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元自由民主党幹事長秘書の日々の食生活＆たまに政治経済コラム
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2009/12/15
2011年9月
どろ抜きしないどじょう
泥鰌の旬は夏とされています。脂ものって美味しい夏の泥鰌。もちろん、食べ方は泥抜きして食べることになります。そして初冬には土に篭ってしまう。そういう性質はともあ…
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