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シフォンケーキを中心に、ロールケーキ、クッキー、タルト、パンを作っています。

3人の可愛い子供たちのおやつにと毎日せっせとお菓子焼いてます。大好きなシフォンケーキはふわふわしっとりに焼けるように日々練習の最中です。夢はシフォンケーキの販売。いつか実現できるよう夢みて。。。 ブログを始めて１年ほど。もっと沢山の方にブログ見にきてほしいな。

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ゆうこっぴ〜さんのプロフィール
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2009/11/22

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  • 理想のバニラシフォン

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    シフォンを作りはじめて15年。決して器用じゃない私が、数多の失敗を繰り返し、何度もスランプに陥り、這い上がってきたシフォン製作。chiffon chiff...

  • 抹茶のシフォンロールはふわっふわ✨

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    昨日のプロコースのレッスン時にデモンストレーションでお作りした抹茶のシフォンロール。基本のバニラシフォンがしっかり作れないとうまくいきません。ロールケーキ...

  • プロコース始まりました❗

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    初めてのプロコース「スペシャリストコース」が本日から始まりました！私の教室初めてのプロコースレッスン。今月から6ヶ月間一緒に頑張ります。月に1回開講で、ひ...

  • 3月レッスン開始～🎵発送いたしました❗

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    3月通信レッスン開始🎵本日発送いたしました。すんごく久しぶりに作った「チャイサンド」茶葉にもチャイミックスにもこだわって作ったレシピです。...

  • 4月レッスン発送日のお知らせ

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    4月レッスンの発送日をご連絡いたします。○4/25月曜日発送 レモンケーキ、レモンケーキクリーム入り○4/27水曜日発送 レモンスクエア、はちみつレモンマ...

  • お申し込みありがとうございました❗

    お申し込みありがとうございました❗

    昨日3月4月増設、5月レッスンのお申し込みをたくさんありがとうございました❗本日中にはお申し込み頂きましたすべての皆様にご返信いたしますので、今しばらくお...

  • 3月4月5月レッスンについてのお知らせです。

    3月4月5月レッスンについてのお知らせです。

    3月増設、4月レッスン、5月レッスンのお申込み概要お申し込み期間 3/16水曜日21：00～お申し込み方法 メールのみ（他の方法でのお申し込みは無効になり...

  • レッスンスケジュールは明日アップしまーす❗お申し込みは20日です🎵

    レッスンスケジュールは明日アップしまーす❗お申し込みは20日です🎵

    試作もラストスパートを迎えた今日。今朝は7時から頑張りましたよ😊朝一番で焼き芋🍠今日は焼き芋でシフォンを作ろうと思っていた...

  • クッキー缶は好きですか？

    クッキー缶は好きですか？

    数年前にも開講した「米粉のクッキー缶」。今回また違う米粉のクッキーが作りたいなぁなんて気軽に始めてしまったらはまってしまい、2日間どっぶり試作しました&#...

  • クッキー缶は好きですか？

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    また、非公開になってた😅数年前にも開講した「米粉のクッキー缶」。今回また違う米粉のクッキーが作りたいなぁなんて気軽に始めてしまったらはまっ...

  • 3.11

    3.11

    あの日からもう11年も経つのですね…早いなぁ。あの日を語る時に避けては通れないのがナミナミさん。あの日、ちょうどうちに遊びに来ていて、朝から二人でシフォン...

  • 今日のお菓子はなんだろな🎵🎵🎵

    今日のお菓子はなんだろな🎵🎵🎵

    2日連続ブログアップ❗偉いぞ❗私😁三日坊主にだけはならないように頑張りますっ💦今日は珍しく大物のケーキを2ホール作ってみま...

  • どうにもこうにもヤル気が出ないときってないですか？

    どうにもこうにもヤル気が出ないときってないですか？

    この間お正月を迎えたばかり…と思っていたのに、暦は早くも3月半ばにさしかかろうとしています。今年は特に早いなぁ。あっという間に3月❗1年の1/4が終わろう...

  • 3月レッスンのスケジュールについて

    3月レッスンのスケジュールについて

    ごめんなさい💦3/4にアップしていたのですが…編集のために非公開でちょこちょこ書き足していたものを公開にするのを忘れてました&#12816...

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