クッキー生地を作るときのポイント③ 番外編チョコがけ チョコの溶かし温度合ってますか？

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室をしゅさいしておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。今日は「クッキー生地を作るときのポイント③番外編 チョコ...

クッキー生地を作るときのポイント② ハワイアンソルトクッキーの生い立ち

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日はハワイアンソルトクッキーの生い立ちをお話ししてきました。2...

クッキー生地を作るときのポイント② ハワイアンソルトクッキーの生い立ち

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日はハワイアンソルトクッキーの生い立ちをお話ししてきました。2...

クッキー生地を作るときのポイント② ハワイアンソルトクッキーの生い立ち

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日はハワイアンソルトクッキーの生い立ちをお話ししてきました。2...

クッキー生地を作るときのポイント② ハワイアンソルトクッキーの生い立ち

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日はハワイアンソルトクッキーの生い立ちをお話ししてきました。2...

クッキー生地を作るときのポイント② ハワイアンソルトクッキーの生い立ち

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日はハワイアンソルトクッキーの生い立ちをお話ししてきました。2...

クッキー生地を作るときのポイント

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。私は普段米粉のシフォンケーキを中心にレッスンしていますが、小...

クッキー生地を作るときのポイント

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。私は普段米粉のシフォンケーキを中心にレッスンしていますが、小...

実はわたし。。。Part2

実はわたし。。。Part2さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。昨日の続き 第2弾！実はわたし。。...

実はわたし。。。

実は私・・・こんにちはさいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しているsweetsmyuのあんざいゆうこです。実はわたし今でこそ、米粉のシフォンケーキ教...

続けるって大事！！

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。今日のお題は「続けるって大事！！」です。12月、1月はクリスマ...

自分のおすすめ、はっきり言えますか

ホームページ制作の撮影のため大阪に来ています

昨日から大阪に来ています。昨日は1日@un_koubou さんをお借りして、撮影用のシフォンを焼かせていただきました。久しぶりのガスオーブン。や...

季節で変わるお菓子作り

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室をしておりますsweetsmyuの安斎祐子です。ただいま大阪に向かう新幹線🚄隙間時間にブログを書いてい...

卵黄を使った小麦粉スコーン

5時から仕事始めて、隙間時間のコーヒーブレイク⏳Instagramと同じ内容ですが、Instagram見てらっしゃらない方もいらっしゃいますものね。書ける...

木曜日までお休みします

今週、ホームページの写真撮影をするため、その準備、通常のレッスンでてんてこ舞いになっておりますバースデーケーキもあるので、久しぶりに訳分からないくらい、あ...

あなたが飲んでるその100%ジュースは本当に100%！？

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。本日はシフォンケーキの材料としても使用する、濃縮還元ジュース...

新たな挑戦！オンラインで学ぶ米粉シフォンケーキ

さいたま市で米粉シフォン教室を主宰しておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。2024年1月から始まった新しい挑戦、それが『米粉のシフォン専門プロ...

たまごのこと、本当に知ってますか？

さいたま市で米粉シフォンケーキ教室をしております、sweetsmyuのあんざいゆうこです。本日「卵のこと、本当に知ってますか？」というテーマでお送りします...

プロコース卒業生のオリジナルシフォン紹介！実証実験で学ぶお菓子教室sweetsmyu

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰しておりますsweetsmyuの安斎祐子です。最近固い話が続いていたので、今日は私の教室のプロコース卒業生6人の...

シフォンマスターへの道 初めてさんのための必携道具ガイド ハンドミキサー編 1/9完結しました！！

2024年1月9日記述を足し完成いたしました。さいたま市で米粉シフォン教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。さて、お道具編も佳境。今...

最新！レッスン受付状況

シフォンマスターへの道 初めてさんのための必携道具ガイド ホイッパーとゴムベラ編

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室を主宰していますsweetsmyuのあんざいゆうこです。本日はシフォンマスターへの道！ホイッパー&ゴムベラ編を...

冷めやらぬお菓子への情熱 夢中になるフィナンシェレッスンへ

さいたま市で米粉のシフォンケーキ教室をしておりますsweetsmyuのあんざいゆうこです。今日のブログは番外編として、特別な焼き菓子教室の体験をシェアした...

シフォンケーキマスターへの道！初めてさんのための必携道具ガイド 型編

今日は型についてお話しします。私が使っているのは、アルミ型つなぎめのない普通型です。トール型は使いません。何故か？トールの必要性、魅力を感じないからです。...

シフォンケーキマスターへの道！初めてさんのための必携道具ガイド

1.はじめにこれまで、シフォンケーキ中級者さん向けの記事をいくつか書いてきましたが、今日からしばらくは初心者さん向けにブログを書いていきたいと思います。ま...

チャリティー福袋 本日21：00スタート！

本日21:00 チャリティー福袋スタートいたします。本日は宣伝させてください。初めて開催の新春セール。当初は新春のお年玉キャンペーンの予定でしたが、昨日福...

米粉シフォンケーキはダイエットに向いてる？気になるカロリーを検証

シフォンケーキのカロリーって考えたことがありますか？バターを使うお菓子より、カロリー低いんじゃない？薄力粉より米粉の方がヘルシーでしょ？私たちは漠然とそん...

何を捨てていきますか？

喪中のため新年のご挨拶は控えさせていただきます。2024年も皆様にとって健やかな1年となりますように✨本年もよろしくお願い申し上げます。さて、題記の通り「...