デリカテッセン紅玉ブログ

グラベンシュタイン

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。また面白いりんごが生産者から持ち込まれました。ちょっと青っぽいりんご「グラベンシュタイン」です。▲ドイツまたはイタリア原産、和名は生娘明治時代、開拓使がアメリカから導入したりんごですが、その後日本では廃れました。現在ほとんど日本ではつくられていません。そのりんごを育ててみたいと取り組んできた生産者から手に入れた貴重なりんごです。生で食べると淡白な、酸味のある味わいで、何となくいにしえの縁を感じさせます。欧米ではアップルパイなどのお...グラベンシュタイン

2022/08/31 21:19

店頭でブラムリーを販売します

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は勉強会に参加して、若手経営者の考えを伺うパネルディスカッションの司会をさせて頂きました。久しぶりに刺激的な時間を過ごすと共に、自分自身の至らなさに気づく時間でした。自分の会社以外のことが生々しく語られる貴重な機会で、大変勉強になりました。さて、うちの会社で扱っている様々なクッキングアップルですが、その一部を店頭でも販売することになりました。▲青りんごのブラムリー強い酸味を持った調理用りんごブラムリーは自宅でジャムにしたりソー...店頭でブラムリーを販売します

2022/08/30 23:35

米油の価格を改訂致します

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は予想以上にたくさんのお客様がお越し下さって、大変嬉しい1日でした。久しぶりにお顔を拝見する遠方のお客さまや、学生時代を秋田で過ごし今は東京で暮らしてるお客さまなど、本当にたくさんのお客様とお話しできました。また、先日の「大曲の花火」ではたくさんのお弁当をお届けしたのですが、多くのお客様からお喜びのお言葉を賜り、大変嬉しく思いました。旅の思い出の一助になれば嬉しいと思っております。一方でお客様には、商品の値上げについて再度告知...米油の価格を改訂致します

2022/08/29 21:05

9月の営業について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。昨日の「大曲の花火」をもって、当店の夏の繁忙期はピリオドを打ちました！社員はそれぞれ遅い夏休みを順ぐりにとり、次の繁忙期に向けて心身を整えます。また来月9月は様々なイベントを控えており、それらに伴った営業日や営業時間の変更がございます。9／2店休日9／9店休日9／16店休日9／18広小路バザール出展9／23店休日9／27午後3時閉店9／28社員研修のため店休日（デリバリーも休み）9／29社員研修のため店休日（デリバリーも休み）9／...9月の営業について

2022/08/28 18:53

天空に広がる大輪の花の下で

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は「大曲の花火」。日中は時折雨が激しく降る中ではありましたが、多くの方々が花火の街大仙市大曲へと詰めかけました。3年ぶりの花火大会を楽しみにしておられるお客様に向けて、社員は皆未明より出社してお料理の準備を行いました。あちらこちらへのお届けを終え只今帰社しまして、少しほっとしております。今宵は少し雨模様ですが、多くのお客様が天空に広がる大輪の花を楽しまれますように祈りながら、私は役目を終えて就寝します。お客様どうもありがとうご...天空に広がる大輪の花の下で

2022/08/27 18:14

明日の花火大会、羽織るものと雨具を

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。いよいよ明日は「大曲の花火」です。日本全国から集まるお客様は70万人。それだけの数のお客様が夜空を彩る美しい花火に酔いしれます。私たちも多くのお客様から花火見物のお弁当のご予約を承りました。実に3年ぶりの花火大会を、皆さんがとても楽しみにしているのを実感します。そして私たちもまた、お作りするお弁当が、皆さんの素敵な思い出になればという思いを強くしております。▲仕込みに励むスタッフたち秋田は既に秋の雰囲気が漂っています。夜の花火は少...明日の花火大会、羽織るものと雨具を

2022/08/26 20:03

27・28日の営業について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。いよいよ「大曲の花火」を明後日に控え忙しさを増す店内は、食材とその下拵えをするスタッフでごった返しております。花火見物のお弁当のご予約が多数寄せられていましたが、コロナ禍にも関わらずほとんどキャンセルなく、明後日を迎えることになりそうです。当日の天気は現在雨の予報ですが、何とか天気がもってくれる事を祈るばかりです。さて、27日と28日の営業について詳細をご案内致します。27日土曜日は、お食事をお休み致します。また、お惣菜の販売も致...27・28日の営業について

2022/08/25 18:58

玉ねぎドレッシング再入荷！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。お盆で売り切れていた「玉ねぎドレッシング」が入荷しましたので、ご案内致します。大潟村で生産された玉ねぎをたっぷり使い、米油と米酢を使った当店のオリジナルドレッシングが再入荷しました！▲限定生産のドレッシングです当店では夏の人気惣菜「トマトのサラダ」に使用しているドレッシングです。当店店頭で販売している「すみれファームのトマト」を湯むきしてこれをかけるだけで、当店の人気メニューが再現できます。▲このトマトにかけてみてくださいもともと...玉ねぎドレッシング再入荷！

2022/08/24 21:47

三宝柑ジュース、入荷しました

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。昨日、三重県紀宝町から届いた国産ライムの記事を書きましたが、更にもう一品面白い商品が届いております。それは「三宝柑ジュース」。▲このシンプルなデザインがたまらない元々三宝柑は和歌山で栽培された柚子と橙の交配種。一般には酸味と甘味がさっぱりした柑橘と言われていますが、はぎファームの三宝柑ジュースは爽やかな酸味が持ち味。酵素が身体に染み渡っていく感じ。このジュースの美味しさを知ったのは2018年に三重・和歌山を訪問したとき。マイヤーレ...三宝柑ジュース、入荷しました

2022/08/23 20:04

国産ライム入荷しました！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は新商品の紹介です。柑橘の郷三重県紀宝町から希少な国産ライムが届きました。生産者の萩野さんには何度かご訪問させて頂いたのですが、マイヤーレモンなどをはじめとした様々な希少柑橘の生産に取り組んでいます。「ライムもあるんやけど…」とご連絡を頂いたのはもう6〜7年前でしょうか。そのライムの素晴らしさに感動し、当店のお料理に使わせていただくと共に、店頭でも販売してきました。年々、お客さまがついてきた実感があります。この鮮烈な香りを、柑...国産ライム入荷しました！

2022/08/22 20:35

明日から1週間、特別営業時間です

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。いよいよ27日に迫りました「大曲の花火」ですが、ご注文が多数寄せられ、全ての受付を締め切ることに致しました。予めご了承下さいませ。多数のお弁当受注により、今週の営業時間や営業内容について変更がありますのでお知らせ致します。8月22日（月）12時開店お弁当受付終了8月23日（火）12時開店お弁当午前の受付終了8月24日（水）12時開店8月25日（木）12時開店8月26日（金）お休み8月27日（土）大曲の花火ご予約のお客様のみの対応8...明日から1週間、特別営業時間です

2022/08/21 21:21

紅玉りんご予約はじめました

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日はたくさんのりんごが搬入されてきました。この時期にとれるクッキングアップル「調理用りんご」です。▲酸味の強いブラムリー▲果肉の真っ赤なジェネバこれらは日本全国のパティシエやシェフにお届けします。同時に、私たちも新たな商品を作ってみたいと考えております。当店の店名にもなっている「紅玉」は日本においてクッキングアップルのひとつとして伝統的なものですが、このりんごは9月末に収穫予定です。その紅玉を本日から予約を開始いたしました。▲紅...紅玉りんご予約はじめました

2022/08/20 23:21

「大曲の花火」お弁当の締切は20日

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は秋田便を運行。秋田市内へのお届けを行いました。街を行き交う人通りは心なしか少し少なめで、秋のような涼しさを感じながら、何となく寂しさを感じました。コロナウイルス感染症の再拡大が報道・広報されていますが、これ以上の警戒レベルにならない事を心から祈っております。さて、「大曲の花火」のお弁当やオードブルなどの受付については、明日20日で予約を終了させて頂きます。ただ、デリセット弁当についてのみ引き続き受け付けいたします。この度の「...「大曲の花火」お弁当の締切は20日

2022/08/19 19:37

ブラムリーの予約開始

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。明日19日は店休日です。今日は店休日を頂き、来週に控えた「大曲の花火」に向けての準備を致しました。昨日ご案内しました様に、「大曲の花火」に向けたお弁当のご予約が想定より上回っており、現在条件付きでのお引き受けとなっております。また、今週末ご予約を締め切る予定ですので、何卒お早めにご予約下さいませ。さて、今日あたりからはしみじみと涼しくなり、何となく夏の終わりを感じさせます。果物も本日から蟠桃の発送が始まりました。硬い桃の「おどろき...ブラムリーの予約開始

2022/08/18 22:39

「大曲の花火」へのお弁当お届けについて

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。明日18日と明後日19日は店休日です。8月27日に開催される「大曲の花火」は、毎年70万人以上が集まる、日本最高峰の花火競技大会。コロナ禍で、この2年は中止となりましたが、今年は開催予定です。その「大曲の花火」を観覧しながら召し上がるお弁当については、只今、選べるメニュー、配達先、配達時間については、条件付きで受けております。選べるメニューは、特上九重弁当夏の上九重弁当九重御膳「千秋」皆瀬牛のすき煮弁当十豚の味噌こうじ焼き弁当皆瀬...「大曲の花火」へのお弁当お届けについて

2022/08/17 22:09

18・19日両日、連休します

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。お盆のオードブルのお引き渡しもだいぶ落ち着きました。明日からは通常営業、そして8月18・19日両日は店休日とさせて頂きます。秋田は今日も警報級の大雨が降っている地域がありました。大きな被害がないことを心から祈っております。当地は天災から護られている土地柄で、大雪以外は激甚とも呼べるような災害は例がありません。それでもバケツをひっくり返したような雨が降るのは不気味なものです。今日は長距離の配達で走り回りましたが、運転に差し支えあるような大雨に当たらなかったのは幸いでした。さて、明後日18日から...18・19日両日、連休します

2022/08/16 20:43

終戦記念日を迎えて2022

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。お盆のオードブルのお引き渡しもだいぶ落ち着きました。明日からは通常営業、そして8月18・19日両日は店休日とさせて頂きます。秋田はお盆期間、強い雨に見舞われており、今日も警報級の大雨が降っている地域もあるようです。県外のお取引先などからはお見舞いの電話を頂戴しておりますが、お陰様で当地は大きな被害もないまま過ごしております。しかしながら、五城目町などを中心に大きな災難を被った地域もあり、誠に気の毒でなりません。これ以上の被害がなければ良いがと心配しております。さて、今日は終戦記念日。1945...終戦記念日を迎えて2022

2022/08/15 22:30

今週の営業日について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。昨日今日とお盆のオードブルのご注文が多く、従業員一同朝から一丸となり仕込みや盛り付け、配達に勤しんだ二日間でした。ご購入いただいたオードブルやお総菜などをインスタグラムでメンションし、ご感想を述べてくださる方や、ご来店の際に美味しかった等お褒めの言葉をたくさんいただけて大変嬉しく思います。さて、明日まではテイクアウトのみの営業、お食事の再開が8/16からとなっております。今週の店休日は8/18(木)・8/19(金)です。（お弁当のご予約不可）今週のみ通常とは異なりますのでお気を付けください。皆様のご...今週の営業日について

2022/08/14 17:54

お盆のご用命、ありがとうございました！

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はお電話かLINEでこんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。今日はお盆のピーク。早い者は未明より出勤し、また全社員が早朝より出勤し、オードブルをお作りしました。開店を少し遅めて12時よりお店の2階でオードブルの引き渡し。あるいは宅配でご自宅などへお届け致しました。私もまた自ら運転しで宅配でオードブルをお届けにあがりましたが、お得意先様はもちろんのこと、以前秋田大学の地域連携ゼミでお世話になった卒業生に会ったり、...お盆のご用命、ありがとうございました！

2022/08/13 20:09

14日の予約受付について

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はお電話かLINEでいよいよお盆シーズン到来、そんな気分にさせられる本日でした。今日はたくさんのオードブルのご注文、誠に有難うございました。社員をはじめ、アルバイトの皆さんも一生懸命頑張ってくれました。12、13、14日とピークを迎えるお盆向けのお料理のお届けやお渡しですが、皆様につつがなくお渡しすることが何より大切なことと、準備に余念がありません。さて、14日のご予約についてお問い合わせをたくさん頂戴しましたが、14日は「紅玉の定番オードブル」と「季節のオ...14日の予約受付について

2022/08/11 19:58

13日の店頭販売について

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はお電話かLINEで今日はお弁当のご注文が多い一日でした。秋田市や由利本荘市などからもご注文を賜り、お届けに上がりました。お盆前のお弁当は明日8月11日から8月14日まで一旦お休みとなります。その間はオードブルと御膳に集中致しますので、予めご了承下さいませ。また、8月18・19日両日は完全店休となり、全ての業務をお休みして、次の山場「大曲の花火」に向けて束の間の静養をいたします。さて、最近お客様からのお問い合わせで13日店頭にはどのようなお惣菜が並ぶのかとい...13日の店頭販売について

2022/08/10 22:10

13日の宅配の受付終了

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はお電話かLINEで今日はお盆のご注文やお問い合わせをたくさん頂戴しました。本当に有難うございます！本日をもちまして、13日分の宅配のご注文は受付終了しました。テイクアウトについてはまだ受け付けることが出来ますが、15〜18時の枠のみと致します。また、オードブルについては内容の一部変更についてご了承いただくことになりますので、オンラインでの受付については一旦終了し、お電話またはLINEでの受付とさせて頂きます。また12日分については明日9日の正午にて受付終了...13日の宅配の受付終了

2022/08/09 19:44

13日分の予約、条件付きとなりました

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！今日は大量のお弁当をご予約頂き、朝から全社員出社でスタートしました。そしてあちらこちらにお届けに上がりました。ご注文下さったお客様に感謝申し上げます。いよいよお盆を迎え、たくさんのご注文を頂いております。ご注文は特に13日に集中していることから、ご注文の一部を制限します。1）オードブルの内容について、内容の一部変更があり得ることをご了解頂いた上で、ご予約承ることにしました。2）テイクアウトについては15〜17時の時間枠のみ承ります。3）デ...13日分の予約、条件付きとなりました

2022/08/08 22:24

秋田の桃、本日から出荷開始

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！今日から桃の発送始まりました！本当にたくさんのご注文を頂戴し、有難うございます。秋田の桃は産地としての知名度が今ひとつ高く無いのが悩みです。実際桃の産地は日本の各地にありますから。でも実力はピカイチです。兵庫県にケーキハウスツマガリという名店があります。ここの社長津曲孝氏に秋田の桃をお使い頂いてもう5年ほどになりますでしょうか。現代の名工として全ての菓子職人にとっての道標となっている方に秋田の果物が見出されました。ご訪問した際に「美味かっ...秋田の桃、本日から出荷開始

2022/08/07 21:58

玉ねぎドレッシング入荷！

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！77年前の今日、広島に原爆が投下された日です。今なお地球の至る所で戦火の止まぬ状況を見るにつけ、核戦争の危機がいつでも起きかねない様に感じて戦慄します。思い返せば広島に落ちた一発の原爆がどのように惨禍を巻き起こしたのかをどうしてもこの目で確かめたくて、高校一年生の時広島を旅したのでした。そのときの恐ろしさや悲しさなど今もありありと思い出すことが出来ます。今や日本周辺もまたきな臭いニュースが聞かれる様になってきました。何とも愚かしいことが、...玉ねぎドレッシング入荷！

2022/08/06 21:50

オードブルのご用命、ピークへ！

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！今日は日差しは強いものの、風もあり、何となく過ごしやすい1日でした。お店はお休みを頂戴して、仕込みに精を出しています。オンラインやお電話で、お盆のオードブルのご用命も本格化しており、皆様から頂くご注文の量も次第に増えてきました。このコロナ禍の折、帰省をギリギリまで検討される方も多いようで、例年よりもゆっくりした立ち上がりでしたが、次第に昨年に近づいてきたところです。各地のお祭りも通常通りの開催ということで、何となくいつもの夏になりつつある...オードブルのご用命、ピークへ！

2022/08/05 18:58

不老不死の桃、販売します

おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！日本列島は猛暑の日々ですが、今日の秋田は少し涼しい朝です。以前ご案内しました秋田の桃、いよいよ収穫が近づいてきました。現在、早生桃のあかつきは次第に色味がついてきました。予想される収穫日は以下の通りです。あかつき8月8日±3日川中島白桃8月25日±3日収穫即出荷という事になりませんが、早く皆様のもとにお届けしたいと考えております。今年の桃は全般に小ぶりで、人気のあかつき「極上大玉」については間も無く受付終了と致します。他の、あかつき「ギフ...不老不死の桃、販売します

2022/08/04 08:41

こまち協会さま、ご来横

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！今朝は雷鳴とともに目を覚ましました。激しい雨は午前いっぱい続きましたが、午後からは青空も見えました。お昼過ぎ、大潟村よりお客さまがいらっしゃいました。株式会社大潟村あきたこまち生産者協会のご一行が当地の果樹生産者を取材にお越し下さいました。ご案内した先は横手市増田町の二人の生産者。小原祐樹さんと小原暢さんのダブル小原さん。山裾に広がるお二人の樹園地へお連れしましたが、強い日差しの中、農作業に取り組むお二人はにこやかに迎えてくれました。▲左胸に笑っ...こまち協会さま、ご来横

2022/08/03 19:51

職場体験を終えての感想

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！地元十文字中学校の2年生の生徒3人が参加する職場体験。本日が最終日ということで、2日間の実習を振り返って頂きました。私はこの二日間の体験で、とてもいい経験をすることができました。自分で実際に盛り付けや片付けなどを手伝ってみて、とてもむずかしかったです。オーダーを受け、それに合わせて対応するだけでなく、その後の食器の片づけや開店前の準備など、いつも学校へ行っている私たちにしてみれば、立ちっぱなしで大変でした。また、店長の紅さんの話をきいて、接客とい...職場体験を終えての感想

2022/08/02 14:50

地元中学校の職場体験

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。▲お盆のオードブルのご注文はバナーをクリック！暑い日が続きますね。厨房は火を使っていますので、汗が止まりません。皆さんも体調に気を付けながらお過ごし下さいませ。今日は地元十文字中学校の2年生の生徒3人が職場体験に来てくれました。皆さん、接客を志しているとのことで当店に関心を持ってくれたようです。本当に嬉しく思っております。この職場見学を担当してくれたのは若手社員のおばらさん。最初は3人へのガイダンスから始めました。▲午前中まずはガイダンス仕事に対する姿勢や注意事項などをしっかり伝えた上で、実...地元中学校の職場体験

2022/08/01 21:03