の通りですのでご確認下さい。8月10日受付終了8月11日間も無く受付終了となります。8月12日間も無く受付終了となります。8月13日12〜15時受付終了15〜18時間も無く受付終了となります。現在デリバリー紅玉の受注を終了しておりますのでお電話にてご注文下さいませ。「紅玉の定番オードブル」と「季節のオードブル」については定数に達しましたら、「おまかせオードブル」のみとなります。...8月13日は15時以降のみ承ります
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。お盆前のご注文、本日も本当にたくさん頂戴しました。私たちもそろそろご注文の最終案内をさせて頂く日程が出て参りました。以下にまとめましたのでご参照下さいませ。8月10日10〜13時お引き渡し分について受付終了13時以降の受付まだ受け付けております。8月11日間も無く受付終了となります。8月12日間も無く受付終了となります。8月13日12〜15時お引き渡し分について残り少なくなりました。15〜18時お引き渡し分についてまだお受けしております。8月14日以降まだ受け付けに余裕があります。皆様のご...ご注文受付の状況について
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『たかはしもとい』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。今日はじりっとした暑さの中、たくさんのお客様にお越し頂きました。本当に有難うございました。今日はデリバリーも多く頂いており、遠くは秋田市までお届けに上がりました。さて、お盆のオードブル・御膳のご注文が忙しくなってきました。今日はたくさんのお電話を頂きまして有難うございました。そんなお電話をかけて下さったお客様の中に「電話がなかなか繋がらない」、「耳が遠いので聴こえずらい」などのお話を頂戴することがありました。そこでもしお電話が繋がらないなどの場合、他の方法でご注...電話が繋がらないときの対処法
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『Eddie』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。みんなさん、こにちは。私は（紅玉）の新人、Eddieです。みんなさん、よろしくお願いいたします。私はいま、インターンとしてほぼ一週間紅玉にいます。私の日本語はあまり上手ではありません。でも、一緒に働く仲間は優しいです。私とお話するときはゆっくり話します。特に社長の基さん。日本語が苦手な私でも喜んでお話します、本当にとても助けられました。日本語を話す勇気をくださいました。インターンシップで学んだキャベツサラダとマヨネーズの作り方。やり方を教えてくれるとみんながいつも励...一週間の感想
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『おばら』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。あっという間に8月も数日を過ぎてしまいました。8月はお盆やお祭りなどで営業日や営業時間の変更が相次いでおりますので、お知らせ致します。2023年8月。店休日は、4・18・25・26日を予定しております。この間もデリバリーは行いますので是非ご利用下さいませ。テイクアウトとデリバリーのみ営業の日もあります。8月7〜14日までは、お食事の営業をしておりません。テイクアウトとデリバリーのみにて営業します。ご家庭の団らん、会社での懇親などにご利用頂けましたら幸いです。只今、大曲の...8月の営業について
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『おばら』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。インターンシップ三日目職場体験ラスト三日目は、接客や売り物のシールを貼ったり、品出し、皿洗いなどを体験させていただきました。1日目より皿洗いなどの作業効率が良くなり、接客も笑顔で明るくできました。なので、1日目よりもさらに成長することが出来てたと思いました。また、いろいろな課題があった中で、どのようにして改善したらよいのか考えて、次につなげることが出来たと思います。1日目からの3日間体験を通して、仕事の大変さだけでなく、いろんな人たちの関わり方などを学ぶことができました...中学生インターンシップ3日目
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『みやはら』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。インターンシップ二日目2日目は、紅玉の理念や名前の由来、日々気をつけていることなど教えてもらいました。お店の理念や名前の由来には私が思っている以上に深い意味があり関心しました。また、飲食店なだけあって気を付けることや意識することがたくさんあったけど、自分がまだまだできていないことがあったので、明日どれか1つでも達成できるようにがんばりたいです。今日はお皿洗いをがんばりました。食器や調理器具の置き場所が分からないとき働いている方が教えてくださりだんだんとスムーズに仕事を...中学生インターン2日目
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターシップをしております『みやはら』です。毎週金曜店舗はお休み、宅配は行っております。只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。インターンシップ一日目最初は掃除から始めました。自分は窓の上や机の上などを吹きました。その後は、接客をしました。ものすごく緊張したけど少しずつやっていくうちに慣れていきスムーズにやることができました。お客様、一人一人に笑顔で接客するのを心掛けました。その後は休憩に入り、お昼ご飯をいただきました。全部がおいしく、特にラザニアとオムレツがおいしかったです。その後のお皿洗いはたくさん洗うものがあり大変でした。ですがやっていくうちにたのしくなってきました。家でもやりたいなと思...中学生インターンシップ1日目
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こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。ゴールデンウィークの連休がまた近づいてきました。合わせてお弁当やオードブルのご注文やお問い合わせも増えてまいりました。お引き渡しの前々日正午まで受け付けておりますが、宅配については車両のやりくりなどでお届け時間をずらして頂くこともあります。何卒ご理解を賜りたく、よろしくお願い申し上げます。さて、少し先にはなりますが、5月18・19日に出展予定のイベントをご案内させて頂きます。今年で第6回となる、大人気の春のイベント「ガーデン＆マーケットinあきた」。今年も、潟上市「道の駅てんのう」で行われます。このイベントは、「植物と共に楽しむ暮らし」をテーマにした恒例の催し物で...5月18・19日は道の駅てんのうへ！
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日は曇天の一日。早朝の雨が降る音で目が覚めました。草木の緑が一層濃く感じた朝でした。連休の谷間ということもあり、お客様の足も少し遠のくかと思ったのですが、存外お客様のご来店も多くお越し下さり、大変嬉しく思いました。今日は新入社員が揃っての出社ということもあり、初々しくもやや不慣れなこともあって、行き届かないところもあったかと思いますが、お客様の暖かい眼差しの中、精一杯頑張っております。さて、最近急に増えてきた問い合わせは8月31日開催される「大曲の花火」こと全国花火競技大会でのお弁当のご依頼です。主に日本全国の旅行会社様からのご依頼が多いのですが、道に不案内とい...大曲の花火、弁当のご予約が増えてきました
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。いよいよゴールデンウィークですね。最近は、オードブルのご注文が増えてきました。帰省したご家族の方とのお食事にもご利用いただいております。入社して約2ヶ月が経ちました。まだまだ未熟で毎日もどかしい気持ちでいっぱいです。日々の中で、お客様がいるからこそ成長できるのだと学びました。また明日から心を込めて仕事に取り組みます。さて、今年の春も「ワコール試着予約会」を開催します！店長はいつも「女性の美しさは内面から」とお話ししています。ワコールの商品はシルエットが美しいだけでなくフィット感も抜群です。こだわりの衣料品は着ていて気持ちが良いですよね。当日はプロの方が採寸してくれますので...【ワコール試着予約会】5月10日から12日まで
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日も快晴の1日。ご来客のお客様も大変多く、イートインではランチの提供が少し滞ってしまいました。時間のかかったお客様にはご迷惑をお掛けしました。ところで、桜もしづ心なく散り、草木の緑濃く、花々も色鮮やかに咲いている様子に、季節が変わる節目にいるのを感じます。果樹生産者たちの言葉によると、さくらんぼなど例年より1週間ほど早く進んでいるようです。遅霜の心配はあまりなさそうですが、日に日に日焼けしていく彼らの顔と、慌ただしそうに軽トラを走らせている様子に、季節の進度が早すぎはしないかと少し懸念しております。しかしせっかくですので、心配ばかりではなく、季節を感じたいと思い...生け花のある店内
こんにちは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」新入社員の『りんか』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。本日は最高気温が28度と、4月にしては暑い日になりましたね。気温の高さもあって、コンポートゼリーや冷たいドリンクを注文されるお客様が多くなってまいりました。先日はじめて、一人で（店長に監督して頂きながら）グレープフルーツのコンポートゼリーを作らせていただきました。工程ごとのタイミングや分量に気をつけながら、おいしいゼリーを目指しました。最近は、甘いものが自分のなかでブームになっている節があります。お店のアップルパイ作りもとても楽しく、できあがっていく1つ1つが可愛らしくてキラキラして見えました。お料理もそうですが、手間を惜しまず作ってみると、自分が頂いたときに食材...甘いもの作りにはまっております。
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日もお休みを頂き、店内では仕込みやお弁当などのお届けに取り組みました。連日たくさんのご予約を頂き、本当に感謝しております。ことに、ゴールデンウィーク中のご予約が増えてきました。現在、ゴールデンウィークに向けた仕込みに取り組んでおります。一方、私は新入社員を連れて、秋田大学へ訪問。毎年行なっている地域連携ゼミのキックオフミーティングを行いに参りました。地域連携ゼミとは、大学生と企業とが連携し、企業が持っている課題の解決に取り組む実践的なゼミです。今年度のゼミは弊社新入社員と大学生が力を併せて「社員教育のツールとプログラム」の検討に取り組みます。皆さんからの様々なア...秋田大学地域連携ゼミ2024キックオフ！
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。週初めの初夏を思わせるような日々とは打って変わって、雨混じりのやや肌寒い一日。今日は店休日を頂き、ご予約頂いていたお弁当の製造や配達、そして新入社員の社内研修にお時間を頂戴しました。お陰様で、多くのお客様からお弁当のご注文やご予約を連日頂いており、私たちも大変ありがたく思っております。また、新入社員たちも一生懸命仕事に取り組んでおり、学んだことを自宅に帰ってから一生懸命に復習している様子に感心させられます。さて気づいたらいつの間にか4月も末です。ゴールデンウィークも近づいてきました。来月5月の営業カレンダーをご案内します。通常木曜と金曜をお休みにしておりますが、ゴ...5月の営業スケジュール
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日もたくさんのお客様にご来店いただきました。お食事を心ゆくまで楽しんでもらうために自分は何をすれば良いのか、日々勉強中です。入社して約1ヶ月半が経ちました。少しづつ、火の扱いも覚えてきています。▲鍋を火にかける様子私は「ごま豆腐」に挑戦しました。紅玉のごま豆腐は葛粉と黒練り胡麻だけを使用しています。とにかく練り続けて作る、まさに修行の料理です。大事な商品ですので、自分で調理するのは毎回とても緊張します。ごま豆腐は材料がとても少なくシンプルな料理ですが、火加減や混ぜ方で味や食感が変わってしまうため、とても気を遣います。どの料理も、いつ食べても同じ味に仕上げたいです...新入社員、調理する
こんばんは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。横手では朝は肌寒くお昼は初夏のように暑い日が続いております。季節の変わり目は体調管理に気をつけたいですね。本日は今が旬の男鹿産の大きな鯛が届きました。栄養満点の天然モノです！主に春と秋が旬で、特にマダイの場合、春は「桜鯛」秋は「もみじ鯛」と呼ぶそうです。▲大きな鯛と店長と私身体全体がきれいな桜色を帯びています。産卵前で脂がのり、ぷりぷりの肉質です。▲すぐさま鯛を捌く店長早速、鯛の香草焼きが店頭に並びました。▲今日の特別料理「鯛の香草焼」切り身はこうじ漬け、頭と骨は出汁取り用にして、惜しみなく調理していました。卵とアラは甘じょっぱい煮付けになりました。こちらも出汁が...今が旬！男鹿産の鯛
こんにちは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。なんと昨日、りんご農園の方々が歓迎会を開いてくださいました！場所は横手市にある、「リストランテ奥山」さんです。若人が横手にやってくる、ということで、私もそのなかに入れていただき、ありがたいことに地域の農家のみなさんの熱い激励をいただきました。これまで十文字にあまりゆかりのなかった自分を、こんなふうに受け入れてくださる温かさを、美味しいイタリアンとともに噛み締めました。農家さんのお話は自分にとって未知のことが多いながらも、たいへん興味深く聞かせていただきました。さまざまな挑戦・実験をされていたり、農作物の可能性を模索されていたり・・・地域の生産者さんが、どのようなこ...歓迎会を開いて下さいました！
こんにちは！秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日はお天気もよく、カラッと晴れた1日になりましたね。桜にも緑が混じり、少し風景が寂しくなりはじめましたが、店内には可愛らしいお花たちが顔を見せているので、お喜びになった方も多いのではないでしょうか。お花があるだけで、不思議と空間が明るくなる気がします。▲色とりどりのラナンキュラス▲踊り場にも・・・そんな暖かい本日は、絶好のお勉強（お料理）日和でした。紅マスのマリネ、キノコのマリネ、オムレツ、ラザニアなどなど・・・店長の素晴らしいお手本を見ながら作り方を学びます。魔法のようにパパッと完成していくお料理たちに、心の底から驚愕です・・・！そして今日初めて、ラザニアを全...今日もお料理を勉強です。
おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。昨夜は、横手市の「横手城レストハウス」に遊びに行ってきました。横手で活躍中の同世代の方々が集まる交流会に参加させて頂きました。熱意に溢れる活動的な方ばかりでした！▲皆さんにご挨拶レストハウスでは、カルパッチョ、麻婆茄子、ローストビーフなど、お酒にぴったりのお食事をたくさん頂きました。特に大盛の横手やきそばは圧巻でした。地元のお料理を食べることもできて楽しい夜になりました。★★★★★▲今月の営業カレンダー▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると割引クーポンが▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェ...横手で頑張る平成生まれ交流会
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日は店休日でしたが、お弁当のご予約が格別多くて、早朝から全社員出社で対応しました。近隣施設での花火弁当のご用命から、お寺社の行事、企業様のお弁当まで大変多く、加えてお客様のご要望を頂いてのオーダーメイド弁当もあって、事前に打ち合わせや準備を重ねた上で臨みました。▲特注の花見弁当▲天むすの特注弁当お届けの道中では里の方では散り始め、山沿いでは未だ満開の様子でした。お花見は今がピーク。残念ながら仕事柄、お花見にはなかなか出かけられないのですが、配達の道中、目を楽しませながら走ります。あと数日は楽しめそうですね。★★★★★▲今月の営業カレンダー▼紅玉LINE公式アカウ...花見弁当のご注文がピーク
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日はお昼から雨。桜も雨とともに散り始め、しず心なく、という季節を感じさせます。今日は存外、多くのお客様がランチにお越し下さり、本当にありがたい限りでした。お花見がてらというお客様が多い印象です。この桜もいよいよ終盤です。是非この週末など花見に出かけられてはいかがでしょうか？同居している新入社員の一人が実家に帰ったところ、裏山でカモシカを見かけたとのこと。山の獣たちも動き始めたようです。▲カモシカ仲良くしているりんご農家からタラの芽もプレゼントして頂き、自宅で天ぷらにして食べました。春の恵みも少し早くいただき、季節の移り変わりを実感しています。★★★★★▲今月の営...春の蠢き
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。昨日は30度くらいの気温。春を通り越して初夏の雰囲気が漂う秋田県横手市です。桜も満開となり、風がそよぐと散り始めるほどとなりました。今週末、町内では一斉清掃が行われることになり、堰の泥上げやゴミ拾いなどの準備として、土嚢やゴミ袋の配布が開始されております。たまたま皆が休日で人手があった我が家では、少しフライング気味に今日からゴミ拾いなどを始めることにしました。現在我が家には新入社員2人も同居しており、彼女たちも手伝ってくれて作業はどんどん捗りました。そうしているうちに新入社員たちが畑をやってみようと言い始めて、清掃作業に区切りをつけて、敷地の家庭菜園跡地を耕すこと...家庭菜園に綿花を植えようかな
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日は初夏のような暑い日でした。桜もすっかり開花して、近所の公園ではご家族連れのお客様方が楽しそうに過ごしておられました。店頭では木蓮（マグノリアキングローズというのだとか）の花が薄いピンク色の花を咲かせました。ご来店のお客様にはご家族で写真を撮られている一家がおられました。▲店頭に咲く可憐な花々当店ではご家族の集まりごとにお使いになるお弁当のご用命が多く、お子様のお食い初めからご法要まで、様々なお弁当を承りました。▲お食い初めと共にお届けした御膳▲ご家族のお集まりで鯛めしと共に春になり、お客様の足も外に出向くようになってきましたね。交通量も増えてきたように感じま...店頭のモクレンが咲きました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。十文字地域の桜が見頃を迎えましたね。本日はお出かけ日和で、ランチをご利用のお客様が多かったです。最近はお花見用のお弁当のご注文を多くいただいております。私も「紅玉のお弁当を食べながら満開の桜を見てみたいなぁ」と思いながら製造しています。季節を感じ、美味しく食べていただけたら幸いです。昨日、弊社の新年会兼・新入社員歓迎会を行いました。会場はたかえん本社の近くの「MaMacafe」さんです。由利牛のすき焼きや唐揚げ、煮付けなど品数豊富でどれも美味しかったです。豪華な夜ごはんを頂きました。社員の皆さんとのご飯は初めてでした。仕事のお話しや人生相談など、経験豊富な先輩方の...新年会と新入社員歓迎会
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。昨日、株式会社『稲とアガベ』の社長岡住さんの講演会に参加させていただきました。さまざまな事業を展開されている、勢いのある方のお話を直接耳にできる貴重な機会でした。▲稲とアガベ岡住社長特に感銘を受けたのは、自分のいる土地で、自分に何ができるかを考えて行動に移すお話についてです。たいへん大きな刺激を受けました。講演会中の討論では、同じテーブルの先輩方が繰り広げる会話に圧倒されてしまいました。わからないことが多いながらも、なんとかついていこうと必死で聞き耳を立てました。全部が学びだな、と心から思います。会場では親切にしてくださる方もたくさんいらっしゃいました。お仕事のお...社会人おおきな一歩踏み出して
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。昨日の雨も上がり、ドライブ日和でしたね。テイクアウトをご希望のお客様も多かったです。お弁当のご注文もたくさん頂きました。スタミナ満点の十豚のハンバーグ弁当の人気が高かったです。入社して約1ヶ月が経ちました。日々の接客、調理補助やレジ入力など、新しい業務にどんどんチャレンジしています。早く完璧に出来るよう特訓の毎日です！本日4月10日は、アップルパイの成形を教えてもらいました。▲アップルパイにトライ！先輩の手捌きを見て実際にやってみましたが、思うように出来ません…。人気商品のアップルパイも美しく仕上げられるよう頑張ります。★★★★★▲今月の営業カレンダー▼紅玉LIN...アップルパイ修行
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。お待たせいたしました・・・大人気商品の『木能実』さんのナッツを本日入荷いたしました！入荷した商品は7種類で、以下の通りです。↓・秋田杉の燻製がっこナッツ・秋田杉の燻製酒粕ミックスナッツ・山椒のミックスナッツ・スパイシーミックスナッツ・おつまみジャイアントコーン・BBQミックスマカダミア・木能実のナッツ▲木能実のミックスナッツお茶うけやおつまみの最高のお供になることでしょう。大切な人へのプレゼントにも良いかもしれません。大人気の商品ですので、お買い求めの方はぜひお早めにご来店下さい！★★★★★▲今月の営業カレンダー▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https:/...木能実のナッツ再入荷
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。5月3・4日のお食事については、前日までのご予約のお客様以外「おまかせ」のみのご注文とさせて頂く予定です。予めご了承下さいませ。さて、連休の谷間の本日、テイクアウトのお客様が多く、閉店前にほとんどのお惣菜が売り切れてしました。せっかくご来店下さったのに、あまり選べなかった方もいらっしゃって申し訳ありませんでした。是非ともお目当てのお惣菜メニューを逃したくないというお客様にはお取り置きなども承っております。お電話ですとなかなかお受け出来なかったり、折り返しのお電話にさせて頂くタイミングもありますが、当店の公式LINEなどでのお問い合わせですと当店でも有難いです。当店の公式インスタグラムのストーリーズなどに流れているショー...ご予約、お取置きなどLINEをご活用下さい
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日はGWのなか日。少しゆったりとした流れでした。ぽかぽかと暖かい日差しの中で、私たちも次の連休に向けた仕込みに取り組むことが出来ました。お陰様で今月の3〜7日については、お弁当やオードブルなどたくさんのご予約を賜っております。また、この期間のご注文についてお問い合わせが増えてきております。本当にありがとうございます。上記の日程のご注文については出来るだけ早めにして頂けましたら幸いです。★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると200円割引クーポンが▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア紅玉のホームページfacebookページも更新中！デリカ...GW、お弁当のご予約はお早めに
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。ゴールデンウィーク二日目！今日は雨模様ということもあって、ご来客のお客様はそれほど多かったのですが、テイクアウトのご購入が多く、閉店までにはほとんどの商品が売り切れてしまいました。特にグレープフルーツのコンポートゼリーが早々に売り切れてしまいまして、ご迷惑をおかけしました。売り切れ後も、この商品をお目当てにお越しのお客様がいらっしゃって、本当に申し訳なく思いました。ゴールデンウィーク中は、予想以上にお惣菜が売れてしまい、お食事のご注文の選択肢がなくなってしまう場合があります。また、テイクアウトのお客様が商品を購入しにくくなってしまうこともあります。そこで、繁忙期のお食事混雑時はおまかせにさせて頂くことがあります。既に5...GW中、事前のご予約をお願い致します
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『高橋』です。今日からゴールデンウィークが始まりました！お食事、テイクアウトはもちろん、たくさんの宅配など多くのお客様にご利用頂きました。ご来店頂いたお客様には、心から感謝申し上げます。いよいよ明後日から5月になります。4月までは木・金曜日をお休みとしておりましたが、5月より店休日が変わります。ゴールデンウィーク期間中は休まず営業します。5月12・19・26日、金曜日はお休みとします。▲店頭の黒板に店休日を書きましたいよいよ夏時間が始まりました。多くのお客様との出会いを楽しみに、熱意を持って頑張ります！▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！★★★★★▼紅玉LINE公式ア...5月から金曜休みとなります
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『高橋』です。今日はお休みを頂戴して、仕込みなどに取り組ませて頂きました。明日からはゴールデンウィーク期間中はお休みなく営業しておりますのでよろしくお願い致します。さて、今日から秋田大学教育文化学部の地域連携ゼミが始まりました。地域連携ゼミとは地域の企業や団体と連携して、課題解決型の実践実習を行うゼミです。具体的には、当社は今期、「ふるさと納税を活用した企業活性」に取り組む予定です。今日は最初の授業ということで、ゼミ生のバックグラウンドインタビューや自社の会社説明をさせて頂きました。これから約半年に渡るゼミですが、是非学生の皆さんと協力して、学びと成果の多いゼミにしたいと思っております。なお、弊社では現在学生のインターンシップを募集しておりま...地域連携ゼミ、始まりました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『高橋』です。今日と明日はお休みを頂いております。今日はお弁当やGWに向けたご注文への対応など、様々な仕込みに注力しました。またお弁当のご注文も頂いており、お届けに走りました。今日のお弁当では、おもてなし弁当である「上九重弁当」をお作りし、さる職場へお届けしたのですが、ご要望により、ひとつを玄米に変更してお作りしました。▲左が玄米変更バージョン当店の玄米を召し上がってことのあるお客様の中には、お弁当も玄米で食べたいとおっしゃる方も多くいらっしゃいます。その様な声にお応えして、おもてなし弁当も100円追加で玄米に変更出来る様にしております。お電話でのご注文はもちろんのこと、オンラインでも玄米が選択できる様になっております。最近はランチにいらっし...おもてなし弁当、玄米バージョン
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『おばら』です。今日は大皿のオードブルのご注文がありました！当日のご注文でしたので、定番オードブルの内容を中心にきのことチキンのクリーム煮や肉団子の炊き合わせなど、さまざまなお総菜を詰めました。通常のオードブルは3～4人前ですが、こちらは約5人前で7,500円(税抜)でございます。当日のご注文はご希望に添えない場合もございますが、できる限り対応させていただきます👍(仕込みや配達の兼ね合い上、2日前の正午までのご予約ですと確実です🙇♀️)GWの帰省でのお集まりごとにいかがでしょうか☺️ご注文、ご相談はお電話だけでなくLINEやネット、インスタのDMからも承っております📲▲大皿オードブル▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第...大皿のオードブルもお作りできます😊
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。先日、大潟村で開催された「桜と菜の花まつり」に参加した紅店長、もう1日休暇をとって昨夕帰宅してきました。大きな袋を持ってきたので中を見たら素晴らしい押し花！大潟村にお住まいで押し花を趣味にしている方が作った大きな作品です。早速今日、お店の階段に飾りましたが、とても雰囲気がぴったりです。▲階段のところに飾っています向日葵を素材に使った押し花で、黄色と黒のコントラストが迫力と落ち着きを両立させる作品です。2階への途中に飾っておりますので、ご来店の際には是非ご覧下さいませ。これからもご縁ある方を中心に、様々な作品を展示したいと考えております。お楽しみに。▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！...向日葵の押し花
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『おばら』です。少し先になりますが、5月13日(土)、5月14日(日)は潟上市道の駅てんのうで行われる「ガーデン&マーケットinあきた」に出店します！お弁当やアップルパイ、りんごジュース、りんごジャムなどをお持ちする予定です💭日にちが近づいてまいりましたら、ラインナップのご紹介とともにインスタグラムのDMやLINEからお取り置きも承ります。去年は大盛況のイベントでしたので今年もすごくたのしみです😊※紅玉店舗はイベント出店の日も通常通り営業しております。▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BL...5/13・5/14はガーデン&マーケットinあきたに出店！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日も大潟村の「桜と菜の花まつり」に出展させて頂きました。強風と寒さでお昼過ぎには撤収させて頂きましたが、紅店長にとっては久しぶりの故郷ということもあり、地元の方との久々の再会も楽しめたようです。ご来場下さいました方々に感謝申し上げます。さて、4月もいよいよ終盤で、いよいよゴールデンウィークも近づいてきました。今日はゴールデンウィークの営業についてご案内致します。ゴールデンウィークの4月29日〜5月7日までは、お休み無しにて営業いたします。また、当店は現在、木・金曜日の週2日定休にて営業しておりますが、5月第2週からは夏時間営業として金曜日のみのお休みと致します。なお、臨時休業などについては、その都度ご案内致しますので...ゴールデンウィークの営業について
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日は大潟村の「桜と菜の花まつり」に出展しました。今朝早めに出勤してお弁当を作り、アップルパイをたっぷりと準備した紅店長は一路大潟村へ。桜の見頃は少し過ぎたものの、菜の花は正に今が盛りの大潟村は、サンルーラル大潟の前にあるキッチンカーや飲食店のテントがあるところに出展しました。▲当店のブース▲特製弁当を作りました晴天には恵まれましたが、強風が吹く寒い日でした。しかし、わざわざ足を運んで下さるお客様も多く、紅店長も自分が生まれ育った村で、様々な知り合いと会うことが出来たようです。イベント会場ではたくさんのワンちゃんが来ていて、犬好きの紅店長は凍えながらも癒されたとのことでした。▲こちらは猿廻し当店は明日まで出展予定ですの...桜と菜の花まつり1日目
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日までお休みを頂戴しました。明日と明後日は大潟村の「桜と菜の花まつり」に出展ですので、今日はその準備に取り組みました。特にアップルパイをたっぷりと焼き上げて準備。明日からの出展にそなえます。▲卵黄を塗り塗り▲綺麗に焼き上がりました！明日はこの他にお弁当をお作りしてお持ちする他に、普段店頭にて販売している商品もお持ちする予定です。実は今日大潟村から商談にお越し下さった方がいらっしゃったのでお話を伺ったのですが、桜の花は既に盛りを過ぎたようです。しかし、菜の花はいよいよ鮮やかな黄色になり、晴れたなら素晴らしい美しさだろうとのこと。お天気はどうやらまずまずのようです。是非ドライブにお越しの際にはお立ち寄り下さい。私たちはサ...明日のイベントにパイを焼き上げる！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日と明日はお休みを頂戴します。既にお知らせ致しましたが、今週の土日、4月22日・23日の2日間、大潟村で開催される「桜と菜の花まつり」に出店いたします！場所は、サンルーラル大潟近くのキッチンカーやテントが並ぶエリアで、アップルパイやお弁当を販売する予定です。今回は紅店長が設営から販売まで行う予定で、大潟村出身の紅店長も大変張り切っております。お天気だけが心配ですが、店長は晴れ女。晴天を祈っております！▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると...今週末は大潟村出展！
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。明日と明後日はお休みを頂戴します。今日はランチのお客様が多い1日でした。ご予約の方が多くて、準備は進めておりましたが一時満席となり、またお食事提供までお待たせしてしまったりしました。その為に、途中から「おまかせ」に切り替えさせて頂きました。当店は混雑時は、前日までご予約を頂いておりますお客様以外は、「おまかせ」にさせて頂きますので予めご了承下さいませ。これからゴールデンウィーク。日によっては混雑することも多くなります。やはり混雑時には「おまかせ」になる場合がありますので、出来るだけ事前のご予約をお願い申し上げます。▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリ...混雑時、おまかせになります
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。昨日とは打って変わって晴れ渡って、爽やかでした。デリバリーのご予約が多かったので、朝からスタッフが集合してお弁当づくり。そして横手市内のお届けに走り回りました。▲花見のお弁当を承りましたお花見のお弁当もいよいよ終盤。一方でゴールデンウィークのお弁当をご予約することが増えてきました。ゴールデンウィークはご家族やご親族が集まる機会でもあります。法事の御膳などもご用命を承り始めています。皆んなが集まる貴重な機会、是非家族の繋がりを感じるひと時に当店のお弁当をご検討下さい。▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこち...ゴールデンウィークのお弁当、ご予約が増えてきました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日はなんとも寒い1日で、お昼頃にはあられも降りました。それにも関わらず、多くのお客様にランチでご利用頂きました。本当にありがとうございました。夕方、仕入れに走っているとき、パートナー生産者の細川農園の横を通ると、園主の細川さんが作業をしていました。車を停めて声をかけると、気付かない様子。近くまで行ったら、ヘッドホンで音楽聴きながらノリノリで作業していました。▲NoMusic、NoLife例年より相当早く桃の花が咲き、作業に追われているとかで、寒空の中、作業に取り組んでいる様子。確かに桃園はピンク色のつぼみがほころび始めていました。▲咲いた花も帰りしな、剪定した枝を何本か貰ってきました。早速、店頭に枝を飾ると何とも春ら...桃の花が咲き始め
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日は花見のお弁当を中心にたくさんのご用命を賜り、あちらこちらにお届けして参りました。雨が降り、寒いくらいの気温でしたが、花はまだ散り始め。各地の桜祭りも盛況のようです。花は桜木と言いますが、それ以外の花々の次々の開花しています。当店の植え込みにある木々も花をつけました。▲一斉に開花！春は彩りを伴いながら、爽やかに過ぎていきます。もうすぐ果樹も花をつけはじめます。▲お弁当サイトはバナーをクリックただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると200円割引クーポンが▲秋田県横手市十文...植え込みの花が咲きました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日もたくさんのご注文、ご来店、誠にありがとうございました。お久し振りにお顔を拝見するお客様も多く、店頭に立つ私たちも楽しんだ一日でした。花の季節ではありますが、少し寒くなってきましたので、散るまでには少し間があるかもしれません。いずれにしても体調に気を付けて、日々を過ごしたいものですね。さて今日は新商品の紹介です。先日東京に行ったときには多くの外国人旅行者が訪日していました。外国人にとって日本旅行の魅力の一つは美味しい食事。特に和食は訪日のハイライトとも言えると思います。その美味しさの中心にはやはり「旨味」という味覚と、「旨み」を引き出す食文化があります。その真髄のひとつが「出汁」なわけですが、出汁に昆布は欠かせませ...星屑昆布、販売開始しました
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日はお店をお休みし、仕込みや宅配などに専念しました。金曜日ということもあり秋田便もお届けに上がりましたが、お陰様でたくさんのご用命を頂きまして、ありがたい限りでした。さて、今日は夕方より、繁忙期の慰労会ならびにスタッフの送迎会を開催しました。3月は1ヶ月通しての繁忙期の為に、スタッフ皆が毎朝出勤してお弁当や御膳、オードブルの製造に取り組んできました。その慰労会ということで、スタッフみんなで近所のお店へ行き、大いに飲み食い、語り合う時間を設けました。お料理の美味しさもさることながら、みんなの語り合いも楽しく、会は大いに盛り上がりました。と同時に、当店のアルバイトさんがひとり、夢を叶えるために旅立つことになりました。3月...アフリカへ旅立つバイトさんへ送迎会
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日は東京都内で開催されている、業界向けの展示商談会へ。この3日間、ずっと歩きっぱなしだったので少し疲れも引きずりながら、会場の東京ビックサイトに向かいました。コロナも落ち着き、需要が戻ってきたという食産業ですが、一方でコロナ前とは環境が大きく変化したとも言われています。その中でどんなチャレンジが垣間見えるのか、そして変わる部分と変えてはならない部分との境界はどこか、何よりも自分達の持っている経営資源で取り組めることはあるのか、などを見に行ってきました。長いお休みを頂いて学んできた3日間。是非、これから形にしていきたいと考えております。それにしても秋田空港の駐車場に停めた車に積もった黄砂。こんなに飛んできたのかと驚くば...東京から帰ってきました
![お食事処 一番 真金町店 [南区] / 豚肉ザーサイ玉子炒め](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/62880298.webp/crop/120x120)
